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【精品】我喜歡的一道菜作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的我喜歡的一道菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我喜歡的一道菜作文1
小時(shí)候，因?yàn)榘职质菑N師，因此我想吃什么美食就有什么，但小時(shí)候的我,不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。
但隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，我長(zhǎng)大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起來(lái)，爸爸為了應(yīng)付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜歡的一道菜就是 “龍蝦清湯”，里面的龍蝦，雖然不大，但肉非常結(jié)實(shí)、非常的有彈性，蝦膏也很甜美。至于湯的部份，不油膩，又有香濃的龍蝦味，清甜的.味道會(huì)在舌尖上打轉(zhuǎn)，這兩個(gè)味道融合在一起，令人贊不絕口，有機(jī)會(huì)大家一定要吃吃看。
“龍蝦清湯”這道菜，做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很?雜。一開(kāi)始要先把排骨加水熬一個(gè)小時(shí)，在段期間，要注意火候的大小，之后再把珍貴的大龍蝦清洗干凈，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高湯熬好后，在把龍蝦丟進(jìn)去，開(kāi)大火煮，放進(jìn)香料，不久，香噴噴的“龍蝦清湯”就完成了！
以后我也要當(dāng)廚師，煮很多很多好吃的美食，給我的家人和朋友享用，也讓全國(guó)的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要讓爸爸為我驕傲。
我喜歡的一道菜作文2
我很喜歡吃雞翅，因?yàn)樗云饋?lái)又香又脆，還很甜。正好媽媽今天不上班，又可以吃到我最愛(ài)的可樂(lè)雞翅啦！
中午媽媽買菜回來(lái)了，我看她買了雞翅，買了魚(yú)，還買了可樂(lè)。哇，太好了！媽媽說(shuō)：“你先去寫(xiě)一會(huì)兒作業(yè)，寫(xiě)完我們就可以吃飯了�！蔽铱蓱z巴巴地望著媽媽說(shuō)：“等你燒好可樂(lè)雞翅的時(shí)候，給我留一點(diǎn)可樂(lè)喝吧！”媽媽說(shuō)：“放心吧，一定給你留著。”這樣，我才跑去寫(xiě)作業(yè)了。
我一寫(xiě)完作業(yè)，媽媽也燒好了菜。其實(shí)，我寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候，就聞到廚房里飄出來(lái)的香味了。桌子上擺滿了五顏六色的`菜，有魚(yú)、有青菜、還有雞翅。看著紅彤彤的雞翅，我拿起筷子就夾，大口大口地啃了起來(lái)。媽媽真的給我留下了可樂(lè)，我邊吃邊喝，那一盤(pán)雞翅很快被我吃完了，連剩下的湯汁都被我倒進(jìn)米飯里。盤(pán)子空了，桌子上多出來(lái)一堆雞骨頭，那都是我的功勞呀！
多好的一道可樂(lè)雞翅，有雞吃，還有可樂(lè)喝，爽！
我喜歡的一道菜作文3
今天中午，我到了姥姥家吃飯。
姥姥燒了好多好菜，把它們端上了桌子上等我們。看見(jiàn)這么多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！
剛坐下來(lái)，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見(jiàn)紅辣椒，聞起來(lái)只想流口水，我先夾了一塊小的，放在嘴里，哇，又香又辣，嚼起來(lái)又軟又勁道的'。我說(shuō)媽媽：“多給我?jiàn)A幾塊，我要好好的吃一頓！”我一共吃了好幾塊呢，雖然有點(diǎn)辣，但不辣不好吃呀！辣得我的嘴都疼，我也要忍著。
接著我又吃了西紅柿炒雞蛋，這道菜我平時(shí)也非常愛(ài)吃。伴著米飯，吃起來(lái)酸酸甜甜的。
吃了這么多菜和米飯，我覺(jué)得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來(lái)姥姥家來(lái)，大吃特吃！
我喜歡的一道菜作文4
我媽媽的家鄉(xiāng)，有一道非常有名的特色菜“西施豆腐”，每當(dāng)去拜年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)燒這道菜。
西施豆腐食材豐富。選用鮮嫩的'冬筍并切丁，切成小方塊的嫩豆腐、肉末、黑木耳和香菇。經(jīng)過(guò)大火爆炒后，再加入了黃金色澤、醇香濃郁的雞湯，煮開(kāi)后加入紅薯粉調(diào)成粘稠狀。最后出鍋的時(shí)候撒上蔥花，一碗熱氣騰騰鮮美無(wú)比的西施豆腐就做成了。
西施豆腐不僅食材豐富，而且色彩鮮艷。在燈光照射下，湯汁濃厚、色彩發(fā)亮。
外婆做的西施豆腐鮮嫩滑潤(rùn)，口味絕佳。每次端出來(lái)還沒(méi)放到桌上，大家都拿上勺子迫不及待了，尤其是我那位表哥最是心急。盛一勺，喝一口，尤如一顆掉落的星星又回到空中感覺(jué)；每當(dāng)想嘗第二口的時(shí)候，那一大碗早已經(jīng)被搶空了，冬筍雞湯留下的鮮味，還有牙齒間黑木耳“咯吱咯吱”的清脆聲，真叫人回味無(wú)窮！
色彩艷麗、食材豐富的西施豆腐是最具有文化的招牌菜。西施美，豆腐也美，千古流傳下來(lái)，文化自然產(chǎn)生。西施豆腐不僅是文化的沉淀，也是對(duì)歷史的回憶！
我喜歡的一道菜作文5
除夕來(lái)臨，家家戶戶都在準(zhǔn)備年夜飯，我家也不例外�？矗业膵寢尯湍棠淘趶N房里忙個(gè)不停，媽媽在灶臺(tái)邊炒著菜，奶奶一邊切菜，一邊在旁邊指導(dǎo)著媽媽。餐桌上已經(jīng)放著好多菜了，有白切雞、紅膏熗蟹、泥螺、苔菜腰果……我看著這么菜，問(wèn)媽媽哪道菜是我家的招牌菜呢，媽媽笑著說(shuō)：“就是你奶奶最拿手的三鮮湯啊，我們?nèi)业淖類?ài)�！�
奶奶告訴我這道菜需要準(zhǔn)備的食材有蛋餃、豬肚、冬筍、西蘭花和鵪鶉蛋，還有一樣必不可少的食材，那就是雞湯。過(guò)年的時(shí)候，煮過(guò)雞鴨的`汁水保存下來(lái)，用來(lái)燒湯是最鮮美不過(guò)了。
燒這道菜我看著倒是簡(jiǎn)單得很，在鍋里倒入雞湯，先放上冬筍，等冬筍熟透再把其他食材一次性放入，燒開(kāi)后再煮三五分鐘，放上鹽，撒上蔥花就可出鍋了。
上桌的三鮮湯湯汁乳白，再配上金黃色的蛋餃，綠色的西蘭花，白色的鵪鶉蛋，光看看就讓人流口水。嘗一塊冬筍，真是鮮嫩無(wú)比；吃一塊西蘭花，那吸飽了湯汁的西蘭花在口中散開(kāi)來(lái)，讓人胃口大開(kāi)；再喝一口湯，那真叫一個(gè)鮮美。
爸爸媽媽對(duì)這道菜贊不絕口，我和妹妹用它來(lái)拌飯吃，一下子一碗飯就下肚了。
奶奶看著大家都那么喜愛(ài)這道菜，心里別提多開(kāi)心了。
我喜歡的一道菜作文6
我特別喜歡吃炒雞蛋，現(xiàn)在我說(shuō)說(shuō)它是怎么做的吧！
先把生蛋打進(jìn)碗里，然后將蛋黃攪勻，放進(jìn)鍋里，用中火炒到變?yōu)楣腆w就把火關(guān)上，把雞蛋放進(jìn)碗里即可。
剛炒出來(lái)的雞蛋金黃金黃，聞一下，啊！我仿佛在天堂游樂(lè)場(chǎng)玩耍，過(guò)山車無(wú)比的好玩，過(guò)了一會(huì)兒，我從夢(mèng)境中回到現(xiàn)實(shí)里了。開(kāi)吃吧！吃第一口，雞蛋在我的`舌頭上打轉(zhuǎn)，舔一下炒雞蛋皺皺的表皮，讓人感到幸福溫暖，嘴巴依依不舍的把它吞進(jìn)肚子里。我禁不住的再吃一口，里面鮮嫩的雞蛋進(jìn)入我的嘴里，好有彈性，因?yàn)樘贸粤�，所以我一蹦三尺，我和哥哥稱它為：上帝最愛(ài)吃的早餐。不僅上帝喜歡，甚至媽媽都喜歡，但有時(shí)候她會(huì)覺(jué)得太咸了，不過(guò)我們卻一點(diǎn)都不覺(jué)得咸。
炒雞蛋真是美味�。�
我喜歡的一道菜作文7
今天晚上，我吃飯的時(shí)候，我看了爸爸做的里脊肉，你們知道里脊肉是怎么做的嗎？我來(lái)告訴你們?cè)趺醋霭桑?/p>
先把里脊肉切成厚薄適中的幾塊，然后用菜刀的背面拍打里脊肉的表面（這樣可以把它的筋拍段，吃起來(lái)肉質(zhì)口感比較松軟，而且容易入味），再放入適量的生粉、生抽、鹽、料酒，腌制半個(gè)小時(shí)后，在鍋里放入足夠的油，然后再去煎，煎好了之后放老抽上色，加糖提鮮，起鍋時(shí)加雞精、蔥花，色香味具全讓人垂涎欲滴的里脊肉就做好了。
做出來(lái)的里脊肉是長(zhǎng)方形的，顏色是金黃色的'，明顯看到一條條細(xì)微的裂縫。
吃在嘴里有嚼勁非常鮮，也非常酥，到喉嚨里面熱熱的，我把喉嚨一堵，肉怎么也鉆不下去，因?yàn)槲覍?shí)在舍不得它走，終于我不能再憋了，一松，刺溜！一下滑到了肚子里。
過(guò)了一會(huì)兒，我把全部的里脊肉都吃光了！里脊肉真好吃��！
我喜歡的一道菜作文8
今天是大年初三，我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年，我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒，果然這次既飽了“眼�！币诧柫恕翱诟！�。
茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜，首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi)，去掉蝦線，每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉，舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著，我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了，可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”，只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬，又放了點(diǎn)開(kāi)水，還加了點(diǎn)生抽和番茄醬，這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好，才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后，就開(kāi)始“炸蝦”了，舅婆先往鍋里倒了不少油，油燒熱以后，把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里，還叮囑說(shuō)：“動(dòng)作要輕，不要丟，不然油會(huì)飛濺起來(lái)！”不過(guò)熱油的威力可真大，我雖然在邊上小心翼翼，也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后，舅婆又換了一鍋干凈的油，把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下，立即倒上調(diào)好的“茄汁”，然后繼續(xù)翻炒。很快，每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿了茄汁，看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候，舅婆還撒了一把蔥花，紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴，顏色看起來(lái)格外鮮艷。
茄汁大蝦一上桌，我就飛快地夾了一只，顧不上燙嘴，就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇，是一種酸酸甜甜的滋味，其中還夾雜著微辣，配合嫩嫩的滑滑的'蝦肉，味道特別美，就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人，都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想，回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程，爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。
我喜歡的一道菜作文9
“咦？哪里傳來(lái)的香味？”我聞了聞，迅速跑到客廳，往放滿食物的餐桌上望去，原來(lái)是我最喜歡吃的糖醋排骨呀！
你瞧！排骨們披著一件金色的'外衣，黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來(lái)，它們一個(gè)挨著一個(gè)，在燈光的映照下顯得紅潤(rùn)而有光澤，黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會(huì)彈回來(lái)。
于是，我趕緊拿起筷子，夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里，此時(shí)的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個(gè)細(xì)胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，真是回味無(wú)窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華，輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來(lái)，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁閉上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。
怎么樣，你心動(dòng)了嗎？那就來(lái)我家做客吧！
我喜歡的一道菜作文10
上個(gè)星期日，我和媽媽一起去姑姑家。因?yàn)槲业男〉艿茏ブ�，我們就去飯店大吃了一頓。
飯店的飯菜多么豐富呀！那里的雞肉真好吃，有米飯，變蛋、魚(yú)、蝦、甲魚(yú)，還有好多東西，真好吃！
忽然有一道很美味的菜上來(lái)了，紅紅綠綠，還冒著熱氣，我看了就流口水，雖然我不知道叫什么菜。大大的盤(pán)子一放好，我就顧不了其他的人了，也忘記媽媽交代要文明一點(diǎn)了，伸手就抓了幾分。白白的餅配有紅嫩的肉，還有綠蔥卷在餅里。啊！甜甜的，酸酸的，咸咸的.，辣辣的，味道美極了！
我大口的吃著，看看旁邊的長(zhǎng)輩，想：“要不是你們都在，我就把整盤(pán)都端在我一個(gè)人面前，把它全吃光！”
下次如果再遇到這盤(pán)菜，我一定要記住它的名字，它是多么好吃的美味呀！
我喜歡的一道菜作文11
每天，我家會(huì)有各種各樣的菜式，先讓我說(shuō)說(shuō)拍黃瓜吧！
黃瓜的外皮是墨綠色的，果肉卻是淺綠色的，就像一塊精美無(wú)比的玉，醬油像烏黑的皮鞋閃閃發(fā)亮，黃瓜的的形狀更是奇怪，怪的讓人啞口無(wú)言，拍黃瓜的'構(gòu)成是是由黃瓜、大蒜、和烏黑的醬油，構(gòu)成就是如此，再來(lái)說(shuō)說(shuō)味道吧！
我的嘴巴咬上一口翠綠色的黃瓜，那口感真是好，烏黑的醬油在我的嘴里打滴溜，舌頭仿佛非常喜歡拍黃瓜，隨著黃瓜味道，舌頭越來(lái)越喜歡，黃瓜仿佛已經(jīng)跟舌頭做成了朋友，最后戀戀不舍的再見(jiàn)了，接著，黃瓜順著食道流到了肚子，鮮嫩多汁，每咬一口，汁水就會(huì)跳了出來(lái)，果肉脆而爽，黃瓜的外皮粗粗的，黃瓜散發(fā)著一股清香，外皮感覺(jué)有點(diǎn)扎人舌頭，
大蒜酸酸的感覺(jué)加上醬油，那真是無(wú)與倫比的！
拍黃瓜的做法更是簡(jiǎn)單，把一根生黃瓜切成一塊一塊的，然后放到盤(pán)子里，再加上醬油，醬油一定要倒得均勻，最后再加上大蒜，就成功啦！
拍黃瓜過(guò)程簡(jiǎn)單，但是是一道絕世佳肴，我喜歡拍黃瓜！
我喜歡的一道菜作文12
上個(gè)星期五，爸爸媽媽加班，所以讓我到奶奶家吃飯。中午放學(xué)，奶奶騎三輪車來(lái)接我。
到了奶奶家，一進(jìn)門(mén)我就看見(jiàn)桌子上擺滿了菜。我趕緊跑去洗手，洗完后，我就來(lái)吃飯了。
桌子上有排骨、雞翅、茄子、苦瓜，其中我最愛(ài)吃的兩道菜是排骨和雞翅。排骨是糖醋的，紅彤彤的，油亮油亮的，看起來(lái)非常好吃。我?jiàn)A了一塊吃了一口，果然味道非常好。吃完排骨，我又被雞翅吸引住了。瞧那小雞翅，被奶奶燒得金黃的，我忍不住夾了一塊雞翅，一口咬下去，嫩嫩的.甜甜的，好吃極了！
這么美味的排骨和雞翅，讓我我足足吃了兩碗米飯，還喝了兩碗湯。奶奶笑呵呵地說(shuō)：“你真能吃！”剛說(shuō)完，爸爸媽媽就來(lái)接我了。奶奶說(shuō)：“下次再來(lái)哦！”“那當(dāng)然！”我說(shuō)。
我喜歡的一道菜作文13
我家昨天晚上有美味的一道菜：豬排。既不是方的，也不是圓的、是又圓又有角的。
豬排的皮顏色是帶有一點(diǎn)點(diǎn)土黃色的，吃起軟軟的，脆脆的。仿佛是在吃餅干。豬排還殘留著一些黑黑的，咬起來(lái)脆脆的東西，可能是豬排太熟了。豬排里面有白色的肉，白白的肉老是塞牙縫！土黃色的皮還有幾個(gè)小小的格子，我不明白到底是烤出來(lái)的豬排，還是炒出來(lái)的豬排呢？對(duì)啦，豬排渣渣也是土黃色的，小小的。
我們家有時(shí)候會(huì)做豬排。味道好極啦！汁水從豬排里流出來(lái)，白色的肉味道微微的`咸。又軟又脆的豬排皮咸咸脆脆，是一種我說(shuō)不出的味道，非常好吃。瞧，其中一塊豬排好像有裂縫呢！盤(pán)子還有幾粒豬排渣渣，我吃了一粒豬排渣渣，哇！油都流出來(lái)啦，豬排渣渣脆脆的，咬起來(lái)耳朵都能聽(tīng)到“喀嚓喀嚓”的聲音，真是太好吃啦。
豬排也是我們家最受歡迎的一道菜，不要說(shuō)看了，就連聞一聞豬排得味道也會(huì)流口水，當(dāng)我吃了豬排，每次都會(huì)連連贊嘆，說(shuō)：“這豬排真好吃呀！”
我喜歡的一道菜作文14
原來(lái)，我一向討厭油炸"神仙"這道菜，但，現(xiàn)在，我改變了我對(duì)它的看法。
神仙，知了的幼蟲(chóng)，我們這兒叫"神仙"：我一聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)名字，頭頂一涼，炸"神仙"，神仙可是創(chuàng)造了人類啊，它怎么可以拿來(lái)吃呢？人們可真是瘋了。
而且，這種小蟲(chóng)子，你抓它時(shí)，它的爪子不停的掙扎，一不小心手劃破了，別吃不上美食，手還被劃到。而且，那破蟲(chóng)子有什么可吃的.，還不如上河里抓兩條魚(yú)來(lái)的實(shí)在。炸的時(shí)候還會(huì)有一股汽油味，還得炸兩遍。剛放到嘴里，因?yàn)樾r(shí)候很膽小，總感覺(jué)蟲(chóng)子在嘴里，舌頭上，小爪子小小的，似乎在撓我的舌頭，嚼了嚼，那個(gè)神仙皮有股塑料袋的口感，我不敢吃他的頭—怕他突然活過(guò)來(lái)，咬我一口，現(xiàn)在想起來(lái)，那時(shí)我可真可笑，明明死了的東西，還是去怕他。那時(shí)，吃出來(lái)一股怪味，現(xiàn)在也沒(méi)有怪味了，倒有一股香，很特別，很好吃，可能，只是害怕的味道吧，現(xiàn)在，當(dāng)你的牙齒咬開(kāi)它的表面，有種說(shuō)不出的美味。
這種來(lái)自大自然的饋贈(zèng)，值得我們好好珍惜。
我喜歡的一道菜作文15
最好吃的菜莫過(guò)于媽媽做的炸鮮蝦了。那味道就是極品�。�
炸鮮蝦的形狀彎彎的，像一個(gè)閃光的月亮，沉睡在猶如天空的盤(pán)子里，為大家照亮黑夜和點(diǎn)起燈光。有時(shí)候，它也像一個(gè)小船，載著人們遠(yuǎn)航。如果炸得很鮮，它就會(huì)像一個(gè)圓圓的O型，十分有趣。
炸完的鮮蝦金黃金黃的，顏色就像剛成熟的麥子。你看，金黃的.鮮蝦，潔白的盤(pán)子，配起來(lái)多么好看呀！
這么好看的鮮蝦味道也當(dāng)然不差！當(dāng)你把鮮蝦放進(jìn)嘴里時(shí)，燙燙的鮮蝦完全可以把你的舌頭燙掉。它脆脆的，香香的，嚼出來(lái)的聲音就像獵人踩在樹(shù)葉上時(shí)的聲音。蝦殼里面的肉軟軟的，有點(diǎn)咸，如果沾點(diǎn)醬油，味道會(huì)有些酸酸的，吃到后面又會(huì)有些甜甜的，就好像在吃一顆神奇的糖果。蝦殼的味道就沒(méi)那么好，但它脆、香讓我也有些喜歡，感覺(jué)蝦殼是薯片一樣的美食。糖果和薯片，你說(shuō)這是不是一個(gè)有趣的零食大會(huì)呢？
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