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剁椒魚頭作文6篇【熱】
在日常學習、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的剁椒魚頭作文，希望能夠幫助到大家。
剁椒魚頭作文1
今天，媽媽去菜市場買了一個大魚頭，準備嘗試著做剁椒魚頭給我吃。
那魚頭剛買回來，凸起的眼睛，咧開的大嘴，看起來有點“丑”，這玩意真的好吃嗎？媽媽先把青椒、紅椒、姜、蒜切成沫子，加點黃油、料酒、麻油……接著把魚頭裝在一個大盤子里，上鍋蒸一會兒，出鍋后把配料澆在魚頭上，聽見“滋滋”兩聲——剁椒魚頭做好了。
這時候的魚頭比剛買來時好看多了，魚頭披著紅綠色的外衣，整個魚頭被劈成兩半浸在黃色的湯汁中，隱隱約約能瞧見灰墨色的魚殼，再加上蔥絲的點綴，多么誘人啊。其實我最不忍心吃動物的頭和內臟之類，感覺好殘忍，可是這道菜真的太吸引人了，我陷入了糾結。
“剁椒魚頭不是你讓我燒的嗎？怎么不吃�。俊眿寢尯芤苫�。我只得解釋道：“我不太敢吃魚頭�！薄昂苊牢兜�，你嘗一嘗呀！”聽了媽媽的話，我只好閉上眼睛，夾起一塊魚頭，塞進嘴里。哇，我猛的睜開眼:“��！太美味了�！蹦酋r嫩的魚肉沾上那味道濃郁的湯汁，肉質鮮嫩緊致并富有彈性，我的口腔里充滿了麻麻的'、辣辣的味道。嘖嘖嘖，那美味使我情不自禁對媽媽做的菜豎起了大拇指，嘴里含糊著:“好吃！好吃！”
那一個中午，一盤超大的剁椒魚頭就被我們一家人吃完了，只剩下一個魚骨湯在那兒。
從那以后，剁椒魚頭就成了我最喜歡的食物。
剁椒魚頭作文2
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，但我最愛吃的就是我媽媽做的剁椒魚頭。
今天，我媽媽不加班，就做了一盤剁椒魚頭給我吃，我媽媽最了解我，知道我喜歡吃她做的剁椒魚頭。
做剁椒魚頭很麻煩，但因為我的`媽媽隔一個星期就會給我做一次，所以已經很熟練啦，15分鐘就搞定了。俗話說的好，三天不念口生，三天不做手生！
15分鐘到了，媽媽把剁椒魚頭搬了上來。一把剁椒魚頭端到桌子上，一股香辣味便撲鼻而來。在大盤中，灰墨色的魚頭被媽媽劈成兩半，鱗片的紋樣還清晰可見。在魚頭的上面，媽媽在一半魚頭上放了紅色的辣椒，另一半魚頭上放了綠色的辣椒�？粗己苊牢�，吃起來肯定更美味吧！
我有些按捺不住了，也顧不上什么淑女形象，拿起筷子夾了一大塊油亮亮的魚肉塞進嘴里。
咦，這次的魚怎么不辣呢？難道我媽媽少放了什么料？不可能，我媽媽都給我做了這么多次啦，從來沒有失手過，這次怎么會這樣呢？于是我在夾了一大塊肉放入嘴里，起初不辣，但是到后來越吃越辣，嘴里恨不得噴出火來。我一邊吐著舌頭，一邊說：“好辣，好辣！”我可承受不了這種麻辣，連忙拿起橙汁猛喝，喝了三四杯才止住辣味，可回味起來總覺得嘴里辣的呢！
雖然這剁椒魚頭很辣，但我依然忍不住想吃，就算辣的想要噴火，依然還想吃。不一會兒，半個魚頭便被我消滅的差不多了。
這魚頭可真美味！聽了我的介紹，你們一定也很想吃吧？那趕緊去品嘗吧！
剁椒魚頭作文3
湖南，有許許多多出名的名菜，但我最喜歡的菜就是“剁椒魚頭”這道菜了。想必你也吃過吧！這真是人間上好的美食��！
“剁椒魚頭”雖然辣，但是你可以換個思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒魚頭”入口就有一股熱辣沖到頭頂，讓人忍不住想冒汗，讓身體有一種想跳躍的感覺，可以讓身體十分的暖和。
這道菜聽起來就像一點剁椒加一個魚頭而以嗎？其實沒有那么簡單，選材料就是一個大難題。從選辣椒到魚頭都要保正它們的新鮮度。辣椒得選指天椒，因為它是在當?shù)厥亲罾钡睦苯�。選指天椒要選沒有一丁點爛的'地方，還必須是自己用剪刀剪，這樣不僅能保正辣椒的新鮮度，還不會傷到辣椒樹而且還不會傷到自己的手。接下來就是魚頭了，盡管選最大的魚頭，魚頭也要是活的，最好是現(xiàn)砍給你的。
剁椒有了，魚頭也有了，“剁椒魚頭”就更加不是問題了，再加上一些生姜、大蒜、蔥花等。記住哦！這道菜可不是煎的或者是炸的，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，這樣原汁原味的“清蒸魚"加上辣味十足的辣椒后就是香噴無比的“剁椒魚頭”了。要不要來嘗嘗？
湖南——是以辣而出名。美食當然是辣的，這次的“剁椒魚頭”可是辣味十足哦！但是可是美味無比！歡迎你們來我們湖南來品嘗美食！我可以給你們做美食導游哦！
剁椒魚頭作文4
剁椒魚頭大家一定聽說過吧。一想到剁椒魚頭，我的腦海中呈現(xiàn)出的是一大片的辣椒覆蓋在魚頭上。別說是嘗一下，光是想 我就可以想象到那是多么地辣。聽爸爸說，飯店里做剁椒魚頭光是放一瓶辣醬是不夠的，至少一瓶半。但昨天，我們家就吃得是超級辣的`剁椒魚頭。
早上，我起床后在聽爸爸媽媽在討論今天吃什么東西，他們看到我起床后，就來問我：“今天想吃什么��？”“無所謂，你買什么我吃什么！”“那沒就吃剁椒魚頭吧！”這句話讓我吃了一驚：這菜這么辣，我怎么吃得下，四川的人才能忍受吧。由于我的好奇心太強，所以還是答應了。
接下來，爸爸就是買做菜的材料了，魚頭已經有了，那么只差辣醬了。只聽們“砰”地一聲關上了，爸爸去買材料去了。沒過幾分鐘，他又回來了，簡直是神速。接下來就是做菜的時間了，只看爸爸先把魚頭上的血水都給洗凈，然后切好生姜。爸爸拿出電磁爐專用鍋，把魚頭給放了進去，蓋上蓋子�？蛇@魚頭大得很，，他的嘴巴張開，我的拳頭都可以伸進去了。出于無奈，只好把魚頭切成小塊放進鍋中。放上水，生姜片，還缺什么呢？對了，就是辣椒醬，只見爸爸把蓋子打開，然后把半瓶辣椒醬倒入鍋內，接下來，我就只要等于熟了之后品嘗啦。
半小時之后，爸爸端著鍋，放在了桌子上。把蓋子掀開，一股香味便撲鼻而來，我忍不住香味，用筷子夾了一塊肉放在了嘴中，因為太燙，我的舌頭都給燙麻了。舌頭雖然難受，但肉味倒是品嘗到了，辣辣的，很好吃。接下來，我們三人就開始慢慢品嘗剁椒魚頭咯。
剁椒魚頭真是好吃啊！
剁椒魚頭作文5
民以食為天，我相信每個人在生活中都有白吃不厭的食物吧。我最白吃不厭的食物就非剁椒魚頭莫屬了。
剁椒魚頭看起樣子就可以讓我口水直流三千尺，大大小小的辣椒零零星星地撒在魚頭上，白白嫩嫩的魚肉讓人感覺一碰就會碎。
它的味道更是無與倫比了。雖然很辣，但是嘗起來是那么的爽快。雖然有時候辣的汗都出來了，但我還是那么得寸進尺，吃了一口還想吃。光我一個人，就可以吃下半個魚頭了。
我第一次嘗到剁椒魚頭的時候是在六歲，那時天真的我，把魚頭上紅彤彤的辣椒誤以為是糖果，就貪心的拿了許多，可惜一吃，我辣的'話都說不出來，眼淚卻流了出來，現(xiàn)在回想起來，真是感覺很好笑。
為何我會如此熱愛剁椒魚頭呢？
俗話說，外面的菜永遠比不過家中的菜。我爸爸的拿手好菜就是剁椒魚頭，那是我嘗過最美味的剁椒魚頭了。那種味道只有在我爸爸的菜里才能嘗到。我可以這么說，我的家里（包括爺爺奶奶，外婆外公，兄弟姐妹)沒有一個沒有嘗過我爸爸的剁椒魚頭，也沒有一個人覺得我爸爸燒得不好吃。這個不是我在胡言亂語，這可真是千真萬確。
剁椒魚頭的味道實在是無與倫比，只要我一想起這個詞，就有一種迫不及待想吃的感覺。有空你也嘗嘗吧，保證你百吃不厭！
剁椒魚頭作文6
作為湖南人的后代，剁椒魚頭可是我的最愛！
關于剁椒魚頭的故事，這可追溯到清代雍正年間，文人黃宗憲因“文字獄”而出逃。途經湖南的一個小鄉(xiāng)村時，借住在一戶貧苦農家。農夫用捕回來的胖頭魚款待他。農婦將魚頭和自家做的剁辣椒同時放入鍋中蒸。沒想到出鍋時，一股奇香久久縈繞在黃宗憲的腦海里。后來，他讓家里的廚師將這道菜加以改良，于是便有了現(xiàn)在的“剁椒魚頭”。
今天我又飽餐了一頓剁椒魚頭。媽媽一端上桌，我就兩眼冒光。只見油光發(fā)亮的魚肉上鋪著一層鮮紅的剁椒，就像鋪了一層火紅火紅的毯子。我小心翼翼地撥開剁椒，一股濃濃的香辣味撲鼻而來。我夾起一塊又白又嫩的魚肉輕輕送入嘴中，一股濃郁的湯汁就涌了出來，又鮮又辣。媽媽說魚鰓蓋下面的那塊肉最好吃，我卻不這么認為。我看中的是魚頭上那團白白軟軟的魚腦肉。我用筷子一夾，那團魚腦肉吱溜一下，調皮地逃走了。我不甘心，又夾了一次，那塊順滑細膩的.魚腦肉總算被我夾住了。我將它夾進碗，輕輕地用筷子戳了戳，還挺有彈性呢！我嘴巴一抿，“哧溜——”一聲，魚腦肉順著我的嘴巴溜進了我的肚子。我頓時感到又辣又爽，身體中好像有一股氣流在涌動，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間，我的身體就被充滿了電似的。
這百吃不厭的剁椒魚頭，真是一道人間美味呀！
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