第一次做飯經(jīng)典（15篇）

第一次做飯1

　　暑假里，老師留了一項奇特的作業(yè)，那就是做一次飯。意面對我來說是我美食之中的鐘愛，我怎么會放過這次大好機會呢？我按照自己的口味在材料中加了蝦和番茄醬，準(zhǔn)備了意面必備的肉醬、番茄、意大利面條和西蘭花。

　　材料準(zhǔn)備好后，我開始做面了。我知道面條煮的時間很長，特別是意面，所以先把意面倒入一個大鍋里，加入沸騰的開水，不一會就見一根根面條像海豚一樣在水中忽上忽下地嬉戲玩耍。面條下鍋后，我趁著空開始切番茄，平時看電視上的大廚們切菜那叫一個行云流水，快如飛，我拿起菜刀卻只覺得沉，剛切了兩下右手就感覺不聽使喚了，無奈之下我只能雙手并用，連兩個胳膊的力量也用上了，與其說在切菜不如說在剁菜，“原來做飯也是一件體力活啊�！蔽倚南搿Ｎ叶缌藥紫路�茄，把它切成了許多薄片，隨后又把薄片壘成一摞，把番茄切成無數(shù)個井字形，這時番茄已經(jīng)變成一個個蕃茄丁了，用刀把切好的蕃茄丁刮入一個大碗里，切菜告一段落，這時我已經(jīng)滿頭大汗，雙手十分無力了。

　　蕃茄丁準(zhǔn)備完畢，我把炒鍋放入灶上，往里面倒入一些油，直至油鋪滿鍋底，我把鮮紅的肉沫倒入鍋中，把火調(diào)到最大，肉在鍋里噼里啪啦響個不停，我趕忙用鍋鏟不停翻炒，擔(dān)心可別糊了。當(dāng)火紅火紅的肉漸漸變成灰色時，我向肉上擠了兩包番茄醬，高溫的鍋和液態(tài)的.番茄醬一相遇，響聲更大了，廚房里像放鞭炮一樣吵。

　　一會，響聲漸漸停了下來，炒鍋里冒出一股濃濃的肉香味，我迅速把半個西瓜容量那么多的西紅柿丁倒進炒鍋中，當(dāng)看到鍋里滿目紅色，肉已經(jīng)不見蹤影時，我才后知后覺地發(fā)現(xiàn)西紅柿太多了，“壞了，西紅柿太多，肉都看不見了，這可怎么辦，不會影響味道吧？”正想著，我聽見鍋里傳來“咝咝”的聲音，我往鍋里一看，發(fā)現(xiàn)西紅柿在變小�！皩α�，西紅柿里有水，高溫自然會蒸發(fā)掉一些，我差點忘了，可以再觀察一下，實在不行就盛出來一些�！蔽倚睦锵胫�，手上不停，抓起鏟子把滿滿一鍋料往前一推，再把鏟子伸到鍋底，往右一翻，重復(fù)做了好幾遍，直到西紅柿和肉完全融合在一起，變成濃濃的西紅柿肉醬。

　　之前的意大利面已經(jīng)煮好撈出放入盤子，我把鍋里的西紅柿肉醬倒入意面上，并把他們充分?jǐn)嚢枇艘幌�，加上煮好的西蘭花和蝦，大功告成，我自己迫不及待地先塞了一大口，“自己做的面就是不一樣”我感嘆道。

　　難得第一次做飯就很成功，給了我很大信心，只不過這中間有媽媽的指導(dǎo)，我應(yīng)該有機會多幫媽媽打打下手，爭取下次能自己真正露一手。

第一次做飯2

　　過慣了飯來張口的生活，不禁覺得有些乏味。正好暑假休閑在家，于是我打算自己學(xué)著做飯給爸爸媽媽吃。

　　早上起來吃完早點之后，爸爸媽媽和往常一樣去上班，我則一個人在家里做作業(yè)。等我做完作業(yè)以后已經(jīng)是十一點鐘了，于是我開始學(xué)著做飯。

　　走進廚房，我在米桶里舀了一杯米，倒入電飯煲，把米洗干凈之后，再往電飯煲里倒入一些清水，剛剛將米淹沒至一個指甲蓋那么深，就可以插上電飯煲煮飯了。

　　這時我開始做廚房衛(wèi)生。我先用吸塵器把地面上的浮灰打掃干凈，然后開始用拖把拖地，我還用洗潔精把微波爐擦拭得干干凈凈。等我忙活得差不多的時候，香噴噴的米飯已經(jīng)做好了。

　　飯雖說是做好了，可總不能光吃白飯呀，拿什么做菜呢？平時爸爸媽媽炒菜的時候我又沒有注意看，唉！真是傷腦筋！思來想去我終于想出一個辦法了：有一個菜我會做，那就是媽媽教過我的炒雞蛋。對，就做炒雞蛋！

　　說做就做。我從冰箱里拿出四個雞蛋，關(guān)冰箱門的時候“吱溜”一不小心掉了兩個雞蛋在地上，我彎下腰準(zhǔn)備用抹布去擦地，又一腳踩在了摔破的雞蛋上面，結(jié)果摔了一跤，把另外兩個雞蛋也摔破了。我趕緊從地上爬起來，用抹布把剛才弄臟的地方擦干凈，接著又從冰箱里拿出四個雞蛋，把它們打碎以后放在碗里，（這回可得小心點，別再摔破了。）我往碗里撒入一點點鹽，胡椒和味精，然后用筷子把它們攪拌起來。等到雞蛋全部拌勻以后，我就把油鍋燒熱，把雞蛋倒入油鍋。不到兩分鐘，一盤黃澄澄、油閃閃的炒雞蛋就出現(xiàn)在我眼前。

　　正當(dāng)我把菜往桌子上端的時候，這時門開了，原來是媽媽回來了。媽媽郵我在廚房里，探著頭問我：“小寶，是什么東西這么香�。俊蔽倚χ�告訴媽媽是我做的炒雞蛋香。媽媽聽了詫異地望著我，嘴巴張得大大的，半天說不出話來，我趁機用筷子挾了一口雞蛋放到她的嘴里。媽媽津津有味地吃著，不住地點頭說好。正在這個時候，爸爸也回來了，他一進門，問也不問一句，就把碗里的雞蛋吃了一半。直到我喊了一聲：“爸爸１他才意猶未盡地擦了擦嘴邊的.油，嘴里迸出一句：“今天怎么這么早就開飯了？”我和媽媽聽后，都哈哈大笑。隨后媽媽就告訴了爸爸今天的飯是我做的，爸爸聽生連連夸我是個懂事的好孩子。

　　我咧開嘴笑了，笑得那么開心。原來能為父母做一件自己力所能及的事情是如此榮耀��！自己既學(xué)會了生活自理，還可以減輕一點爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，得到他們的夸獎，一舉兩得，何樂而不為呢？

第一次做飯3

　　今天，爸爸媽媽一大早就出去辦事了，只有我和妹妹在家。真是太好了，我終于可以在妹妹面前大展身手了，可以鍛煉自己的獨立生活能力了。

　　“妹妹，起床嘍!太陽都升起來了!”我拉開窗簾，一縷陽光射了進來。打開窗戶，迎面撲來一股涼絲絲的風(fēng)，真舒服。

　　妹妹睜開惺忪的眼睛，伸了一個懶腰，問：“姐姐，媽媽他們呢?”“媽媽和爸爸有事去了，今天姐姐陪你玩。”我連忙哄著妹妹。

　　我們洗漱后，便吃了媽媽為我們準(zhǔn)備的早餐。來到客廳看了一會兒電視，妹妹就開始喊餓了。我一看時間，呀!都到了十二點鐘啦。媽媽已經(jīng)把照顧妹妹的重任交到我身上了，嗯，沒辦法了，自己做飯吃，我下定決心：一定要給妹妹做出一頓可口的午餐。

　　打開冰箱，我找到了一些肉、芹菜和雞蛋，腦海里閃出兩道菜：煎雞蛋和芹菜炒肉。

　　該怎么做呢?我為難了，畢竟以前沒做過飯。我閉上眼睛把媽媽平常做飯的過程“掃描”了一遍，心里已經(jīng)有了主意。

　　先做第一道工序：煮飯。這樣是統(tǒng)籌安排，可以節(jié)省時間。我拿出電飯鍋內(nèi)殼，倒了三杯米，然后淘米，淘好后放進鍋里，插好電源，按下鍵，完畢。

　　再擇菜和切菜。先切肉，我一手拿刀，一手按住肉，認(rèn)認(rèn)真真地切起來。肉太滑，不怎么“聽話”，“哎呦”我驚叫一聲�！敖憬�，怎么了?”妹妹聞聲喊到，懵懂地望著我�！皼]事，劃到手了，你去玩吧�！蔽矣米焖蔽�了一下手指，又切起來，一片、兩片、三片……等到切完，手都酸了，真不容易呀。該擇芹菜了。先給它徹徹底底洗個“澡”，再幫它理個“發(fā)”，切成細(xì)條;然后打蛋花，等這些瑣碎的小事做完，已經(jīng)耗去了我半個多小時，我的額頭也滲出了密密的細(xì)汗。

　　最后燒菜。這可是最重要的.工序了，菜做得好不好吃全靠這一關(guān)。打開火，燒熱鍋，將肉片放在鍋里炸一炸，炸出油來，放點醬油和醋，鍋鏟要不停地來回拌動，否則菜就會糊，那味道會大打折扣。等肉炒得半熟，我忙將芹菜放進去，炒幾下，放上適量的鹽，就盛上來了。這些都是我平時在媽媽做飯時仔細(xì)觀察得來的，“處處留心皆學(xué)問”，現(xiàn)在我可嘗到甜頭了。煎雞蛋更簡單了。將蛋花淋成一個圓形，在鍋里煎大約一分鐘就熟了。

　　飯菜全做好了，雖只有兩道菜，但有葷有素，顏色有黃有綠，煞是好看。嘗一嘗，嗯，真是色香味俱全哪!我和妹妹津津有味地吃起來。

第一次做飯4

　　今天，是星期六，由于媽媽時間太緊，抽不出時間去買菜，我突發(fā)奇想：不如讓我去買菜吧，正好可以鍛煉一下我的社會經(jīng)驗��！我高興地對媽媽說：媽媽，由于你工作太忙年，不如讓我去買一次菜吧！媽媽爽快地說道：好吧，今天就讓你去買一次菜吧！我得到了媽媽的允許之后，便歡天喜地的拿了一些錢，直奔菜場。

　　大概走了十幾分鐘，我到了菜場，菜場的人好多啊，有人拎著魚、蔬菜還有人拎著早飯，正急匆匆的往家趕呢！我現(xiàn)在菜場里轉(zhuǎn)了一圈，然后開始認(rèn)認(rèn)真真的買起菜來。快來買呀，剛抓過來的青蛙！我聽到了這種聲音，急忙走過去，哎呀，有個小販正在賣青蛙呢。青蛙是一只可愛的動物，它能幫我們治害蟲呢！它可是農(nóng)民伯伯的好幫手��！為什么現(xiàn)在的人為了賺錢，竟會來賣青蛙呢？不過還好，令我欣慰的是：還沒有太多的人去買青蛙。好了好了，我是來買菜的，不是來玩的。我在菜場了買了4、5個西紅柿，幾根黃瓜、藕、碧綠的青菜、白白胖胖的蘿卜、土黃色的土豆、橘紅色胡蘿卜買完了菜后，我買了一些早飯就高興的回家了。

　　到了家，我又突發(fā)奇想：不如中午的飯，我來做吧。我把我的'想法在電話跟媽媽說了，媽媽笑著說：好，我來看看，你的手藝！得到媽媽的允許后，我就開始做飯了，今天我要來炒蛋炒飯。

　　中午到了，我開始做炒蛋炒飯了。我先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一只手拿著一個，然后互相撞擊，由于用力過猛，把撞開的那一個全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎么和我平時吃的不一樣呢？哦，原來平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。沒辦法，只好重新拿出一個來，打進碗里，放上一點鹽用筷子攪拌。天�。�攪拌雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽我使喚，要么只在碗里轉(zhuǎn)圈，要么就把雞蛋攪出碗外。我一共用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里只有三分之二的雞蛋了！

　　準(zhǔn)備工作做好后，我開始炒飯了。首先打開火，然后往鍋里倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！油燒開后，我把碗里的蛋倒入鍋內(nèi)，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了，接下來，我把剛才準(zhǔn)備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的蛋炒飯，我心里高興極了！

　　中午，媽媽回來了，吃了我做的蛋炒飯，嘖嘖稱贊，我心里高興極了！！

第一次做飯5

　　人的一生中有許多個第一次：第一次獲獎，第一次受挫……而我的第一次你們絕對想不到。我的第一次是：第一次做飯！

　　我很好奇，媽媽為什么可以用自己的雙手一下子可以做出這么多美味可口的菜呢？于是，我也想嘗試一下我做的飯菜。

　　一天晚上，媽媽約了一位阿姨明天去逛街，這時我心里想：喲，喲，喲這么快機會就來了！晚上，我早早訂上了鬧鐘。第二天，鬧鐘早早把我叫起來，我又把媽媽叫起來：起來了！起來了！快遲到了！媽媽起來了，我讓媽媽快洗漱，去逛街。媽媽走后，一個邪惡的計劃誕生了！我要做飯，我要像媽媽一樣洗菜，洗刷刷，洗刷刷我用水龍頭把菜刷。洗完菜后，我來講一講我的邪惡計劃，邪惡計劃一：切菜，弄米飯。邪惡計劃二：炒菜。邪惡計劃一，開始。切菜，我像媽媽一樣，一手扶菜，一手拿刀。那些菜好像正在鄙視我說：“哈哈，小屁孩你以為切我們那么容易嗎？你來切我呀！”我說：“等著吧，把你切成片�！惫�然，像那些菜所說，想切它們并不容易，我稍稍一走神，就把手給切破了！嗚嗚~我貼上了創(chuàng)可貼，這次經(jīng)歷以后我更加打起了精神切菜。一眨眼，這么快就到10點了！心想：沒事，反正還有3個小時。我打開了電視看了起來，抬頭一看，10點半了，我急急忙忙弄了米飯。邪惡計劃一總算結(jié)束了！邪惡計劃二：炒菜。我把炒菜的鍋蓋打開，開始炒菜。我先弄了一點油，又把菜放了進去，味極鮮，鹽，糖都放了一點，一嘗還沒熟。于是，我蓋上了蓋就打開了電視看電視，根本忘了這鍋里的菜還在熱著。于是，我看呀看，看呀看。突然，我聞到了一股糊的味。心想：肯定又是樓下的老大娘在燒垃圾吧！我關(guān)了窗，可是還有一股糊味。怎么回事？不是已經(jīng)關(guān)窗了嗎？我繼續(xù)看電視，播著播著臺，看到了一個關(guān)于做飯的.節(jié)目。我突然想起我的菜。No~我大叫一聲，隔壁的奶奶聞聲而來，我說沒事，關(guān)了門。我就跑去了廚房一看，已經(jīng)有煙了，我關(guān)了開關(guān)，打開蓋子，差點把我嗆死。我把菜倒入盤子。把廚房收拾了一下。令我高興的是米飯還算成功。我把米飯盛入碗。這時，媽媽也回來了，一進了門，就看見了一個糊菜和兩碗米飯，我讓媽媽嘗了好不好吃，媽媽慢慢吞吞的說：“好~吃”我也嘗了一下。不到一秒，就到廁所吐了。媽媽哈哈大笑。我又嘗了一口米飯，米飯也很硬并不成功。我告訴了媽媽我的邪惡計劃，媽媽再一次哈哈大笑，我也笑了！

　　這是我的第一次，你的第一次是什么呢？快快和我這個好朋友分享一下吧！

第一次做飯6

　　在生活中，大家一定經(jīng)歷過許許多多的第一次吧！當(dāng)然了，我也不例外。我經(jīng)歷過許許多多的第一次，如：第一次考試、第一次獲獎、第一次上網(wǎng)、第一次寫作……然而，令我印象最深就是第一次煮飯，每當(dāng)我想起這件事就合不攏嘴。

　　那是一個萬里晴空的周末，媽媽下令讓我“當(dāng)一回小廚師”，我決定試一試。我打開冰箱，有排骨、雞蛋、土豆……這是，姐姐過了說：“我來幫你吧！”在姐姐的指導(dǎo)下，我懂得的要先倒了三杯米，然后拿去洗。然后瓢水，水慢慢地變成了白色，姐姐說：“要把米洗干凈�！蔽液苡眯牡卮暄酱暄�，搓完第一遍，然后第二遍。把米洗于凈后就把水倒掉，再把米放到電飯煲里，飯鍋里有一個尺量，“你倒了多少杯米就放水至相應(yīng)的'水量。”姐姐說道。

　　這是，我想只吃飯可不行呀，我的眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，突然，一個點子溜進了我的腦海了，我對姐姐說：“姐姐，我們炒碗菜吧！”“那炒什么？”“對了，就炒西紅柿炒蛋吧！”“好的！”我和姐姐說干就干。

　　姐姐幫我拿了四個雞蛋和兩個西紅柿，我學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打入碗里，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻后放在一邊。把油倒進鍋里，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋里，不停地翻著，并把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤里，這時我才松了一口氣。當(dāng)我回過頭去拿西紅柿?xí)r，我發(fā)現(xiàn)西紅柿還沒有切，就急忙拿起刀切起西紅柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西紅柿汁。這時我突然想起媽媽平時是拿著切的，我也照樣子小心翼翼的向碗里切去，不到一會兒，我就把西紅柿切好了。我打開火，等鍋里的水干了，就又在鍋里放了一點油，等到油冒煙，我趕快把西紅柿倒進鍋里，在鍋里左右翻動了一會兒，再又把雞蛋放回鍋里，放了南德調(diào)料和味精，攪勻后，倒進盤子里，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　我去叫媽媽，看看我和姐姐的勞動成果，媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的？”“我做的！”我自豪的說。“真的嗎？我的孩子長大了，會做飯了！”我聽著媽媽的夸獎心里美滋滋的。

　　經(jīng)過這件事，我懂得了以后在學(xué)習(xí)、生活中我還要認(rèn)真觀察、處處留心，學(xué)會更多的知識。

第一次做飯7

　　每當(dāng)我輕松自如的做飯、炒菜、煲湯，弄出一桌子好菜，一鍋香噴噴的米飯、一煲好湯的時候，眼前總會情不自禁地浮現(xiàn)出我第一次動手做飯的.情景。

　　記得那一次，我在房間做作業(yè)，不知不覺肚子餓了，媽媽還沒回來，我就打算自己動手做一次飯吧！

　　我努力回想起媽媽做飯的情景，對了！先洗米，我把米拿出來，拿多少毫升呢？恩，2個杯子那么多吧？不管了，我把米簡單的洗了幾次，沒想到，我倒水的時候，米順著水一起倒了，沒辦法，我粗手粗腳的，只好把米一粒粒撿回，然后放進電飯煲里。

　　有飯，還得有菜！我把青菜拿出來，洗了幾遍，開始炒菜了，可先放調(diào)味料，還是先放菜，還是先放水��？搞得我糊涂了，我怎么也想

　　不起來了，媽媽好像先放……菜，我把煤氣爐打開，扭了一下開關(guān)，火馬上燒了起來，我把菜放進鍋里，拿起鍋鏟炒起來，我手忙腳亂地抄，忽然一陣焦味傳進了我的鼻子，我趕緊加水，炒了一會兒，菜已經(jīng)被我炒得不成樣了。我亂放了一些鹽和油，又炒了一會兒，心想：應(yīng)該可以了吧！我把火關(guān)掉，拿起碟子裝起來。

　　“飯又煲好了，才有炒好了，媽媽回來一定很開心吧！”

　　我言自語道。

　　過了一會兒，媽媽回來了，我神秘的對媽媽說：“先閉上眼睛，我有個驚喜給你！”媽媽笑了笑說：“什么驚喜��？”我把媽媽帶到飯桌前，把捂住的手松開，“燈燈凳燈！”我高興地叫道，媽媽的眼睛里閃爍著驚喜，“你做的呀？”我點點頭，說：“嗯！你快嘗嘗！”我去廚房拿碗和筷子。

　　媽媽打開電飯煲，剛想裝飯，沒想到還沒開始煮，還是生的，媽媽笑了笑說：“這怎么讓我吃�。俊蔽亿s緊去看，糟了，原來忘了插電鈕，我趕緊把電源插上，讓媽媽耐心等幾分鐘。

　　很快，飯就熟了，媽媽裝了飯，夾了一些菜，剛吃一口，馬上就吐了，“有這么難吃嗎？”我問媽媽，我也夾了一口，剛到舌頭，馬上吐了，這種味道很難形容，又有點咸又有點焦味，好難吃��！但媽媽還是硬著頭皮吃了，“這么難吃，你還吃��？”我不解地問媽媽，媽媽笑了笑回答：“因為這是我的女兒第一次做飯��！”我開心地笑了。

　　雖然我第一次做飯失敗了，但我一定會努力，下次一定做出香噴噴的飯菜。這次，不僅讓我獲得了很多做菜的經(jīng)驗，還讓我明白了一個道理：只要肯去嘗試，不管失敗還是成功，都會有說而獲。

第一次做飯8

　　人生有許許多多的第一次，第一次坐車，第一次種樹，第一次表演。在這個暑假，我第一次做了一頓飯。

　　每當(dāng)我吃到可口的飯菜時，我就暗暗下定決心，要學(xué)會做飯。平時沒有時間學(xué)，就在這個暑假，終于有時間可以學(xué)了。圖片

　　我決定學(xué)我最喜歡吃的干煸土豆牛肉。媽媽告訴我做這道菜的配料比較多，讓我先做準(zhǔn)備工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同時，還可以先把牛肉解凍。說起來簡單，可是做起來卻狀況連連。我去皮不僅慢，還很浪費，把土豆都浪費了。媽媽看我做成這樣，便過來指導(dǎo)我，“去皮你可以把它倒著拿，這樣不僅省力，而且不會浪費。”我一試，還真的是這樣，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手無策了，媽媽說可以削厚點，還可以巧妙的改變方向，這樣還不會浪費。切土豆我還是把握了間距，切得還不錯，可是切牛肉就不那么簡單了。牛肉才解凍，有點硬，切不動，要費好大勁才能切開，可這樣容易切到手，我就琢磨，可以只朝一個方向切，對付這種“硬家伙”最好了，雖然時間會用的'多一些，但是不容易切到手。如果是來回切就適合那些不太硬的食材，這樣還可以省時間，掌握了技巧，操作起來就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉單獨放在一個盤子里，把土豆放進一個盆里，把盆子用水接滿，也可以不接滿，但是要沒過土豆。

　　把這些處理完之后，就要準(zhǔn)備配料了，需要的配料有：大蒜，蔥，花椒，辣椒，姜。先剝大蒜，剝了半天我還沒剝完一個，再這樣下去，時間可就不夠了。媽媽交給我一個快速的剝法，用刀把大蒜拍一下，再剝，我照做了，果然這樣快多了，拍過后的大蒜有的甚至不用剝，就已經(jīng)弄好了，我神速的剝完了大蒜，開始切姜。據(jù)說要把姜切成姜絲，并且要切成多么薄，我切的勉勉強強吧，還是有點厚，沒事，再多做幾回就可以切的薄了，畢竟熟能生巧。蔥要把黃葉掐掉，莖的皮要剝，根也要掐掉，還好不是很難，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行著剪，這盤菜需要的辣椒比較多，要裝滿一個鐵盤底，大概有10根辣椒左右吧。

　　接下來就可以往鍋里放油了，大概需要2-3大勺，因為是油炸�，F(xiàn)在就可以把土豆撈起來，放入鍋中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黃色的時候，就可以撈起來了，現(xiàn)在加入配料一起炒，要最后放蔥，因為很容易糊。炒完之后，就可以入盤上桌了，這道菜就算做好了。這次飯我吃的格外香。在這次做飯中我體會到了父母做飯的不容易，也明白了堅持就是勝利。

　　朋友，相信你看了我這篇，一定想親自嘗試一下做飯吧！

第一次做飯9

　　在我短短的人生旅途中，有許多個第一次，但給我印象最深的是第一次做飯。

　　那是一個周末的下午，我獨自在家做完作業(yè)又看了一會電視天都黑了，忽然覺得肚子餓得都咕嚕直叫了�？墒前职�，媽媽因生意忙碌，還不見回家。我平時過慣了"衣來伸手，飯來張口″的日子，這下傻眼了！一想到自已總是吃著媽媽做的可口飯菜，可爸爸，媽媽卻從沒吃過我做的飯。今天我何不來給爸爸，媽媽做一頓飯呢？

　　我說干就干：我先淘好米，壓好飯。我打開冰箱，看到冰箱里有幾根萵筍，幾個小雞腿，還有幾個西紅柿和雞蛋。對了！我知道該做什么菜了一一我做的第一道菜是青炒萵筍。我先將萵筍莖削皮切成簿片，再把青翠欲滴的萵筍葉洗凈切成幾段。然后我打開天燃?xì)庠�，開火熱鍋再倒進鍋里，待油在鍋里清香味溢出，就先放幾顆花椒和切成絲的生姜，蒜瓣在油鍋里煎一下，頓時一股濃烈的香味撲鼻而來。我迅速倒進萵筍片翻炒。炒到半熟時再倒進萵筍葉翻炒，然后再放上鹽，最后放點雞精，一盤綠油油的清香味萵筍就出鍋了。

　　我做的第二道菜是炸雞腿。我像媽媽炸雞腿時一樣，先將雞腿用芡粉和米粉兌少量水?dāng)嚢�，然后放進豆瓣醬和花椒面，味精。再將雞腿一個個放進去裹上這一層美味的"包裝"，開微火，待油燒熱再將一個個雞腿放進去煎炸。剛放進去時由于油沾了生水就炸開了，一下飛濺到我手上，我感到一股鉆心的疼。但我沒有哭，我趕緊用濕巾紙敷在燙傷處，繼續(xù)反復(fù)翻炸著那幾個雞腿，直到一個個黃澄澄，香噴噴的雞腿出爐了。

　　該做第三道菜了。我把幾個紅紅的西紅柿剝皮切塊，再拿出幾個雞蛋磕破在碗里加鹽攪拌。接著將雞蛋倒進油鍋里炒開了花，再把西紅柿倒進鍋里炒一下，然后加半瓢水燒開放味精，散蔥花。哈哈，一碗紅綠相間，色，香，味俱全的`西紅柿雞蛋湯就大功告成了！

　　這時我聽到爸媽開門回來的聲音。爸爸首先聞到菜香味，驚訝地問："這是隔壁在炒菜嗎？″媽媽接著說："不對，像是我們自家的菜香味�！暹@時我端著菜站在爸媽面前，紅著臉說：爸爸，媽媽請吃我給你們做的飯！"爸爸，媽媽兩眼放光，相視一笑。媽媽摸著我的頭說"女兒今天真乖，給爸媽一個好大的驚喜喲！″爸爸則迫不及待地拿來筷子嘗了一只雞腿，連連夸贊："好香哦！″看著爸媽開心的樣子，聽著他們對我接連不斷的表揚，我心里也美滋滋地樂開了花。

　　通過今天的第一次做飯，我明白了，媽媽平時既要忙碌生意又要操持家務(wù)活，實在太辛苦了！一粥一飯當(dāng)思來之不易，今后我要繼續(xù)幫媽媽做飯，盡我力所能及的義務(wù)。

第一次做飯10

　　我記得那是我9歲的時候，一個夏日的清晨，我起床后，爸爸媽媽都還沒起床。我想：要是我能給爸媽做早餐，他們一定會夸獎我的.。于是我洗完臉就去了廚房。

　　在廚房里我真像一位“廚子”。我先把煤氣打開，火苗“呼”地一下躥了出來，把我嚇了一大跳。然后我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋中，又從碗柜中拿出了鍋鏟，我把雞蛋用小火炒了一會兒，又把飯加到其中去了。我嘴中哼著小曲，手中的鍋鏟不住地翻炒著，炒了一會兒，我把飯盛了起來。我就把爸爸媽媽叫起來了。他們洗完臉，就端起飯吃了起來，他們剛吃一口，就對我說：“你忘了加鹽和調(diào)料。”這下可糟了，我真的忘記放了！爸爸告訴我炒飯要加的一些調(diào)料，如蔥、蒜，媽媽把飯倒入鍋中，加了些蒜苗，用小火炒了一會兒，我一嘗，覺得還是媽媽做的好吃！

　　飯后，爸爸說：“雖然你的炒飯沒媽媽的好吃，但是你想到我們，能動手做，這已經(jīng)很不錯了。說明你長大了，知道關(guān)心爸媽了。我們看到你這樣，很高興！”

　　如今我已十三歲了，炒飯再也不會不放鹽了，但是第一次做飯的經(jīng)歷，還是這樣讓我記憶猶新。

第一次做飯11

　　時光隨著歲月的流逝，小時候天真無邪的笑臉只能是回憶，看著桌上美味的飯菜，小時候的一件趣事在我的腦海里浮現(xiàn)出來！

　　記得那一次，我和弟弟回到家，發(fā)現(xiàn)家里空無一人。我們的肚子已經(jīng)餓的咕嚕嚕地唱起了“空城計”，我們翻遍家里也沒有找到什么好吃的東西，只看見擺在地下的幾樣蔬菜，我決定自己做菜來填飽肚子，做什么呢？幾經(jīng)和弟弟討論，決定做洋蔥炒雞蛋！我選出幾個蛋，拿出一個碗，把雞蛋向碗邊輕輕一磕，沒破！雞蛋仍挺著個大肚子沒破，好像驕傲的對我說：“小樣兒，想磕破我？沒那么容易�！蔽矣心弥�雞蛋用力一磕，沒想到，由于用力過猛，雞蛋液溢滿我的指間，我不禁有點想退縮了，干脆還是不做了，驀然間老師對我們說的話在腦海里回蕩著：“努力不一定成功，但放棄一定失敗。”又使我信心大增，我又開始磕雞蛋……

　　終于，雞蛋完好無損地流入了碗里。輪到切洋蔥了，我把洋蔥洗凈后，便拿刀切了起來，這洋蔥可真不好切�。∏幸坏�，那洋蔥“后退”幾步，總切不到，“本小姐的耐心是有限度的，你可別把我惹火了，要不然，哼哼，有你好看的！”我說著。我用盡全身力氣按住洋蔥，猛的一切，這一切啊，雖然把洋蔥切成了片，但是差點切到我的手，我的心忽的一驚，但又暗暗安慰自己，便一刀刀驚險的切下去，切的同時，洋蔥也使出了它的絕技——辣眼睛，當(dāng)我切完洋蔥時，我已經(jīng)是淚流滿面了，沒想到洋蔥竟能把人折磨到這種地步，我忍不住跑出了廚房，令我懊惱的是，弟弟居然還幸災(zāi)樂禍地說：“姐，炒一回菜，讓你這么激動��！”我沒好氣的回到了廚房……開始炒菜了，我把攪勻的雞蛋和洋蔥往鍋里一倒，它們竟在里面跳起了“迪斯科”，有的還跳到了外面，嚇得我把碗都扔進了鍋里，費了九牛二虎之力才把它撈了出來……該放佐料了，我想：糖比鹽好吃，如果把糖換成鹽，那豈不是更美味！于是，我把糖，味精等佐料都放進了鍋里……

　　終于，洋蔥炒雞蛋出爐了，我將自己的作品擺在弟弟面前，弟弟拿了雙筷子夾了幾塊咀嚼著，我滿懷希望的.等待著弟弟的答復(fù)，沒想到，弟弟卻狠狠的潑了我一盆冷水，自作孽，不可活��！本還想著向二嬸領(lǐng)賞，這下可好了，偷雞不成蝕把米，賠了夫人又折兵。這要是讓二嬸知道的話，那我可真是——刀尖上翻跟頭，玩兒命啊，這可怎么辦啊，這回肯定“死翹翹”了，哎，自己種的苦果，自己吃，只有慢慢享受著豐盛的后果。就這樣，第一次做飯將以失敗而告終，雖然失敗了，但我還是對老師的話毋庸置疑——努力不一定成功，但放棄一定失敗。既然是必須面對的，何懼坦然承認(rèn)；既然是必須爭取的，又何必遲疑退縮。堅持是成功的一半。只要付出努力，希望不再遙遠(yuǎn)！

第一次做飯12

　　說起做飯，我一直覺得是一件簡單的事情，因為每次都看到媽媽很快就能準(zhǔn)備出一桌豐盛的飯菜。從三年級開始，媽媽就教我做飯了，現(xiàn)在我已經(jīng)會做好幾道簡單又好吃的菜了，蒸米飯、煮面條對我來說就更是很容易的事情了。

　　周日早上我一起床，就習(xí)慣性地問媽媽早飯吃什么，我希望媽媽給我做點既稀奇又好吃的東西。等了一會兒，沒聽到響應(yīng)，我就喊爸爸，爸爸說：吃面包吧�？墒俏也幌氤悦姘�，我記得昨晚睡覺前爸爸好像說要做西紅柿雞蛋面吃的，我心里很不開心，就表現(xiàn)在了臉上。于是，媽媽說我應(yīng)該學(xué)會感恩，爸爸說我要加強勞動，最后他們決定讓我來做今天的早飯。

　　我覺得西紅柿雞蛋面很簡單，有什么大不了的？于是我走進廚房，從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。先把雞蛋打在碗里，攪拌均勻，然后把西紅柿洗干凈切成塊，接著打開火。我把火打到最大，當(dāng)看見火苗鉆出鍋底在我眼前飄動時，我感到有點兒害怕了，我原來做飯的'時候都有媽媽在我身邊幫廚，這可是我第一次完全自己做飯啊。我用手拿著炒勺柄的最后端，身子盡量離火遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕一不小心被火燒著，這時才想起來鍋里還沒接水。我又趕緊把火關(guān)掉去接了半鍋水，費力的把鍋端到爐子上，再打開火，把西紅柿倒進了鍋里。這時媽媽走了進來，看了一眼鍋問：西紅柿不先用油炒一下嗎？對啊，我一忙都忘了要先炒西紅柿了，但是再拿出來也晚了。媽媽看我著急的樣子，說：就這樣吧，只是味道會差一點。說完媽媽又出去了。我有些后悔為什么非要說吃西紅柿雞蛋面了，其實吃面包不是也挺好的嗎？但現(xiàn)在已經(jīng)晚了，我只能求老天保佑后面別再出錯。等開鍋后，我又澆上雞蛋，接著把面條下到鍋里，最后放鹽、放胡椒，每個碗里倒點兒香油，最后等面條熟了盛好。我費了九牛二虎之力終于把簡單的西紅柿雞蛋面做完了，我得意的叫爸爸媽媽來端飯。

　　媽媽再次來到廚房，對我說：做飯不是簡單的把飯做完，還要把廚房收拾干凈，先刷鍋，再把灶臺、油煙機、水池都擦干凈，這才是完整的做飯。我回頭看了看灶臺和水池，都被弄得亂七八糟的，天哪，我什么時候才能做完啊。在媽媽的幫助下，我好不容易收拾干凈了廚房，這頓早飯總算做完了。

　　來到餐桌前，明顯看到有一碗面條比較少，肯定是下面條的時候估計的不準(zhǔn)確。因為是我做飯，所以我只好吃那碗最少的。等媽媽一說開飯吧，我馬上迫不及待地吃了起來，味道還真不錯，爸爸媽媽也說好吃。我想如果能先用油炒一下西紅柿就更好吃了。我現(xiàn)在終于知道完整的做一頓飯有多么辛苦了，之前覺得簡單都是因為有媽媽在旁邊幫忙或指導(dǎo)，看來之后還是要多練習(xí)才行。

第一次做飯13

　　人生中有很多豐富多彩的，比如學(xué)說話；第一次學(xué)走路；第一次學(xué)寫字；第一次學(xué)騎自行車；第一次學(xué)溜冰......但是最令我印象深刻的是第一次學(xué)燒菜。

　　記得，在一個飄香的夜晚。“寶貝，今天你來燒菜，你在旁邊指導(dǎo)你�！毙χ�說。我驚訝地張了張嘴說:“啊?為什么要我燒?有老爸燒不就行了嗎?”耐心地說:“因為我們想嘗嘗你的手藝，并且這也是讓你學(xué)會生存技巧啊!”我無奈地說:“那好吧，今天就讓你們嘗嘗我的手藝!”說完我就去超市買了兩個西紅柿，和幾個雞蛋。

　　回到家，我自信滿滿地開始做了。我先把西紅柿洗干凈，左擦擦，右擦擦，上擦擦，下擦擦，一個洗干凈了又繼續(xù)洗下一個，終于洗好了。我拿了一個雞蛋，笨手笨腳地敲著，可是敲了幾下都沒有敲開�！坝昧σ稽c。”爸爸說。我一用力，雞蛋裂了好大一個口子，蛋液迅速地流瀉出來，弄得我一手黏糊。爸爸連忙托住我握著雞蛋的.手，移到碗的上頭，再幫我把雞蛋殼掰開，讓剩下的蛋液流下來，形成一個圓圈。我趕忙把雞蛋殼丟到垃圾桶，用水洗掉手上的蛋液。我左手拿洗好的西紅柿，右手拿了一把菜刀，我把西紅柿切成一小塊一小塊的放在盤子里，材料都準(zhǔn)備就緒了。

　　我先開開煤氣，倒上油，等油熱了，就小心翼翼地把切好的西紅柿倒入鍋里，頓時，“噼里啪啦，噼里啪啦，噼里啪啦......”的聲音從鍋里傳出來，我十分害怕，害怕油濺到我身上，我連忙拿起鍋蓋當(dāng)盾牌，心想:這個油會不會濺到我身上啊?千萬不要濺到我身上，我什么壞事都沒做，老天保佑，老天保佑。我朝鍋里望了望，油沒有跳出來，聲音也小了許多，我鼓起勇氣，用鏟子炒了幾下，頓時，那聲音又出來了，可是這次我沒有害怕，我心想:一定要做好，不能讓爸爸媽媽失望!我大膽地炒著，接著，我把打在碗里的雞蛋倒進鍋里，雞蛋變成了好大一塊，我用鏟子把它切成一小塊一小塊的，之后，放兩勺鹽，再炒炒就行了。我用盤子把燒好的西紅柿炒雞蛋乘起來，放在桌上，拿了兩雙筷子，用渴望的眼神看著爸爸媽媽，媽媽嘗了一口說:“真好吃，比你爸爸燒的都好吃!”爸爸也點了點頭，聽到媽媽的贊許，我心里甜滋滋的。

　　經(jīng)過這次的鍛煉，我明白了：做什么事都要有持之以恒，堅持不懈的精神，還要勇敢地去面對挫折，這才能成功!

第一次做飯14

　　今天晚上媽媽回到家，一副疲憊不堪的樣子。

　　我想，媽媽為了掙錢養(yǎng)家，一天又一天的辛勞，我這個做兒子的能替她做的什么呢？ 這時，媽媽正要下廚，我急忙攔住她：“媽，今兒我來做飯吧�！薄澳�？”她有點不相信。我見她這樣，就連忙說：“我一定能把飯做好，你放心吧�！眿寢屢娢覒B(tài)度堅決，只好同意了。不過她有個條件，要在旁邊指導(dǎo)，我也答應(yīng)了。 開始做飯了。我見家里有黃瓜、雞蛋，于是決定做黃瓜炒雞蛋。首先要打雞蛋，我把雞蛋往桌子上使勁一撞，結(jié)果雞蛋碎了個大窟窿，雞蛋清兒、黃兒，流得滿桌子都是。我慌忙拿起旁邊的抹布，蘸上水，把它擦干凈了。媽媽見了叫我別著急，先看她怎么做。

　　他拿起一個雞蛋，把中間往桌沿上而上一顆雞蛋上有了一條小縫隙，他雙手順著縫隙把雞蛋殼搬開，雞蛋青兒和黃兒就流進了碗里，我照著媽媽的方法打了三個雞蛋，接下去要把雞蛋攪勻，我左手按著碗，右手像拿筆一樣，拿著筷子嚼嚼趣，把碗打到砰砰響，還是沒腳好，媽媽媽就上前握著我拿筷子的手，按順時針交了十幾圈雞蛋就叫好了，該切黃瓜了，媽媽先給我做示范，只見他左手按著黃瓜，右手握刀刷刷三兩下就切好了，一根黃瓜，可我切黃瓜時在媽媽手里很輕的，到到了我手里似乎有千斤重。

　　第一次自己做飯2你想知道我為什么自己做飯，而不是我媽媽做飯嗎？因為我媽媽她和別人去吃飯了，而我作業(yè)還沒做完，因此我才要自己做飯。

　　我每天看著媽媽做飯，我就慢慢回憶著媽媽怎么做的就開始了。先煮飯，我把米洗好，然后把米蒸30——40分鐘，我把飯拿出來嘗了一口，嗯，還可以。

　　開始做菜，我先做番茄炒雞蛋，我把雞蛋放在桌角，“啪”的`一聲把雞蛋殼敲碎后，蛋黃和蛋白流出來了，我用碗把它接著，再用筷子把它攪拌均勻就可以下鍋了！我來回翻炒著，等它正反都是金黃的了就能把它拿出來了，接著就可以切番茄了！番茄切好了我在鍋里加點油，然后把雞蛋和番茄一起炒，哈哈，大功告成，可以炒下一道菜了！

　　接著又做炒土豆，哎呀媽呀，告訴你土豆可難切了，我把土豆切得大小都不同，奇形怪狀的。

　　然后我一想，干脆把這兩道菜混在一起，味道應(yīng)該還不錯。（你可別告訴別人。）

　　我開始吃的時候，媽媽回來了，她嘗了一嘗說：“真好吃！”我很高興，媽媽也說：“你真棒！”眼睛都瞇成了一張條縫了。

　　看來我還真是很棒呢！

第一次做飯15

　　馬上要開始過年了，家家戶戶都忙著做飯，爸爸媽媽也在做好吃的、豐盛的、可口的飯菜了，我也想跟著學(xué)一學(xué)，于是，我對爸爸媽媽說，我也想試一試做飯，爸爸媽媽本來不同意，但在我的百般懇求下，終于答應(yīng)了，但卻說“讓你學(xué)，但不能擅自作主張，免得做串了味兒，現(xiàn)在—要不就先處理菠菜吧！”
　　我不情愿的說“哦”其實我先想我最愛吃的拔絲山藥，但是我又怕一抗議爸爸媽媽連讓我燉菠菜的事也不答應(yīng)了。于是，說干就干，這最起碼是一次機會。我先去洗菜刀，爸爸媽媽用著平時用的菜刀呢，沒找到。我只好用柜子里有著百年歷史的菜刀了，上面不知積攢了不少灰塵，我費了九牛二虎之力，終于洗好了，真費勁！
　　洗好之后，我又從冰箱里拿出菠菜，跑到水池邊，一根一根洗干凈，把黃了的菜葉摘掉，扔到垃圾桶里，再切成一段一段的，我看著切好的菜葉，滿意極了，已經(jīng)忘了開始的不愉快了。我又問道：“還干什么？”“用開水燉，之后我給你幫忙�！蔽野汛笊鬃臃旁谒�龍頭下面，開始接水，并倒在鍋里燒。(原創(chuàng)投稿 )
　　水有些沸騰了，不停地翻滾，水開了！我把菜放在鍋里先燙一下，燙好撈出去水后在鍋內(nèi)放油，等油熱開始炒菜，糟糕！忘了放肉了，我慌慌張張拿出肉來，欲速則不達(dá)，慘了，肉從我的手中落到了地上，我驚呆了，心里不停地念叨：完了，完了�？ǖ囊宦曧懀�門開了，媽媽看到了掉在地上的肉，又看看我，說：“你呀，我真受不了你，看在你第一次做菜，饒過你�！�
　　我滿心歡喜，去洗肉了，洗著洗著轉(zhuǎn)頭一看，哎呀！油鍋里冒煙了，趕緊關(guān)掉氣閥，我過來時拿著的'那塊肉，又從我手中掉了下來，媽媽說：“我來洗肉，你擦灶子吧�！�
　　我去拿了一塊抹布，媽媽啊的一聲，我過去扶住了媽媽，媽媽一身冷汗，差點兒滑倒，原來我忘了關(guān)掉水龍頭，水溢了出來，媽媽瞪了我一眼，笑了，說：“你呀，以后一定要細(xì)心，你看看，做了一次飯，就把干干凈凈的廚房搞得亂七八糟，要不是看在你第一次做飯，早對你使出降龍十八掌了�！�
　　炒的菜雖然差點，但我知道了，要穩(wěn)穩(wěn)的，不能慌張，要仔細(xì)，不能馬虎。
　　簡評：小作者懷揣著對做好菜的夢想，一波三折的驚天動地的實踐著，并樂在其中，這種精神氣表現(xiàn)的很好，語言幽默風(fēng)趣，情節(jié)緊張，給人一睹為快的欲望。

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