- 相關(guān)推薦
吃螃蟹
吃螃蟹1
媽媽有些嘴饞,吃飯總是狼吞虎咽,唯恐被人搶了似的,感覺就是一個(gè)大吃貨。
但是,媽媽和那些喜歡吃各類美食、有品位的美食愛好者有所不同,她好像最愛吃我吃剩下的“美食”。
有一年過(guò)年,我們?nèi)ゾ司思页阅暌癸,舅媽為我們燒了一大桌豐盛的晚餐,尤其是那盤又大又肥的“紅燒螃蟹”,讓我垂涎三尺!一上桌我就伸手挑了一只最大的'螃蟹啃起來(lái),長(zhǎng)輩們看見,都笑了——我沒(méi)用筷子,直接上手。拿到碗里后,我剝開殼,螃蟹湯噴了我一臉,我只是用手胡亂一抹,就低頭猛吃了起來(lái)。難吃的部位,比如蟹腿,看都不看,直接丟在碗邊。外婆直呼:“我的小祖宗啊,慢點(diǎn)嘍!”
吃著碗里的第二只螃蟹時(shí),我的眼睛還盯著桌上剩下的最后一只螃蟹。當(dāng)準(zhǔn)備去夾最后那只螃蟹時(shí),我發(fā)現(xiàn)媽媽的碗里連一只小小的蟹腳都沒(méi)有,我把碗里的螃蟹夾到媽媽的碗里,她卻笑笑,說(shuō):“我不吃螃蟹,你吃吧!”
我連想都沒(méi)想就接過(guò)媽媽給我的那最后一只螃蟹啃了起來(lái),媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,開心地笑了。
愉快的晚餐過(guò)后,我們一起看坐在電視機(jī)前看電視,家里人一個(gè)都不少,可就不見平時(shí)最愛看電視的媽媽。我問(wèn)外婆:“媽媽去哪了?”外婆說(shuō):“也許是去吃螃蟹了吧!蔽页泽@地問(wèn):“我媽不是不吃螃蟹嗎?我們家還有螃蟹?”外婆看著我吃驚的樣子,笑了:“其實(shí),你媽媽從小最愛吃螃蟹,她是看你也那么愛吃,省著留給你吃的!”
聽了外婆的話,我非常意外,我將信將疑、躡手躡腳地走到廚房去看看媽媽到底在干什么。到了廚房,我看見媽媽正在灶臺(tái)前,細(xì)心剝開我沒(méi)吃干凈的蟹腿……
吃螃蟹2
“秋風(fēng)起,蟹腳癢。菊花開,聞蟹來(lái)。”為了一飽口福,爸爸媽媽安排了中秋吃螃蟹之旅,約上姨娘、舅公等大小十余人,浩浩蕩蕩,開車2小時(shí),到太湖邊湖蟹養(yǎng)殖勝地。
來(lái)到湖蟹市場(chǎng),大螃蟹披著一身青褐色的“鎧甲”,揮著兩只巨大的螯足,活像橫行霸道的將軍。你知道蟹怎么分雌雄嗎?把它肚皮朝天就一目了然啦—團(tuán)臍是雌蟹,尖臍是雄蟹,有意思吧!我們挑好了蟹,它們被水產(chǎn)老板用棉繩五花大綁了起來(lái),動(dòng)彈不得。我伸出食指輕輕碰了一下螃蟹一只眼睛,瞧,它的眼睛竟然很靈活的躲閃開來(lái),腮邊還調(diào)皮地吐出一個(gè)大泡泡,鉗子好像也在隱隱約約的動(dòng),像似要掙脫這個(gè)牢籠。哈哈,別囂張!馬上就吃了你!
出鍋的螃蟹搖身一變換了身橙紅色的衣服,給節(jié)日的餐桌增添了喜慶。不過(guò),螃蟹全身的鎧甲堅(jiān)硬,想要吃它鮮美的肉,可不容易呢!我把蟹腿先掰下來(lái),用牙齒從外往里擠壓蟹腿,潔白的肉便一點(diǎn)一點(diǎn)地?cái)D出,送進(jìn)了嘴里,肉質(zhì)結(jié)實(shí)有韌勁,咸中略帶甜的.,真美味。蓚(gè)大螯足就沒(méi)那么好對(duì)付了,尖尖的刺讓我難以下嘴,好不容易調(diào)整了方向,使勁咬,“嘎嘣“差點(diǎn)崩了我的牙,我只好用牙簽又挑又捅,才吃到里面的蟹肉!最美味的還在后頭呢,揭開蟹殼,整只螃蟹的精髓便露了出來(lái),俗話說(shuō)公蟹吃蟹膏,母蟹吃蟹黃,可有講究啦!品嘗精華之前還得細(xì)心摘除螃蟹的腮,然后倒上一些特制的姜醋調(diào)料,公蟹的蟹膏粘稠糊嘴,吸一口,滿嘴膠原蛋白;母蟹的蟹黃富有顆粒感,咬一口,齒頰留香,真是天下美味!
螃蟹美味,卻要付出艱辛才能品嘗得到。我們一大家子人,一邊吃蟹一邊聊著生活的酸甜苦辣,團(tuán)團(tuán)圓圓慶中秋,這就是家的味道。
吃螃蟹3
在我很小很小的時(shí)候,每當(dāng)看螃蟹那奇怪的樣子,我就覺得可怕,感覺肯定不好吃。后來(lái)在電視上看到別人吃螃蟹的感覺那么香,于是我也想嘗一嘗螃蟹是什么味道。在幼兒園大班暑假里的一個(gè)星 期天,我才真正第一次吃到螃蟹。
暑假里的一天,爺爺從市場(chǎng)上買回好多大螃蟹,一個(gè)個(gè)披著灰色的甲殼,舞動(dòng)著八只腳和兩只大鉗子。有些螃蟹不時(shí)地在爬動(dòng),我高興的.不得了,真想快點(diǎn)吃到大螃蟹。爺爺說(shuō):“螃蟹現(xiàn)在正是個(gè)兒 大的時(shí)候,肉多,還有蟹黃,一年之中,現(xiàn)在最適合吃螃蟹!
我盼呀盼呀,終于到了吃午飯的時(shí)間。奶奶最先把大螃蟹端上來(lái),頓時(shí),一股香氣撲面而來(lái),饞得我口水都快流出來(lái)了。我立刻拿一個(gè)最大螃蟹,直接上口咬,可怎么咬也咬不動(dòng)那堅(jiān)硬無(wú)比的外殼 。爺爺看見了大笑起來(lái)說(shuō):“這樣肯定咬不開呀!我來(lái)教你怎么打開!睜敔斢檬謱(duì)著螃蟹的嘴,輕輕一掰,蟹殼就打開了。里面有一個(gè)金黃的蟹黃,好像雞蛋黃,我立刻嘗了嘗,感覺比雞蛋黃好吃一 百倍,真鮮。∥矣殖粤艘豢谛啡,軟軟的,非常嫩,也非常鮮,真是美味之極。爺爺又給我拿一個(gè)大的,給我一點(diǎn)兒豆瓣,用蟹肉加豆瓣,味道更是一絕,我一下子又把大螃蟹吃了個(gè)凈光,但還吃夠 ,還想再吃一個(gè)。爺爺說(shuō):“再給你一個(gè)吧!”我想好東西不能光自己吃,我要讓爺爺、奶奶、爸爸、媽媽吃。于是我對(duì)爺爺說(shuō):“我吃夠了,你們吃吧!”
這是我第一次吃螃蟹的情景,雖然已過(guò)去好多年了,但是每當(dāng)我一想起來(lái),在我腦海里印象還是那么深刻。
吃螃蟹4
秋冬時(shí)節(jié),正是吃螃蟹的好時(shí)光,肥美的螃蟹上市了,我最愛吃螃蟹了!
傍晚,我和外公去菜場(chǎng)買了幾只螃蟹。青灰色的殼配上黃白或灰白色的硬肚皮,可真是全身武裝。它們長(zhǎng)著十條腿,我聽外公說(shuō),螃蟹后面的八條腿是用來(lái)爬行或游動(dòng)的,前面兩條大螯最厲害,是用來(lái)攻擊和防御的。大螯長(zhǎng)滿了咖啡色的毛,鉗子張開時(shí),仿佛一對(duì)鋒利的.剪刀。一只只螃蟹穿著堅(jiān)硬的盔甲,如同一個(gè)個(gè)威武的大將軍,吐著泡泡,像在舉行重要的會(huì)議呢!難道它們?cè)谧h論著如何不成為我們的盤中餐嗎?
開飯了,外公把一大盤熱氣騰騰的水煮螃蟹擺在餐桌上。我大吃一驚,那些張牙舞爪的螃蟹居然變成橙紅色的了,趕緊聞了聞,真是香氣撲鼻。我忍不住就想吃一口,掰了一只蟹腳,用力一咬,可肉全碎了,該怎么吃呢?正在我納悶時(shí),看到外公把蟹腳的兩端咬去,剩下中間一長(zhǎng)截,用嘴猛吸一口,一塊長(zhǎng)肉就被吸了出來(lái)。我也趕緊照樣畫葫蘆,照外公的樣子把肉吸了出來(lái),嘗了一口,鮮嫩可口,美味極了!但我最喜歡吃的是蟹黃,可是蟹殼掰不開,太堅(jiān)硬了,怎么辦呢?正在我束手無(wú)策的時(shí)候,幸虧外公幫忙,我才能見到廬山真面目。金黃色的蟹黃躲在蟹殼里,像一個(gè)淘氣的娃娃跟我玩捉迷藏呢!我用筷子掏了一塊,蘸上醬油,就迫不及待地吃進(jìn)嘴里,香香的,甜甜的,吃了還想吃,也不知道什么時(shí)候手抹了一下嘴,結(jié)果弄得滿嘴醬油,引得大人們哈哈大笑。
螃蟹真是好吃,怪不得菜場(chǎng)里都是買螃蟹的人們。
吃螃蟹5
今天我剛走下樓,便有一股濃濃的香味撲面而來(lái),我探頭一看,哇塞!居然是帝王蟹,好大一只,比平常的河蟹足足大了五六倍不止。
爸爸用它做了好幾道菜,我最喜歡的有三道。
第一道菜是香辣蟹身,是用醬油和辣椒做的底料,雪白的蟹肉配上火紅的辣椒,看著就讓人流口水。我迫不及待地坐下,拿起筷子就向它撲了過(guò)去,像是餓狼看見一大塊肉似的!鞍舌舌、咔嗞咔嗞”我津津有味地吃著蟹肉。那肉密密麻麻地鋪在蟹殼上,像春天的小草,只不過(guò)蟹肉一根要粗很多。這蟹肉有濃濃的醬油味兒,中間還夾雜著小米椒那獨(dú)特的辣味。
第二道菜則是蒜蒸蟹腿。約十五厘米長(zhǎng)的橙紅色和白色相襯的蟹腿上均勻地鋪著一層蒜泥,上面還撒著一些碧綠碧綠的蔥,最底下還墊了一層晶瑩剔透的細(xì)粉絲。我從關(guān)節(jié)處將蟹殼小心翼翼地掰開,生怕弄疼了自己的手——蟹殼上遍布著橙紅的.尖利的刺。蟹殼掰開后,我將里面的肉摳出來(lái),留下珍珠白的、又長(zhǎng)又扁的軟骨。蟹腿肉像極了岔開的硬羽毛,一面橙紅,一面雪白,雪白的那面岔開,像一排水母觸須。我咬了一口,肉質(zhì)又鮮又嫩,入口即化,還帶著蒜香,我沾了點(diǎn)兒醋,味道真的很好。
最后一道菜是蟹黃蒸蛋。檸檬黃的水蒸蛋包裹著一大塊蟹黃,這蛋放在比碗還大的蟹蓋里!蟹黃由一根根細(xì)條條構(gòu)成,這些細(xì)條條有黃的,有白的,交錯(cuò)在一起。我舀了一大勺蛋,放入口中,這蛋沒(méi)放鹽,沒(méi)放醬油,卻很鮮美,盡是帝王蟹蟹黃的味道,百吃不厭。而且單吃蟹黃味道也很好,又軟又糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。
一頓飽餐后,我心滿意足地舔了舔嘴巴,咂了咂舌頭,可心里還想著那油亮亮的蟹肉和蟹黃。
吃螃蟹6
今天,媽媽買了幾只螃蟹,打算晚上燒了吃。我一看見,興奮極了,我可是正宗的“吃貨”啊,螃蟹當(dāng)然也不例外了。
終于等到吃晚飯的時(shí)候了,我迫不及待地坐在飯桌前,等著媽媽把美味的螃蟹端上來(lái)!绑π穪(lái)啦!”媽媽端來(lái)了螃蟹,哇塞,色香味俱全啊。我連忙抓起一只母螃蟹,為什么吃母螃蟹呢,因?yàn)槟阁π返男伏S很好吃,而公螃蟹是蟹膏。我剛要去剝螃蟹的腳,突然被燙了一下,媽媽看見了,說(shuō):“慢點(diǎn),沒(méi)人和你搶!眲傊笫斓捏π泛軤C手,我弄了好一會(huì)兒都沒(méi)剝下一只腳,于是呢,我只好用笨辦法——使勁吹。終于冷下來(lái)了,我輕輕松松吃掉了螃蟹的八個(gè)短腳,我吃蟹腳的習(xí)慣和很多人不一樣,我是用牙咬的。
吃螃蟹的時(shí)候一定要蘸醋,醋里面也可以放姜絲,我覺得是因?yàn)轶π繁旧砗苄,醋是調(diào)味品,這樣做為了去腥味的`。
現(xiàn)在要吃螃蟹的鉗子了,蟹鉗是我一直煩惱的東西,我以前聽人說(shuō)過(guò),有“蟹腳鉗”這個(gè)東西,是專門用來(lái)搞定蟹鉗的。但是我家沒(méi)有。我只好用損招,我先用牙使勁咬了一下蟹鉗,再用手使勁剝開,鮮嫩的蟹肉就出來(lái)了,我沾了沾醋,品嘗起來(lái),蟹鉗雖然難弄,但是味道很好呢。
最后,是我最喜歡的蟹黃,蟹黃很香。掰螃蟹殼有三步,這是我上次在一個(gè)飯店吃螃蟹的時(shí)候,一個(gè)服務(wù)員阿姨告訴我的:吃螃蟹,分三步,一掰尾蓋、二掰蟹殼、三掰蟹身。用力也要?jiǎng)倓偤,用力重了,?huì)流失一點(diǎn);輕一點(diǎn),有可能大半天也弄不好。于是,我每次都小心翼翼地來(lái), 好味道都藏在里面。
其實(shí)吃螃蟹也要有很多學(xué)問(wèn),我們?cè)谏钪幸彩,要留心處處,才?huì)懂得更多。
吃螃蟹7
記得我小時(shí)候,第一次吃螃蟹,那才逗呢。一想起這件事,我就會(huì)笑得前仰后合。
一次爸爸買來(lái)了幾只螃蟹,當(dāng)時(shí)我不知道這長(zhǎng)著六個(gè)爪,兩個(gè)夾子的小怪物叫螃蟹,于是給它們起了個(gè)名字叫“六爪橫騎士”。它們都是活的,一個(gè)比一個(gè)肥,一個(gè)比一個(gè)大,有著堅(jiān)固的盔甲,盔甲左邊和右邊下方各長(zhǎng)著一個(gè)灰點(diǎn),兩個(gè)又有力又大的夾子長(zhǎng)在前面,六個(gè)小爪子長(zhǎng)在后面。噢,對(duì)了,正前方還有兩個(gè)小小的黑眼珠,只要一碰就立刻縮回去,留下一個(gè)硬殼做防備。把它翻過(guò)來(lái)一看,有一個(gè)鰓。媽媽告訴我如果是尖的那就是公螃蟹,如果是圓形的就是母螃蟹。別看它們現(xiàn)在歡蹦亂跳,一會(huì)兒可就一命嗚呼了。我找來(lái)一根木棍逗它,“啪”的一聲木棍被夾住了,我使勁兒往下甩,它也不松爪。我把木棍往上一提,它吊了起來(lái)。“當(dāng)”一聲,大螃蟹一松爪就掉了下來(lái),可是卻安然無(wú)恙,但木棍被夾出了一條印跡,它可真厲害。
一會(huì)兒,爸爸把螃蟹倒進(jìn)蒸鍋里。大約過(guò)了二十分鐘,螃蟹終于熟了,從鍋里冒出股海鮮味。爸爸把它端上桌,我一看,咦!剛才灰色的外殼,現(xiàn)在怎么變成了紅色的。先別管它了,我用手拿了一只真燙呀!可是我不知怎么吃,弄了半天都打不開。媽媽說(shuō):“別急,我來(lái)。”媽媽先把腮摳掉,把前面和后面的硬殼用手一掰就開了,“吃吧!小饞貓!眿寢屨f(shuō)。我拿起蓋兒,把旁邊的皮都吃了,我看著黃不太好看,以為不能吃就放在一邊了,把另一半兒冊(cè)開把肺都吃了,邊吃邊說(shuō):“呸!真難吃。”全家人看看桌子上我吃剩的螃蟹,又互相看了看,都笑了起來(lái),沖我說(shuō):“殼里的黃可以吃,殼里的.肺不能吃,要吃肉!蔽乙宦牐瑖L了一口嫩嫩的肉說(shuō):“真好吃!”說(shuō)著我也笑了起來(lái)。
吃完了螃蟹,桌子上都是大大小小的皮、腿。再也找不回來(lái)歡蹦亂跳的大螃蟹了。
螃蟹真好吃,不僅肉味美,而且黃也很好吃。
吃螃蟹8
十月丹桂飄香,十月大地一片金黃,十月是一個(gè)收獲的月份,當(dāng)然少不了吃貨最愛干的事——吃。
這天晚上,舅舅給我?guī)?lái)了十一只螃蟹。這些螃蟹都是扁圓的身體,全身青綠,背上有一個(gè)又大又硬的殼,如同身穿青衣鎧甲的勇士一般。它的眼睛很小,像兩顆黑色的米粒,一碰就縮回去,并且高高舉起“鉗子”準(zhǔn)備與你戰(zhàn)爭(zhēng)。當(dāng)沒(méi)有人在它們身邊時(shí)它們就在那悠然自得地吐著泡泡。唉,可憐的小家伙,你們馬上就要成為我的盤中美味,我在心里默默的心疼你們。唉,誰(shuí)叫你們身為食物呢?誰(shuí)叫你們蒸熟后那么誘人呢?不行,一想到你們蒸熟后的模樣,我就“口水直下三千尺”。
很快隨著水開的聲音,螃蟹下了鍋,顏色逐漸從青色變成紅色,出鍋時(shí)個(gè)個(gè)都像紅了臉的包公。我摩拳擦掌準(zhǔn)備開吃。媽媽告訴我要先吃蟹鉗和蟹爪,吃它們要采用“兩咬一吸”的方法。所謂兩咬一吸,就是把兩邊咬開,然后在任意一邊輕輕一吸,這樣里面的肉就可以被吃干凈。我輕輕一折,蟹爪就卸下來(lái)了,吮吸一口,哇:鮮嫩無(wú)比!我手里的另一只蟹爪,白嫩的肉絲居然伸出來(lái)了,似乎在說(shuō):快來(lái)吃我!我趕緊入口,甜甜津津,讓你欲罷不能吃了還想吃,很快一只蟹肉就下了肚。
最好吃的還是蟹黃。公的還有紅色的膏。用筷子挑一小團(tuán)蟹黃送入口中,蟹黃入口即化,還沒(méi)來(lái)得及讓人好好品味,就已化去,只留一抹鮮甜的'氣息。不一會(huì)兒,肉就吃完了,我面前的螃蟹殼也如小山一樣越堆越高了。聽父母說(shuō):法海曾經(jīng)躲在螃蟹殼中就不出來(lái)了。我想:也只有把世界上所有的螃蟹吃光才能找到他吧!
月光下,我一邊品嘗著美味的螃蟹,一邊聽著神奇的故事,該是多么愜意的生活!
吃螃蟹9
每個(gè)人都知道,吃,是不用學(xué)的。因?yàn)樾r(shí)候就學(xué)會(huì)了。可我前幾天就在吃上學(xué)習(xí)過(guò)。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,二舅一家從天津回來(lái)還帶了許多只螃蟹。我一看來(lái)了興趣,就仔細(xì)觀察起來(lái),可沒(méi)過(guò)多久就吃中午飯了。
我們正吃著,大舅端來(lái)一個(gè)大鍋,揭開鍋蓋,只見里面都是毛手毛腳的螃蟹,淡黃里透著紅色的殼子。大家見了都傻了眼,不知道從哪下手吃了。于是我壯著膽子問(wèn):“二妗子,這螃蟹怎么吃呀?”二妗子笑了笑,熱情的說(shuō):“來(lái),二妗子教你。”說(shuō)著拿起一只螃蟹,把它的腿拽下來(lái),咬開上部,用牙像擠牙膏似的把里邊的肉擠出來(lái)吃。“就這樣,你也吃”。我也照著她的樣子吃起來(lái),覺得蟹腿外面有點(diǎn)硬,里面的肉和蝦味道差不多。吃完腿,二妗子拿了根筷子,用手把蟹殼外面白色的肉撥開,說(shuō)這可不能吃,是它的腮。接著麻利地掀開蟹殼,用筷子把蟹殼里發(fā)黑的`部分撥去說(shuō):“看,這是它的腸子細(xì)菌多,也不能吃!蔽覍P牡乜粗,分辨著。說(shuō)著她用筷子把蟹黃挑出來(lái)吃,我也學(xué)著她吃起來(lái),蟹黃可真香呀!像有蛋黃的味道,又有點(diǎn)不像?烧f(shuō)不出來(lái)了。我慢慢地品味著,正吃得起勁,二妗子又說(shuō)了,“注意,這塊也不能吃,緊挨蟹黃的三角形部分,白色的,蟹胃!蔽壹泵φ艺遥膊恢勒覍(duì)沒(méi)。臉紅紅的坐在那里,生怕別人笑話我笨。聰明的二妗子看了我的樣子,又熱情地說(shuō):“不怕,來(lái)孩子,二妗子告訴你,不會(huì)做事并不可怕,不會(huì)又不敢問(wèn)人,假裝會(huì)的人才一輩子啥也不會(huì)呢!”當(dāng)著大家的面,她又說(shuō):“這孩子,將來(lái)肯定能行,敢學(xué)習(xí),大方,大氣,能成大事!”二妗子的話說(shuō)的我心里美滋滋的。
我記住了二妗子的話,也明白了不管在哪里都要勇敢地去學(xué)習(xí),只有學(xué)習(xí)才會(huì)進(jìn)步哦!
吃螃蟹10
今天中午,爸爸出去買了我最喜歡的菜“螃蟹”。對(duì)于“螃蟹”我一直有著好感:記得小時(shí)候,螃蟹是我最好的下“酒菜”,而且每次吃螃蟹都可分到兩只,可我又不會(huì)吃,只好辛苦爸爸媽媽,讓他們幫我剝一下,可剝出的滿滿一蟹殼肉在我口中三下兩下就消失的無(wú)影無(wú)蹤,為了節(jié)省蟹肉統(tǒng)統(tǒng)倒在碗里,混著大口飯一起吃下去,這樣既節(jié)省肉塊,飯還吃得快,真可謂是兩全其美。
稍大一點(diǎn),我已經(jīng)會(huì)剝了。在吃飯時(shí),我學(xué)著爸爸媽媽的樣子,不把肉馬上吃掉,而是存積在蟹殼里,然后再吃掉。想那當(dāng)時(shí)半個(gè)螃殼的肉還不夠我1/4的飯哩,因?yàn)槟侨庹媸翘r、太美了!
記的還有一次,我和媽媽都鬧了個(gè)笑話。我倆中午了3只螃蟹,原打算把剩下的.2只螃蟹留到晚上再吃,不過(guò)那螃蟹太誘人了,讓我們無(wú)法控制住自己,最終還是在它那強(qiáng)烈的誘惑下,成為我們的腹中之餐。但是直到今日,我仍不大會(huì)吃螃蟹,吃出來(lái)的渣渣,上面盡是些碎肉,而媽媽好像練成了辟邪劍法,給我剝大腳時(shí),肉上竟然毫無(wú)損傷,這點(diǎn)與鯊魚吃企鵝有些相似。媽媽真不愧是吃螃蟹的內(nèi)行。
然而這幕后卻是一場(chǎng)悲劇。我們吃了螃蟹不就等于殺害了許多小生靈嗎?照理,如果按法律來(lái)說(shuō),早應(yīng)該槍斃了,而法官也在日夜不停地殺生著?梢姷萌祟愂亲顨埧岬。而螃蟹的歷史卻遠(yuǎn)比人類悠久許多,如此說(shuō)來(lái),“尊老愛幼”這句話也是虛偽的嗎?這件事讓我一面驚嘆不已,一面又使我永遠(yuǎn)懺悔。但我又無(wú)法忘卻這蟹肉之美。悲哉!哀哉!
吃螃蟹11
老爸出差回家,從外地帶回了幾只固城湖螃蟹。活蹦亂跳的小螃蟹被放進(jìn)了水池里,真可愛,在水池里張牙舞爪,用力的揮舞著兩只大鉗子,青青的殼,白白的肚皮,兩只小眼睛,黑黝黝、圓溜溜的,不停的轉(zhuǎn)動(dòng),還不時(shí)發(fā)出“噓噓”聲。媽媽嫻熟地將螃蟹洗刷后,用繩子捆牢,放進(jìn)蒸籠里,點(diǎn)上火。
我看著螃蟹的殼由青變紅,便更加迫不及待,不時(shí)地跑進(jìn)廚房,向透明鍋蓋的蒸籠里張望,聽著鍋蓋邊的“哧哧”聲,聞到了陣陣撲鼻而來(lái)的香氣。媽媽看見了,拍拍我的頭,笑著說(shuō):“你這個(gè)小饞貓!”這時(shí),媽媽在盛滿醋的盤子里滴入幾滴姜汁。因?yàn)樾窞闆鲂,姜為暖性,這樣一涼一暖,對(duì)人的身體最有益!爸爸大聲喊:“螃蟹熟嘍!”我小心翼翼地打開鍋蓋,“哇,好誘人!”我情不自禁地感嘆道。
媽媽把盛好的螃蟹端上餐桌,爸爸精心地為我挑選了一只母螃蟹,慢慢地解開繩子,說(shuō):“現(xiàn)在的季節(jié),母螃蟹最好吃!蔽谊乱粭l螃蟹腿,輕輕地咬著,將蟹肉擠出,蟹肉白白、嫩嫩的、滑滑的',還略帶一點(diǎn)兒甜甜的口感。吃過(guò)蟹腿,再掰開蟹殼,金燦燦的蟹黃,光是看一眼,都會(huì)讓人口水直流,咬上一口,香在口中,美在心里。我蘸了一點(diǎn)兒醋,放進(jìn)嘴里,別有一番味道。爸爸一邊吃,一邊贊不絕口:“真是太好吃了!”看著爸爸媽媽甜甜的笑臉,我的心里美滋滋的。從小到大,我吃過(guò)的小吃不計(jì)其數(shù),但這一次,卻有著非同尋常的意義。原來(lái),我不僅是在吃螃蟹,更是在享受著那份久違的親情。
吃螃蟹12
中午放學(xué)回到家,看到爸爸在拿著一個(gè)小刷子,刷一個(gè)奇怪的東西。走到跟前一看,原來(lái)爸爸在給螃蟹洗澡。爸爸說(shuō),呆會(huì)兒讓媽媽給我做麻辣螃蟹吃。聽著這個(gè)名字就很誘人,我還從來(lái)沒(méi)有 吃過(guò)螃蟹呢。
來(lái)到廚房,媽媽正在準(zhǔn)備配料呢。一些蔥、姜、蒜切成碎末,因?yàn)槭锹槔钡模陨俨涣死苯泛吐榻,還需要一些酒,是祛螃蟹的腥味用的,還有鹽和雞精調(diào)味?墒菋寢屵切了一些青辣椒,不 知道有什么用處。等媽媽的配料準(zhǔn)備齊了,爸爸也給所有的螃蟹洗完澡了,媽媽要開始做了。
首先,在炒鍋里放一些油,等油熱后放入花椒和麻椒,嘭出香味后,放入蔥、姜、蒜末,現(xiàn)在就要放入我們的主角——螃蟹了。媽媽把所有的螃蟹都倒在了鍋里,它們好像知道自己的末日來(lái)了, 都在焦急的往外爬。這時(shí)我想起了一個(gè)詞——熱鍋上的螞蟻,F(xiàn)在是熱鍋上的螃蟹,真有意思。
螃蟹下鍋后,用鏟子來(lái)回的翻幾遍,小螃蟹們都不動(dòng)彈了,神奇的是它們都黑灰色變成了金黃色。這時(shí)媽媽往鍋里倒了一點(diǎn)酒,說(shuō)是可以除掉螃蟹身上的.腥味,然后放點(diǎn)鹽調(diào)味。又翻炒了幾下, 媽媽就往鍋里倒了些水,說(shuō)要用水燉十分鐘才行。
十分鐘后,我再次來(lái)到廚房,好香!還沒(méi)進(jìn)去就聞到一股香味。再看鍋里邊,金黃色的螃蟹已經(jīng)變成了紅色,好漂亮!饞的我都流口水了。可是媽媽說(shuō)還得等一下,等鍋里的汁都收干了才能吃 。
好餓呀!我忍不住的往廚房跑去。媽媽已經(jīng)在裝盤了,而青辣椒已經(jīng)和螃蟹在一起了,我都不知道媽媽是什么時(shí)候放進(jìn)去的。可是媽媽說(shuō),只要我知道怎樣吃就行了。我怎么會(huì)不知道怎么吃呢, 雖然沒(méi)有真正的吃過(guò),可爸爸跟我說(shuō)過(guò)好多次了。
親愛的螃蟹,我來(lái)了!我先挑了兩只最大的給了爸爸和媽媽,然后自己瘋狂的吃了起來(lái)。
真過(guò)癮!又麻又辣的!爸爸說(shuō)等五一放假了要帶著我親自去抓螃蟹,到時(shí)候又可以痛快的吃了?
吃螃蟹13
今天下午,爸爸帶著我和妹妹去北裕隆買東西。走著走著,我看見許多螃蟹,便對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸買個(gè)螃蟹吧!睂(duì)呀!買個(gè)螃蟹吧,我和姐姐從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)螃蟹!”妹妹補(bǔ)充道。爸爸在我們被逼無(wú)奈之下,只好買了三只螃蟹。
回到家后,爸爸把香辣蝦熱了熱,然后端到了餐桌上。我和妹妹的口水已經(jīng)已是“飛流直下三千尺”呀。我和妹妹坐到椅子上,準(zhǔn)備開始吃“大餐”了。
我用手把一只螃蟹放到我盤子里,然后舔了一下我的手,辣得我眼淚都流出來(lái)了。我倒了一杯涼水,為“敵人——”辣做準(zhǔn)備。我先把螃蟹的六條腿吃完后,就把螃蟹的一只鉗子拔了下來(lái)。我正吃的時(shí)候,那個(gè)螃蟹的鉗子“夾”了我一下,我的那個(gè)地方又疼又癢,真是氣死我了。
妹妹呢?妹妹因?yàn)榕吕,所以爸爸端?lái)了一碗熱水,用筷子把螃蟹放到水里,水面上有許多辣椒油。過(guò)了一會(huì)兒,爸爸用筷子把螃蟹從水里撈了出來(lái),放到了盤子里。妹妹把螃蟹里的肉放到了嘴里,可還是辣得要命,把水杯里的涼水都喝完了,爸爸只好給妹妹做面條了。我吃得津津有味,妹妹眼睜睜的看著我吃螃蟹,說(shuō):“姐姐可真能吃辣!”
過(guò)了一會(huì)兒,我把螃蟹的六條腿和兩個(gè)鉗子吃完了,就剩下的螃蟹的身體。爸爸幫我把螃蟹身體的殼打開后,我咬了一大口蟹黃,本以為一螃蟹身體里的肉不是很辣,沒(méi)想到比六條腿和兩個(gè)鉗子里的肉還要辣,辣得我口水和眼淚都流了出來(lái)。我用毛巾擦了擦,然后接著吃。過(guò)了一會(huì)兒,終于把螃蟹給吃完了。
今天的`螃蟹,真可真辣呀!沒(méi)吃香辣螃蟹的時(shí)候,認(rèn)為螃蟹很香;可是吃的時(shí)候,卻很辣很辣的。爸爸說(shuō)下次我們吃清蒸的,原來(lái)螃蟹有很多種做法,我已經(jīng)期待下一次吃螃蟹了!
吃螃蟹14
周六下午,屋外風(fēng)雨交加。我坐在客廳的沙發(fā)上,正感覺無(wú)聊之際,突然傳來(lái)一陣敲門聲,會(huì)是誰(shuí)呢?我正納悶,媽媽開了門,原來(lái)是爺爺來(lái)了。
我高興地從沙發(fā)上一躍而起,因?yàn)槲抑罓敔斂隙〞?huì)給我們帶好吃的。果然,爺爺笑著對(duì)我說(shuō):“小饞貓,猜猜我給你帶什么來(lái)了?”“螃蟹,肯定是螃蟹!”我驚喜地回答。對(duì),是螃蟹,只見爺爺從桶子里拿出一只龐然大物,原來(lái)是長(zhǎng)腿蟹,又大又圓的身子,最惹人注目的是它那又長(zhǎng)又粗的蟹腿,最長(zhǎng)的腿有30厘米呢,“長(zhǎng)腿蟹”因此而得名。“耶,可以大吃一頓了!”我高興得直拍手。
爺爺進(jìn)了廚房,開始準(zhǔn)備美味了。望著爺爺?shù)囊慌e一動(dòng),我的口水早已成三千尺的“瀑布”了。不一會(huì)兒,一陣屬于螃蟹特有的香味開始彌漫在整個(gè)房間!昂孟惆。 蔽也唤刮艘豢跉,巴不得馬上吃上這美味的螃蟹。
我翹首以待,螃蟹終于出鍋了。只見雪白的盤子中,長(zhǎng)腿蟹“羞紅”了臉蛋,像一位害羞的小姑娘,等著我的親近。我二話不說(shuō),抓起螃蟹就開吃!我迫不及待地打開了蟹殼,啊,滿滿的蟹黃和湯汁,好香!這是一只螃蟹的最大精華所在,我吸了一口濃郁的湯汁,啊,太鮮了,鮮得我差點(diǎn)咬掉舌頭。一旁的'爺爺笑著說(shuō):“螃蟹最吸引人的就是‘鮮’,吃過(guò)螃蟹后,其他食物就會(huì)黯然失色!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,心想:爺爺說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),螃蟹的湯汁特別鮮美,簡(jiǎn)直勝過(guò)人間極品。
喝過(guò)湯汁,吃完蟹黃,接下來(lái)就要吃螃蟹的肉了。爺爺幫我把螃蟹從中間掰開,一分為二,立馬可以看到里面嫩白的蟹肉,爺爺慈愛地說(shuō):“如果螃蟹的肉是一絲一絲的,而且嫩白嫩白的,那它就是最新鮮的螃蟹了!蔽易屑(xì)一看,果真如爺爺所說(shuō),爺爺真不愧是經(jīng)驗(yàn)豐富的老漁民呢!
全家人圍坐在桌旁,吃著肥美的蟹肉,笑聲不時(shí)回蕩在房間的每一個(gè)角落。吃螃蟹,真令人難忘!
吃螃蟹15
秋天,是吃螃蟹的季節(jié)。昨天,爸爸買回來(lái)三只大螃蟹。它們的殼是圓形的,八條腿在盆子里“橫行霸道“地走來(lái)走去,兩個(gè)前鰲在空中揮舞,嘴巴向外不停地吐泡泡,我不禁慨嘆道:“好一個(gè)橫行將軍”。
因?yàn)槲矣邢罚瑢?duì)一些食物會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),所以家里很少買蝦蟹吃。今天我可要美美地享受一下這螃蟹的美味啦!
就在我想象著螃蟹的美味時(shí),爸爸已把螃蟹刷干凈放進(jìn)鍋里清蒸了,十分鐘后,螃蟹就端上了餐桌。螃蟹這時(shí)全身已變成了橙紅色,我看到這誘人的顏色,垂涎欲滴,拿起筷子,把螃蟹翻了個(gè)底朝天。于是,螃蟹白白的肚子對(duì)著我,兩個(gè)大鰲仿佛要鉗我。這時(shí),我心里想:這么鋒利的爪和鰲會(huì)戳到我的嘴,于是我又讓螃蟹在盤子里打了個(gè)滾,這時(shí),紅紅的背又露了出來(lái),八個(gè)爪子牢牢地抓住盤子,兩只眼睛兇狠地望著我,這如何下手呢?于是我又把螃蟹翻了個(gè)面,我來(lái)來(lái)回回地把螃蟹翻了五六遍,卻不知道怎么吃。這時(shí),媽媽問(wèn):“你在干什么呀?”為了不讓媽媽看出我心里的.想法,我說(shuō):“我這是在教螃蟹翻跟頭,讓它鍛煉身體!眿寢屨f(shuō):“它已經(jīng)鍛煉地頭暈了,要休息了。”望著在旁邊吃得津津有味的爸爸,我對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸,你能幫我把蟹肉取出來(lái)嗎?”這時(shí),爸爸媽媽都笑了起來(lái),他們已經(jīng)看出了我的心事。
通過(guò)這件事情,我感受到遇到自己不會(huì)、不懂的事情要多觀察,多提問(wèn),請(qǐng)教身邊的人。吃螃蟹尚且如此,那么我們的學(xué)習(xí)不是更應(yīng)該如此嗎?
【吃螃蟹】相關(guān)文章: