做月餅(精華)
做月餅1
今年的中秋節(jié)又到了，在這個(gè)“千里共嬋娟”的日子里，我們又可以吃月餅了。
媽媽說今年自己做月餅吃，家里人多，想吃什么口味的都有，但是都要滿足大家。
爺爺奶奶愛吃酥軟松脆的，媽媽放了油、芝麻、花生、核桃、瓜子、杏仁等許多東西。等月餅烤出來時(shí)，香味飄了一屋子，媽媽讓我端給爺爺奶奶去嘗，他們笑呵呵說：“真好吃，就叫八寶月餅吧！”然后遞給我吃，別說真是香極了。
姑姑愛吃水果，特別是桃子，媽媽怎么也做不出來，不過什么也難不倒媽媽，媽媽用果汁機(jī)把桃子打碎，然后放在攤餅機(jī)上和其它調(diào)料一揉，接著一個(gè)個(gè)往模具上一壓，新鮮美味的桃子月餅就做出來了。姑姑聞著甜甜的桃子味說：“嫂子真會(huì)發(fā)明創(chuàng)造，這水蜜桃月餅可以申請(qǐng)專利了。”
我最喜歡吃肉了，媽媽給我往里面放了火腿、蔬菜丁，怎么感覺是中式的漢堡呢，不過烤出來比漢堡好吃多了，因?yàn)楸葷h堡香脆，比漢堡酥甜，最重要的是媽媽的味道，媽媽做的月餅真好吃。
媽媽還做了爸爸喜歡吃的蛋黃月餅，她自己喜歡吃的西瓜月餅。我們把月餅都擺到院子里，一邊看著天上圓圓的月亮，一邊吃著自己喜歡的`月餅，我想嫦娥恐怕也吃不到我媽媽做的這么好吃的月餅吧！
在這里我祝大家團(tuán)團(tuán)圓圓過中秋，都吃上好吃的月餅！
做月餅2
今年暑假，我們一家子去了日本大阪的奈良公園。那里的梅花鹿，隨處可見，它們悠閑地在公園各處溜達(dá)，對(duì)大批的游客視而不見。
瞧，小河邊臥著一只可愛的小鹿，靠著樹舒舒服服地曬太陽。我朝它招手，它裝酷，沒理我，自顧自地舔毛。我再次耐心地招手，終于，它慢慢地站了起來，像個(gè)大家閨秀般扭扭捏捏地一步步走過來，以為我要喂它吃仙貝（公園里兜售的一包鹿食）。當(dāng)它嗅嗅，察覺到我手里什么也沒有的時(shí)候，生氣地把頭一揚(yáng)一甩，“哧”地打了一個(gè)響亮的噴嚏，驕傲地離我而去。我一愣，隨即哈哈大笑起來。
于是，我也買了一包仙貝，不等我把包裝拆開，鹿群立刻把我圍個(gè)水泄不通，有的.拱我的手，有的啃我的衣服，還有的居然還來啃我的屁股。我急急忙忙把仙貝掰開撒下去，我舍不得一次喂完，每次只肯掰一點(diǎn)撒下去。誰知這些鹿平時(shí)都被游客寵壞了，也要吃大塊的，小的都不屑一顧。這些鹿的膽子也太大了。有一頭鹿居然都湊到我鼻子上了，我和它鼻貼鼻四目相對(duì)，看著它銅鈴般的大眼，“媽呀！”我趕緊把剩余的仙貝往爸爸手里一塞，沒命地?cái)D出去，鹿在后面窮追不舍，真是一大奇觀！幸好爸爸來解圍了，他舉著仙貝跑在前面，引得鹿群爭(zhēng)先恐后一躥一跳地跟在后面，這個(gè)場(chǎng)景真讓人笑破肚皮！媽媽在一邊用相機(jī)迅速記錄下這一幕。
最后，我身上的仙貝味還引來兩頭饞鹿在我身上嗅嗅啃啃，就像警犬對(duì)犯罪嫌疑人嗅來嗅去一樣，把我嚇得又哭又叫，可它們并沒有因此善罷甘休。
其實(shí)，鹿并沒有人們想象中的那么溫順，它們也帶有野性的。如果你想像逗小貓小狗一樣逗它，它可能會(huì)對(duì)你不客氣喲！
做月餅3
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。今年的中秋節(jié)我是這樣過的……
八月十五中秋節(jié)是星期五，老爹、老媽來到我們家，親人見面非常高興。因?yàn)橥砩衔覀円蕉眉页詧F(tuán)圓飯，所以我們準(zhǔn)備做月餅晚上吃。
我們準(zhǔn)備了面、紅糖、花生等十余種食物，便開始做月餅了。因?yàn)橐郧拔覜]有學(xué)做過月餅，就讓媽媽幫我做一個(gè)�？墒菋寢屨诏B衣服沒空，我就求媽媽，她才幫我做了個(gè)月餅。看著媽媽做的月餅又圓又大，我也想做一個(gè)。
我最愛吃紅糖花生紅棗餡的月餅了，于是我便準(zhǔn)備作這個(gè)月餅。先把做月餅的材料準(zhǔn)備好后，讓媽媽看了一下。媽媽說：“準(zhǔn)備的很豐富，做吧。”我就學(xué)著媽媽的樣子做起來，先是把紅糖放到熱水里化成糖漿，又將花生和紅棗切拍成小塊塊，把這些原料均勻混合，便開始送進(jìn)烤箱里烤了。這個(gè)時(shí)候，媽媽抬起頭，慢慢地說：“相和，你要先用模型按一下，做成固定的`形狀才能烤。不然烤出來的就像一個(gè)熟面團(tuán)�！甭犃藡寢尩慕ㄗh，我便拿起模型按起來�？赡苁俏姨昧α�，把餅壓成了扁圓形。我突發(fā)奇想，不如試試這種餅烤出來后會(huì)怎樣。說時(shí)遲，那時(shí)快，我直接將它放進(jìn)烤箱。我害怕月餅不好吃，或者太爛，挨媽媽的批評(píng)，所以烤了不一會(huì)兒，我就捏一捏看它軟不軟。為了不讓媽媽看見，我就站在烤箱前擋著。叮鈴鈴，時(shí)間到了，烤好了。打開箱門，一陣香味撲鼻，一看，顏色比市場(chǎng)上的月餅重，味道卻很好吃。于是，我就拿了一個(gè)給媽媽嘗嘗，她也覺得不錯(cuò)。便問：“是你剛才做的？”我回答當(dāng)然啦。媽媽笑著說：“你真有創(chuàng)意�！蔽疫�特意給這個(gè)月餅起名叫“扁月餅”。
晚上，我們吃了團(tuán)圓飯，賞了中秋月，家人們對(duì)我做得“扁月餅”贊不絕口。受到家人的贊許，甭提我心里多高興了。
做月餅4
馬上要中秋節(jié)了，王老師又要帶我們出去了！
有同學(xué)猜：一定去吃雞腿。還有同學(xué)猜：一定去做月餅，吃月餅……
“嘿，真讓你們猜著了�！蓖醮笤獛浾f。有的同學(xué)都不耐煩了，問：“快點(diǎn)說吧！我們等著呢！”
“走，我?guī)銈內(nèi)�！”我們個(gè)個(gè)像孫悟空一樣蹦蹦跳跳地不覺不知就到了目的地。一家裝修豪華的蛋糕房。我的'心里別提多高興了。
一進(jìn)去，就有一股特別濃的奶油味。貨架子上全是月餅，擺放地那么漂亮、有序，顯得小店非常干凈，整潔。
在不遠(yuǎn)處還有兩三個(gè)粉色的窗戶，好浪漫呢！我的那顆少女心都要被融化了。
“快走啦，你這小妮兒。”王元帥督促著。
“老師，還沒有看過來呢，眼都使不過來了。”我狡辯著。
準(zhǔn)備做月餅了。首先我們先拿一塊兒面團(tuán)兒，再拿餡兒。有兩種餡兒，一種黑芝麻餡兒，一種蓮蓉餡兒。我挑了一會(huì)兒，挑了一個(gè)黑芝麻餡兒的。
先拿出我們的皮兒，揉成一個(gè)圓形，再拍下去拍成一個(gè)圓餅。餡兒包進(jìn)去，一定不能露出來喲！也要再把它搓成圓球的。
模型來了，我們把模型蓋在圓球上面，壓下去，慢慢地再起來。
“哇！好漂亮的月餅��！”我激動(dòng)的說。
現(xiàn)在要去烤箱烤了�！吧匣�230度，下火180度�？�15分鐘后再拿出來�！睆垘煾颠叞言嘛灧胚M(jìn)烤爐里邊介紹著。
15分鐘過去了，現(xiàn)在拿來的月餅還不能吃喲！還要再刷上一層雞蛋液，刷兩次的哦！呵，香味兒出來了。
再放進(jìn)烤箱烤5分鐘后拿出來就好了。
5分鐘很短暫的喲！不一會(huì)兒。月餅出鍋了。排隊(duì)去領(lǐng)月餅了�！鞍�！我的月餅被人拿了！”到我了，我挑了個(gè)月餅，雖不是自己做的，但是這個(gè)月餅的主人會(huì)很傷心吧！
今天我吃到了可口的月餅，可香了呢！要不要來嘗嘗看！
做月餅5
“8月15月元”，為了迎接傳統(tǒng)節(jié)日，學(xué)校要求各班派代表做月餅，我也是其中之一。
我愉快地去了食堂，葉老師在食堂等著我們。一到那里，葉老師就讓我們先排隊(duì)，然后說：“做月餅的師傅馬上就到。”對(duì)我們說。我眼疾迅速，走在前列，但“中途咬金”的王建宇搶走了我的名次。我也不敢暴露弱點(diǎn)，開始和他爭(zhēng)吵，后來想起來，還是算了吧。反正我比他高，站在他身后，我也能看清楚。月餅師傅來了，我閉上河馬的嘴，拉上拉鏈。
我們站在葉老師規(guī)定的座位上。那個(gè)叔叔說：“中秋節(jié)為什么要做月餅？”問了一個(gè)問題。張偉凱和我異口同聲地說：“會(huì)員。單擊“后來，師傅簡(jiǎn)單介紹了制作月餅的'材料和制作方法。接下來，我們開始做月餅。
我們先把材料拿來，然后按照制作階段著手。我又脆又粘，紅豆又硬又黑棕色，我偷偷用手指挖了一口，甜甜地嘗了嘗。面粉呢，當(dāng)然是柔軟的。我先抓住一個(gè)小抱團(tuán)，扔了雙手，讓它變得堅(jiān)強(qiáng)。然后，我把這團(tuán)粉放在桌子上，用力壓扁，中間放了牛，像餃子一樣拉著周圍的邊緣，緊緊抓住。然后左右來回揉搓，直到手掌上變圓為止，就像揉搓湯圓一樣。最后，把它壓扁，“李毒”牌月餅就完成了。最后一個(gè)工序是把這些月餅寶寶放到烤箱里烤。
第二天月餅寶寶們黃，油亮，有香味�？粗@個(gè)月餅，我想起了在澳大利亞學(xué)習(xí)的姐姐。中秋節(jié)是一個(gè)甜蜜的節(jié)日，但她獨(dú)自一人在異國他鄉(xiāng)。不知道生活怎么樣，不知道學(xué)習(xí)怎么樣。這時(shí)，我想起宋朝詩人蘇軾的“希望人們能長久，千里共延”。
做月餅6
今天是中秋。聽說我的小主持老師為我們準(zhǔn)備了一份驚喜，所以我提前十分鐘就到了教室。一推開門發(fā)現(xiàn)：“咦，同學(xué)們?cè)趺匆训浇淌伊�？”“難道提前上課？”我問。他們笑嘻嘻的說：“不是和你一樣，激動(dòng)得提前登場(chǎng)嗎？”我瞪了他們一眼。這時(shí)門“咔嚓”一響，全班同學(xué)的嘴巴成了“Ｏ”形，我轉(zhuǎn)過頭，恍然大悟——原來，老師提了一包做月餅的食材。
我們親切的和老師打招呼：“老師好！”“同學(xué)們好”。我們打招呼時(shí)眼睛始終盯著老師手中的食材�！巴瑢W(xué)們，我們今天做月餅，你們先去洗洗手”老師說。我們?nèi)玳W電一般沖向洗手間，打開水籠頭又關(guān)上，你推我擠的回到教室，眼巴巴的看著食材又看看老師，仿佛用眼睛在說：“讓我們先嘗點(diǎn)吧”。老師卻視而不見。
同學(xué)們洗完手回來，便開始了月餅的`制作。老師說：“我們制作的是冰皮月餅。”我一聽是冰皮月餅，心想：哎，冰皮月餅?zāi)敲葱�，一口一個(gè)都行。老師看著我愁眉苦臉，問：“吃月餅不好嗎？”“不，不……不是這個(gè)意思……”“不是就好”。接著，我瞪一下老師又看了起來。
看完老師的示范，該我們大顯身手了。我選了一個(gè)香蕉味的皮，揉圓、按平、把豆沙的餡放在皮兒上讓皮包住餡，再揉圓放進(jìn)月餅?zāi)＞呃飻D壓1至5次，再取出來，一個(gè)完整的冰皮月餅就大功告成了。我把它放進(jìn)一個(gè)精美的盒子里，貼上標(biāo)簽，便與商店里賣的月餅別無二致了，而且食用更安全衛(wèi)生。
下課，我為月餅寫了一首詩：飛流直下三千心，口水流得不停止……唱完后，我把月餅吃得一干二凈！
做月餅7
每年中秋的時(shí)候，總是少不了吃月餅，而在本周四，我親手做了一次月餅。
周四下午我早早的在學(xué)校里把作業(yè)寫完，一回家里，就接到媽媽的電話，她晚上要帶著我參加單位的活動(dòng)——做月餅。
驅(qū)車15分鐘，我們來到了活動(dòng)地點(diǎn)，那里有多叔叔阿姨和小朋友們已經(jīng)圍著一張鋪著桌墊的巨大桌子開始制作月餅了！我們馬上帶了手套，開始揉月餅餡，我先挑了一塊棗紅色的水蜜桃餡兒，雙手把它搓成球型，然后蘸了點(diǎn)面粉，再用面皮把它整個(gè)兒包起來，看起來像個(gè)小拳頭般大小的球球，可愛極了�？墒�，這和我們平時(shí)吃的月餅不一樣呀，我們吃月餅都是扁扁的形狀，正面還有精美的花紋，可不會(huì)像大廚教我們做的一樣，圓得可以滾來滾去。我疑惑的看著教我們做月餅的大廚，只見他笑瞇瞇的掏出了一個(gè)小模具，把剛剛做的月餅球放在模具里面，輕輕一壓，奇跡發(fā)生了：一個(gè)花式精美，模樣規(guī)整的月餅誕生了。我們也學(xué)著大廚，輕松的.復(fù)刻出了五個(gè)月餅，大廚幫我們收起來，放到烤箱去完成最后的蛻變。
在等候月餅烤熟的時(shí)間里，在現(xiàn)場(chǎng)的杭州電視臺(tái)的幾個(gè)哥哥過來采訪我，我也把上述過程描述了一遍。
我想如果沒有模具，再好的餡料到了手上，只能成為沒有用處的一團(tuán)廢料。沒有規(guī)矩，不成方圓，也許老師、父母給我的那些不愉快的條條框框，卻是一個(gè)真正能讓“小月餅”變得精美的模具。
做月餅8
中秋節(jié)到了，我去李潤民家一起學(xué)做月餅。
做月餅需要的材料有：面團(tuán)、干面粉、餡料、模具和電子稱。
我去的時(shí)候，阿姨已經(jīng)把材料都準(zhǔn)備好了，我忘了問她面團(tuán)和餡料是怎么做的了，不管那么多了，我們動(dòng)手吧！
根據(jù)阿姨介紹的程序：我們先把面團(tuán)和餡料用電子稱分好，光想著面團(tuán)是35克了，餡的重量我忘了。稱好的面團(tuán)先揉成球狀，然后用大拇指弄成碗狀后，將餡料放進(jìn)里面（餡料已經(jīng)被早早的揉成了球狀），慢慢地把它包起來，放到干面粉里滾一下，然后揉成球狀，再把它放到模具里面。我和李潤民做第一個(gè)的時(shí)候都有點(diǎn)著急，用力太大了，哈，月餅被我們擠變形了。做第二個(gè)的時(shí)候，我們聽從了阿姨的說法，輕輕的擠壓、輕輕的推出來就行了。李潤民做的是小熊圖案的、我做的是菊花圖案的，看到我們自己做的月餅，好高興��！
我們做了蛋黃和五仁兩種口味的`共11個(gè)月餅，被整齊的放在烤盤里，烤盤里阿姨還放了一張紙，不知道起到什么作用，月餅放到烤箱里先烤了5分鐘，拿出來后我們刷上了一層蛋液，又放到了烤箱，烤了大約15分鐘就好了。
15分鐘過去了，油燦燦的月餅出爐了，這是我第一次學(xué)做月餅，也是第一次品嘗到自己做的月餅，心里別提多高興了，我嘗了一點(diǎn)，好香啊，謝謝李潤民和阿姨，這個(gè)中秋節(jié)我過的特別高興。
做月餅9
今天上午，作為瀟湘小記者的一員，我參加了親子手工月餅DIY的活動(dòng)。烘焙店的師傅教我如何做月餅，帶隊(duì)老師給我們講解中秋節(jié)的知識(shí)。
月餅主要由月餅皮和餡料做成，月餅皮是用面粉，糖漿，玉米油做成的，糖漿和玉米油是按1：1比例調(diào)和成的。今天的'餡料主要有：鳳梨，豆沙和蛋黃。師傅要求我們用30克的餡料和20克的皮做月餅。具體步驟如下：首先，把稱好的餡料滾成球，再用捏好的皮把餡料包住，也滾成球。如果粘，就在外面撒點(diǎn)干面粉，然后放在模具里，壓成帶有各種圖案的月餅形狀，放入烤盤里，最后將裝好月餅的烤盤放進(jìn)烤箱里�？鞠錅囟仍O(shè)置成180攝氏度，時(shí)長30分鐘。每隔5分鐘拿出來刷一次攪勻的蛋黃。當(dāng)月餅烤熟后，師傅拿出來給我們點(diǎn)評(píng)。有的月餅裂開了是因?yàn)槠ぬ�，有的塌了是因�(yàn)樘吡耍m然不怎樣好看，但畢竟是我們親手DIY做的，所以特別有意義，我們每個(gè)人品嘗了一塊，味道還不錯(cuò)！品嘗之前，小記者們還表演了節(jié)目：唱歌、講故事、講笑話……活動(dòng)結(jié)束后，師傅為我們包裝好自己親手做的小月餅，并讓我們帶走。
今天是我第一次親手做月餅，感覺跟平常到商店或是超市買的不一樣，因?yàn)樽约鹤龅臇|西有自己的味道，融入了自己的感情和辛勞，因此格外值得珍惜。我還特意留了兩個(gè)自制月餅，準(zhǔn)備給小表弟品嘗，也非常感謝帶隊(duì)老師組織這次親子手工月餅DIY活動(dòng)。
做月餅10
“哈哈哈……”一陣陣歡樂的笑聲飛出窗外，太陽公公好奇地向窗內(nèi)探頭，原來是我們正在做好吃的冰皮月餅。
首先，老師給我們做了示范，一個(gè)個(gè)面團(tuán)搖身一變，變成了一個(gè)個(gè)可愛的小月餅，讓同學(xué)們看得心里癢癢的。終于，老師一聲令下，我們開始做美味的冰皮月餅了。
我和董濱赫和面，我們首先把一袋面粉倒進(jìn)盆中，然后把面粉袋撐開，口對(duì)準(zhǔn)盆使勁地拍拍袋子，讓袋子里剩余的面粉從盆中“跳”了出來，曲桐薇用力地拍了我一下說：“嘿，你這是玩兒呢，還是和面呢？”我抱歉地笑了笑，連忙開始和面。首先用筷子攪拌面粉，慢慢地，他們成了一個(gè)個(gè)小小的乳白色的“方糖”。我戴上手套，把一個(gè)個(gè)“方糖”捏在一起，用力地揉，很快一個(gè)長得并不好看的面團(tuán)變成了光滑的面團(tuán)。揉完面團(tuán)，接著我和其他幾個(gè)同學(xué)一起做餡球。餡球做好后，我們又往雪白的面團(tuán)里加了好看的果蔬粉，但用了果蔬粉的面團(tuán)又粘又丑，我只好放棄了彩色月餅。我看著白花花的月餅，心想：要是加了果蔬粉的面團(tuán)不黏糊糊的，那該有多好。
我把面團(tuán)輕輕的壓成餅，小心翼翼地放上餡球，緊緊地捏住皮的封口，用模具使勁一壓，好啦，一個(gè)可愛的小兔子月餅做好了。接著，我做了一個(gè)又一個(gè)，最終做了八個(gè)月餅，再算上我偷吃的`兩個(gè)，一共十個(gè)！怎么樣，我是我們組做的最多的呢！
這次的活動(dòng)在我們的歡聲笑語中結(jié)束了，真希望這樣的活動(dòng)越來越多！
做月餅11
“八月十五月兒圓”，為了迎接傳統(tǒng)佳節(jié)，學(xué)校讓我們各班派代表去食堂做月餅，我也是其中的一員。
我樂呵呵地走向食堂，葉老師在食堂等我們呢！一到那里，葉老師先讓我們排起隊(duì)，并告訴我們：“做月餅的師傅馬上到了�！蔽已奂彩挚欤瑩屧诹伺蓬^，可“半路殺出個(gè)程咬金”——王健宇，搶了我的排頭位。我也不敢示弱，與他爭(zhēng)搶起來，后來想想，還是算了吧，反正我個(gè)子比他高，站在他后面，我也看得清。月餅師傅來了，我閉緊了“河馬嘴”，并拉上了“拉鏈”。
我們來到了葉老師制定的位子上站好。那個(gè)伯伯提了個(gè)問題：“中秋為什么做月餅？”我和張為愷異口同聲道：“團(tuán)員�！焙髞�，師傅簡(jiǎn)單地給我們介紹了做月餅的材料、制作方法。接下來，我們就開始做月餅了。
我們先領(lǐng)來了材料，再按照制作步驟，開始動(dòng)手了。我摸了一下油酥，黏黏的，豆沙硬硬的、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一點(diǎn)嘗了一口，甜甜的'。面粉呢，當(dāng)然是軟軟的。我先抓了一小團(tuán)，雙手拋來拋去，使它變得有韌性。然后，我把這團(tuán)粉放在桌板上，用力壓扁，中間放上餡，像包餃子那樣，把周圍的邊拉起來，捏緊。接著，像搓湯圓那樣，在手心里，左右來回搓，直到圓滾滾為止。最后，在把它壓扁，一個(gè)“李獨(dú)”牌月餅就完工了。最后一道工序就是把這些月餅寶寶放進(jìn)烘箱里去烤了。
第二天，月餅寶寶們出爐了，黃黃的，油亮亮的，還散發(fā)著一陣香氣呢。看著這些月餅，我不禁想起了遠(yuǎn)在澳大利亞求學(xué)的姐姐，中秋是團(tuán)圓的節(jié)日，她卻獨(dú)自一人在異國他鄉(xiāng)，不知生活怎樣，學(xué)習(xí)如何。此刻，我想起了宋朝詩人蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟�！�
做月餅12
中秋節(jié)快到了，以前都是吃別人做的月餅，可這一次我要吃自己做的月餅。在這個(gè)暑假，我和佳佳姐姐一起去做月餅。
早晨，當(dāng)我們來到做月餅的地方時(shí)，已經(jīng)有三位阿姨在那揉面了，她們配合得十分融洽。一位阿姨正在揉面，另外兩個(gè)阿姨把面揉成團(tuán)，然后整整齊齊地排好順序，裝進(jìn)方形的鐵盒里。她們動(dòng)作嫻熟，形成一條生產(chǎn)流水線�？吹竭@兒，我已經(jīng)迫不及待地想要開始動(dòng)手了。
在大師們的`指導(dǎo)下，我認(rèn)認(rèn)真真地開始學(xué)習(xí)做月餅。我把手洗得干干凈凈的，一切準(zhǔn)備就緒。我先把兩個(gè)揉好的面團(tuán)放進(jìn)鐵盤里，因?yàn)槊胬锛恿嗽S多油喝許多雞蛋，所以摸上去滑滑的。面皮準(zhǔn)備好就要開始做餡了，大概是有三斤火腿，不過已經(jīng)是加了蜂蜜的，還有白糖，豬油，玫瑰花瓣……香香的火腿味道配上淡淡的玫瑰花香，烤出來一定很好吃！接下來就是包月餅，這是最難的一個(gè)步驟，我學(xué)了好久都沒有學(xué)會(huì)，一不小心就會(huì)把皮弄破了。最后我想到了一個(gè)好辦法，我把弄破皮的月餅做成小魚的形狀，這樣那些露在外面的花瓣就像小魚的花紋就不會(huì)讓人感覺到那是一個(gè)露餡的月餅了。不一會(huì)兒，剛剛放進(jìn)烤箱的月餅就新鮮出爐了，香氣撲鼻，聞起來就想流口水，我嘗了嘗，真好吃！
可愛的小月餅要開始包裝了。其實(shí)包裝也并不是很難，只要按順序進(jìn)行，細(xì)心一點(diǎn)就可以做好。
今天，我不僅吃到了香香的月餅，而且還學(xué)到了一個(gè)道理：生活中處處都有學(xué)習(xí)的地方，我們要留心觀察，虛心請(qǐng)教，努力做好每一件事情，就會(huì)收獲燦爛的陽光。
做月餅13
“八月十五月兒圓”。中秋佳節(jié)，鄞州區(qū)青少年活動(dòng)中心舉辦了中秋巧手烘焙DIY活動(dòng)。
我們系好圍裙，按老師指定的位置站好，并圍在桌子四周。一切準(zhǔn)備就緒，老師就開始給我們講解制作月餅的過程，并給我們演示了一遍。我早已躍躍欲試，等著老師發(fā)下材料。
我按老師教的方法做起來，先把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒。包成一個(gè)球形后，再用搟面杖壓成橢圓形，然后放到一個(gè)有著漂亮圖案的模具里，用手掌按平，一個(gè)月餅做出來了。
首戰(zhàn)告捷，我心里美滋滋的！動(dòng)手開始做第二個(gè)。這時(shí)，在教室里的爺爺奶奶，也加入到我們的隊(duì)伍中，老少一起做。在爺爺奶奶的幫助下，我越來越熟練，速度也逐漸加快了。轉(zhuǎn)眼間，我就做完了不同餡的4個(gè)廣式月餅。我們把做好的.月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里。過了半個(gè)小時(shí)左右，香噴噴的味道撲鼻而來�？粗颈P里一排排月餅，看上去還挺不錯(cuò)的，真是色香俱全，就是不知道味道如何？想想一定好吃。最后一道程序，把月餅裝盒，我邊裝盒邊悄悄地流口水……
活動(dòng)結(jié)束，我迫不及待地拿出一個(gè)月餅咬了一口，啊！真是太好吃了，蛋黃蓮蓉味的口感極佳，甜而不膩。讓人吃了一個(gè)還想再來一個(gè)。
我把剩下的月餅帶回家和爺爺奶奶、外公外婆、爸爸媽媽一起分享。這可是我自己做的月餅哦。
做月餅14
今天是農(nóng)歷八月十五日，也是在我國的傳統(tǒng)式節(jié)日——中秋佳節(jié)。每到中秋節(jié)，每家每戶都需要吃月餅、賞月，而我家的月餅確是不同尋常的，由于20xx年我與媽媽、奶奶決策親手做些月餅出去，與親人一起共享。
我們要做的是餃子餡月餅和紫薯月餅。提前準(zhǔn)備的原材料有：紫薯、植物油、酵母粉、小麥面粉、肉這些。媽媽先蒸了好多個(gè)紫薯，接著我將蒸好啦的紫薯放進(jìn)碗里用木錘用勁搗變成泥，放到一邊預(yù)留。媽媽也沒閑下來，瞧，她正拿著水果刀切肉呢！這時(shí)候，奶奶從木柜里拿出來一袋酵母粉，輕輕地撕掉，提心吊膽地倒進(jìn)鐵盆，一邊往里面倒了一些水，一邊拌和。徹底融解后，逐漸往里面加小麥面粉，也是一邊加一邊拌和，加到一定量后，就逐漸和面了。不久，面揉費(fèi)力羅，奶奶又把揉好的吐司面包上一層保鮮袋放到一旁靜靜的發(fā)醇。再看一下另一邊，媽媽把肉也切完了，已經(jīng)把切完的肉沫下鍋里煸炒呢，伴隨著香味的四溢，我禁不住咽了咽口水，搶著要來拌餡。
沒一會(huì)兒時(shí)間，面發(fā)酵好啦，逐漸做月餅啦！最先，我在面糊上揪下一小塊，揉成球型，隨后從正中間漸漸地往外捏，揉成窩頭狀，再用小勺把餃子餡兒放進(jìn)窩內(nèi)，再包起來。包結(jié)團(tuán)后，放進(jìn)含有紋路的模貝里，在用勁壓下去，漸漸地脫模出去。嘿，一個(gè)好看的月餅就搞好了！我拿出月餅跟媽媽、奶奶做的放到一起，一種難以形容的味道猛然涌上心頭，我要做很多很多的月餅……最終，我們的`成效放進(jìn)電烤箱里，慢慢的來他們燒熟。過去了很久，一個(gè)個(gè)熱騰騰的月餅公布了，還不等涼我也急忙咬了一口，雖燙口但意猶未盡，這是我第一次吃自己做的月餅啊……
在這個(gè)闔家團(tuán)聚的日子里，我們一起吃著手工制作月餅，幸福快樂極其！
做月餅15
今年中秋節(jié)，我覺得是我過得最有意思的中秋節(jié)，因?yàn)槲页缘搅俗约鹤龅脑嘛灐?/p>
早上，媽媽說要給我一個(gè)驚喜，我隨媽媽來到她同事開的月餅店，才知道原來是和我一起做月餅。一聽要DIY月餅，我一下子來了興趣。
我們穿上圍裙，戴上工作帽，進(jìn)入了工作間。房子中間是一張很大的桌子，我們圍在桌子周圍。桌上有一個(gè)圓球形的月餅餡，一盆專門做月餅的'餅面粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我，那面皮可是要耗費(fèi)很多材料和很多時(shí)間才做出來的，而且烤月餅時(shí)的溫度也要適中，保持在79度左右。
聽完詳細(xì)的制作流程介紹，我興高采烈地做了起月餅來。我先把粉抹在手上，幾次調(diào)整后總算搞定了比較適量的面粉，然后再把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒。包成一個(gè)球形之后，把這個(gè)圓球塞進(jìn)帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來。哈，一個(gè)花紋清晰美觀的月餅誕生了！我特意在自己做的月餅上做了記號(hào)。媽媽和店主直夸我做得有模有樣，十分精致。首戰(zhàn)告捷，我好開心！……
我們把做好的月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里。過了半個(gè)多小時(shí)，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再來一個(gè)。
今天是個(gè)特別讓人愉快的日子，我親自DIY了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
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