西紅柿15篇(熱)
西紅柿1
我已經(jīng)是11歲的大孩子了,應(yīng)該學(xué)著去做飯。于是我就拜媽媽為師,學(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋。
媽媽把西紅柿炒雞蛋的方法告訴了我,讓我自己去做。我先把西紅柿洗干凈,放在砧板上,右手拿著刀,左手按著西紅柿,小心翼翼地把它切成塊。有時,西紅柿很不聽話,在我手指邊滑出去,差點切到我的手指,嚇得我后背直冒冷汗,心里想著做什么事都要小心點。
接著,我從冰箱里拿出兩個雞蛋,再把雞蛋往碗邊一磕,兩個蛋順順利利地躺在碗底了!我拿起筷子,把雞蛋們攪成一團(tuán)黃汁,就這樣,準(zhǔn)備工作完成了。
我學(xué)著媽媽的樣子,打開煤氣灶,往鍋里倒了一些油,鍋里的油開始有小泡泡的時候,說明油已經(jīng)熱了,那一刻,我好害怕油濺到我身上燙到我,我的心里緊張得像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不上害怕,連忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中,只聽“嗞啦”一聲,鍋里的雞蛋不一會就變成了蛋餅,下面再用鏟子把蛋餅切成一塊一塊的。最后,我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里,翻炒幾下。在媽媽的引導(dǎo)下,放少許糖、鹽進(jìn)鍋中。然后繼續(xù)翻炒,不一會兒,就聞到了陣陣香味撲鼻而來,差不多這樣就可以出鍋了,我先把火關(guān)掉,再用盤子把西紅柿炒雞蛋盛好,看著那紅色的'西紅柿和黃色的雞蛋美妙地搭配在一起,越看越覺得誘人!
“爸爸媽媽,快來嘗嘗我做的菜,一定讓你們大飽口福!卑职謰寢屵^來嘗過后,都夸我做得不錯,有大廚的風(fēng)范。
通過這次親手做菜,我體會到勞動的樂趣,我暗暗決定,還要多學(xué)幾道拿手好菜,也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎,是不是?
西紅柿2
一個晴朗的星期天,爸爸和媽媽都去上班了,我獨自一人在客廳里看了一會兒精彩的動畫片兒。忽然,感覺肚子有點兒餓了,就關(guān)了電視機(jī),轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,打開高大的冰箱看了看,一眼就看見有幾個粉紅的西紅柿和幾個新鮮的雞蛋,就做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧!
我先把的西紅柿洗干凈,然后再從棕色的碗柜里拿出來一個大大的碗,就開始打雞蛋,第一個雞蛋在我的手中,成功的被打進(jìn)碗里,可是有個黃黃的帶殼兒掉進(jìn)碗里,我用筷子費了好半天勁才把他給夾出來。第二個,我的手剛碰了一下,那個雞蛋就掉到了地上,壯烈的犧牲了。唉!打個雞蛋可真不容易!
開始切菜了,我先把菜板放好后,再把洗好的.西紅柿放在菜板上。菜刀就開始再我的手里工作了,剛開始切的時候覺得很好切,心想:切菜也沒什么難的,想著想著,突然西紅柿跑偏了,也差點兒把我的手指切著,好不容易才把西紅柿切完了。,我長長的出了一口氣。
開始炒菜啦,我先把煤氣灶打開,倒進(jìn)去一些油。等油熱了,再把雞蛋倒進(jìn)去,雞蛋到了鍋里,立刻就變成了一張松松軟軟的雞蛋餅,雞蛋炒好后。又把切好的西紅柿倒進(jìn)去,過了一會兒,一股香氣就飄出來了。呀!忘記放鹽了,我趕緊放了一小勺鹽,終于可以出鍋啦。
我高興地吃了一口我炒的菜,盡管菜的味道沒有媽媽做的那么好吃,但我還是覺得香噴噴的,因為我學(xué)會炒菜啦。同時也明白了什么是世上無難事,只怕有心人。
西紅柿3
“哎呀,切到手了!边@是誰的聲音?我的聲音。中午,爸媽有事都不能回家。于是我這個“衣來伸手,飯來張口”的小公主只好自己做頓飯了。
首先,我把米淘好,然后放在電飯鍋里等待蒸熟。飯解決好了,菜該怎么辦呢?此時我心如亂麻,沒有一點兒頭緒。忽然,我靈機(jī)一動,自己炒菜。對!就自己炒菜。
“找到了!終于找到了!”西紅柿和鮮雞蛋,我非常激動,就來個“西紅柿炒蛋”吧
我先找了一個碗,把雞蛋敲開、調(diào)好,可西紅柿難倒我了。不論我怎么切,它總像個泥鰍一樣,左跑右跑,真拿它沒辦法。于是我拿了一根筷子把這個“小東西”固定起來,辦法果然有效。正當(dāng)我得意洋洋時,不小心切到了手,殷紅的血順著指尖流出來,疼得我大叫一聲。
萬事俱備,只欠東風(fēng)了!煤氣開關(guān)還沒打開我就把西紅柿和雞蛋一起倒進(jìn)鍋里!斑祝趺礇]有炒菜的煙呢?”我連忙檢查,原來是煤氣沒有開。我把煤氣一開就開始亂炒起來。 快出鍋我才發(fā)現(xiàn)沒放鹽,不管三七二十一,我連忙舀了一勺鹽撒進(jìn)去,便鏟了起來。一嘗,“哎呀!咸死了!闭脣寢尰貋砹,她看到我炒的菜,心里非常開心,對我說“杉杉,你真棒!真了不起!” 聽了媽媽的話,我心里樂滋滋的。雖然,這次炒的菜非常難吃,但心里還是像吃了蜜一樣的甜。
第一次的做菜的感受真奇妙,不僅讓我學(xué)會了炒菜,而且知道媽媽的.不容易,以后我一定要減輕媽媽的負(fù)擔(dān)!
評: 文章“先聲奪人”一下子就把讀者的心揪起來,不往下看是不行的,于是有了下文。
西紅柿4
今天早上我做了一道菜,那就是好吃、簡單的西紅柿炒蛋。
首先拿出一個晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的,最好切的很碎,切著切著,姥姥提醒我說不要再切了,都快切爛了。
然后我又拿出了兩個雞蛋?乃殛_打進(jìn)碗里,開始打蛋,第一個雞蛋打得不太成功,打得不均勻,第二個雞蛋我就吸取教訓(xùn),第二次打蛋很成功,得到了姥姥的表揚。
下一步,把火點著,再放上鍋,先把鍋里的水蒸干,姥姥說”如果水不蒸干,鍋里放上油會爆炸的!所以這一步要有耐心”,于是我耐心的等到水蒸干,才小心翼翼的在鍋里放進(jìn)去兩勺油,等油熱了,我放了雞蛋進(jìn)去,這時,神奇的事情發(fā)生了,雞蛋進(jìn)了鍋,膨脹了,就像一張大餅,“奇怪?西紅柿炒蛋,雞蛋不是碎的嗎?”我自言自語,這時,姥姥走過來說“雞蛋記得要翻面!”,我不會呀,只好又求助姥姥,姥姥幫我翻了面過去,又告訴我說:“雞蛋不是下了鍋就是碎的,要用勺子炒碎的”,“噢!”我這才恍然大悟!于是我用炒勺一點一點的把雞蛋分開了,之后我再把西紅柿放進(jìn)去,“刺啦”一聲,好嚇人哪!我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過來說“那是正常的”,我這才不怕。我繼續(xù)繼續(xù)炒。炒了好長時間,西紅柿的汁都出來了,姥姥過來提醒我說:“可以了!再炒變西紅柿醬了!你炒的這個做打鹵面條的'醬最好了”我這才停手,出鍋了。我嘗嘗我的手藝,“哇!”雖然看起來不是很好看,但是真是很好吃的。
我總結(jié)了我的獨家經(jīng)驗:那就是炒的時候要先放半勺鹽,再放三勺糖,這樣就會很好吃。以后的幾天,我還要繼續(xù)練習(xí)這個菜,每天進(jìn)步一點點,把這個菜做成我的拿手菜。
西紅柿5
寒假到了,我準(zhǔn)備給爸爸媽媽一個驚喜,那就做一道叫西紅柿炒蛋的菜。
我學(xué)著視頻上的做法準(zhǔn)備好了食材,西紅柿、雞蛋和佐料。我先把西紅柿嘩啦嘩啦沖了一個涼水澡。他們好像犯了錯誤一樣,被迫按在案板上。我拿起菜刀,把它切成一塊塊的小丁,他們流出了像血一樣的汁液,切完裝盤備用。
到打蛋的時候了,用力的往桌子邊兒上一敲,就流出了金黃的.蛋黃和透明的蛋液,蛋液像保護(hù)著蛋黃寶寶,將它團(tuán)團(tuán)圍住。我拿出筷子當(dāng)當(dāng)當(dāng)不停的攪拌,讓它們混合在一起,這時我的手腕兒又痛又酸,但是我沒有放棄,沒想到打個蛋還是一項力氣活。
萬事俱備,只欠東風(fēng),該我大顯身手的時候了。我先打開了油煙機(jī)和煤氣灶,淡藍(lán)色的火苗“呼”一下竄了出來,嚇了我一跳,害得我發(fā)出了魔鬼般的尖叫。淡藍(lán)色的火苗舔著鍋底,等鍋干啦,我把油放進(jìn)去,發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音,然后我把混合在一起的蛋液倒入鍋中。有些油開開心心蹦到了我的衣服和臉上,我趕緊擦拭,趁我沒注意,雞蛋有點兒糊了,我趕緊把它盛入碗中。
炒完雞蛋該炒番茄了,第一步當(dāng)然是先把番茄倒入鍋中不停的翻炒,直到炒軟了為止。第二步倒入雞蛋,不停翻動,讓它們合為一體,放入佐料。金黃的雞蛋伴著鮮紅的西紅柿,一道香噴噴的番茄炒蛋就做好了。
今天我給爸爸媽媽一個驚喜。
西紅柿6
春天,媽媽帶回西紅柿的種子和培養(yǎng)土,讓我自己動手播下種子,結(jié)出果實。我當(dāng)然興奮極了,心想:太好了!這樣以后就不用去市場買了,說不定還能帶到市場上去賣呢!于是,我立刻倒培養(yǎng)土,再撒種子、澆水,想著家里的水果都改成了西紅柿,我不禁露出了笑容。
第二天我一起來就去看西紅柿,昨晚我還夢見西紅柿都長出來,并像小燈籠一樣掛在枝頭?墒俏叶ňσ豢矗矍斑是一盆沒有生命的土。之后的幾天我都來澆水,可是西紅柿就愿意躲在地里。直到有一天,我忽然發(fā)現(xiàn)西紅柿嫩嫩的小芽頂出了土,好奇地打量著一切,我才知道她終于討厭了地下的陰暗、孤獨的生活。
西紅柿跟我一起長大,可是她要比我快得多。它的莖慢慢變粗了,不停長著毛茸茸的小刺,兩片葉子中又長著新葉子并且分叉很多。這時,我便開始擔(dān)心她的.營養(yǎng)不夠了。我打算委屈一下西紅柿,把她移到了大花盆里。她好像生氣了--停止了生長,但又覺得對不起我,她繼續(xù)生長,更上“一層樓”。我打算開始加一些肥料試試,果然,她拿她那金黃色的小花感謝我。
一朵、兩朵,她對我羞答答地展開了笑容,不久之后,又有“圓圓的,綠色的碧玉”誕生。是的,她結(jié)果了。那可愛的綠色的果實開始換她的衣服了!由青變黃,有橙變紅,由“綠色的碧玉”變?yōu)椤凹t色的瑪瑙”,真的好玩極了!
我想到時候了,讓她離開世界。我小心地摘下一顆紅紅的胖胖的西紅柿,反復(fù)拿在手中把玩,舍不得吃。但最終還是吃了,它比別的西紅柿更香、更甜,一直甜到我心底。比起她市場上的伙伴來,她是不一樣的。我就親眼看著她長大,并且感受到了“有付出就有收獲”。
西紅柿7
去年的暑假,我學(xué)會了一道菜。番茄炒蛋。
那天,媽媽買菜回來,我看了看菜籃子,有鮮紅鮮紅的西紅柿,嫩綠嫩綠的小蔥,火紅火紅的辣椒。于是我靈光一閃對媽媽說:“媽媽,您教我做菜吧?”“好。”媽媽一聽我這么積極學(xué)習(xí)做飯,高興地答應(yīng)了。她先從袋子里拿出番茄,又從冰箱里拿出兩個雞蛋。我們一起將番茄、辣椒和大蔥清洗干凈,開始切。媽媽拿出案板,將番茄放到上面?粗枪饬锪锏奈骷t柿將要被切開,就像是一個犯了罪的人要被挨打一樣,真的有點于心不忍。媽媽剛切了幾刀,忽然停了下來,說:“既然要學(xué)習(xí)做飯,切菜是第一步,你來吧。”我小心翼翼地接過菜刀,左比劃右比劃,卻不敢真的切下去。媽媽看得不耐煩,直接把刀奪了過去,“涮,涮,涮”幾秒就搞定了。接著切蔥、辣椒。又是“嚓嚓嚓”幾秒鐘就將蔥切成了一小片一小片,辣椒切成了一條一條。要切的東西已經(jīng)備好了,我從碗柜里拿出一個碗,一雙筷子,把兩個雞蛋放在碗邊輕輕一敲,殼破了,金黃金黃的蛋液流了出來。攪拌著蛋液,仿佛在創(chuàng)造一個金黃的世界。
一切準(zhǔn)備就緒,我開啟煤氣,往鍋里倒入油,油熱了之后將蔥和辣椒放入鍋中。頓時,油“噼里啪啦”地濺了出來,我害怕得往后退了幾步,媽媽趕緊幫我翻炒了一下。接著,我將打好的雞蛋倒入鍋中,金黃的液體瞬間散開,慢慢凝固。再倒入番茄,同時倒入鹽、雞精,加點水,翻炒兩分鐘,香噴噴的番茄炒蛋做好了。
這是我第一次做飯,媽媽覺得很滿意,她說:“第一次炒菜就能這么順利,真的`非常棒!”我們吃著香噴噴的番茄炒蛋,聊著有趣的事,開心極了。
在這以后,每當(dāng)媽媽不在家的時候我就會做這道菜。每當(dāng)看到這道菜我就會想起這件令我開心的事。
西紅柿8
在各種各樣的蔬菜中,我最喜歡吃西紅柿。因為西紅柿又叫番茄,它含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
西紅柿樣子喜人,圓圓的身上,用手一摸滑溜溜的。讓人看著就想嘗嘗,一咬開它,舌尖便觸到它那鮮紅的汁水,使人感到很柔軟。
沒有熟透的西紅柿是綠色的,硬硬的,吃起來又澀又酸。熟透的西紅柿,是鮮紅的`,酸溜溜、甜津津的。叫人越吃越愛吃。
西紅柿既可以生吃,又可以熟吃。如果來個客人,用糖扮西紅柿、西紅柿炒雞蛋、再燒個西紅柿雞蛋湯,既簡單又美味的湯、菜就出來了。
聽儲老師說,西紅柿不僅好吃,而且還具有美容、治病等功效。常飲西紅柿汁,或用西紅柿汁洗臉,能使面容光澤紅潤。西紅柿汁還有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎病等病人,有良好的輔助治療作用。
看到這里,誰還不喜歡吃西紅柿呢?
西紅柿9
星期日,爸爸媽媽都上班去了,我剛一起床,心想:爸爸媽媽每天上班都非常辛苦,晚上回來還要給我做飯吃,我今天就讓他們休息一天,我做飯給他們吃。
我想來想去,不知道做什么好,突然,我想到了一道菜,那就是西紅柿雞蛋湯。對,我今天就做這道美味可口的西紅柿雞蛋湯。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個西紅柿,再從櫥柜中拿出兩個碗,然后,再把味精、鹽、香油和香菜擺在身前的桌子上,我把鍋拿到煤氣灶上,這樣,準(zhǔn)備灶上,這樣,準(zhǔn)備工作就做完了。我先把西紅柿洗干凈,一刀一刀地切成小月芽形,再把雞蛋磕碎,倒到一個小碗里用筷子攪拌均勻。然后再把另一個碗盛滿水,倒到鍋里。我把切好的西紅柿放進(jìn)盛滿水的.鍋里,開開煤氣,小心翼翼地打開火,蓋上鍋蓋。就等著開鍋了,我心想反正開鍋還早呢,干脆先去看看電視吧。這一出去不要緊,只聽“嘩啦”一聲,水全都溢了出來,這時的我也慌了神,我突然想起了媽媽對我說的話:“孩子,如果做湯時水要是溢了出來馬上打開鍋蓋,往鍋里倒入一點點水。”我照著媽媽教我的方法,把一小碗水倒進(jìn)鍋里,果然鍋里平靜了。我可不敢再離開了,不一會兒,鍋內(nèi)像開了一朵大白花,我趕快把攪拌均勻的雞蛋沿著鍋邊倒進(jìn)去,雞蛋頓時在鍋中散開,像開了朵大黃花。我把一小勺鹽倒進(jìn)鍋里,我小心翼翼地關(guān)上火,把湯盛出來,往上面放一點香油和香菜,再放幾粒味精,這樣,一道美味可口的西紅柿雞蛋湯就做好了。
這時,媽媽剛好回來了,我盛了一小碗湯送進(jìn)媽媽口里,媽媽高興地笑了。
西紅柿10
親愛的同學(xué)們,有一種蔬果,它是家喻戶曉,人人皆知的西紅柿。下面就讓我來為大家介紹一下西紅柿吧!
西紅柿扁圓形,紅彤彤的,柿蒂中像一頂綠色的五角星帽子。在陽光的映照下,顯得光彩奪目,就像那一盞紅紅燈的小燈籠,是那么吸引人的眼球,猶如人見人愛的胖娃娃。它的外皮是一層薄薄的膜,光滑柔軟,輕輕的咬上一口,里面的果肉嫩嫩的,酸酸的,甜甜的,十分可口。
西紅柿還有一個傳奇故事呢!西紅柿原來是生長在秘魯森林里的.野生植物,原名“狼桃”,當(dāng)?shù)貍髡f它是一種毒果,如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣,誰也不敢吃,只是欣賞。到了18世紀(jì),法國有一位畫家冒險嘗了“狼桃”果的滋味,不得不讓他心驚肉跳,躺在床上等待著死神的光臨?伤坏珱]有死去,反而食欲大增。從此,西紅柿便成了人們的開胃佳品。
西紅柿含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。
西紅柿含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內(nèi)化為維生素A,能促進(jìn)骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂癥很有益處。
西紅柿常用于生食冷菜,用于熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。
現(xiàn)在知道了西紅柿的好處,喜歡吃的朋友就快來買吧!沒有吃過的那就快來買點嘗嘗。保證讓你們贊不絕口!
西紅柿11
菜場上蔬菜很多,但我最喜歡的還要數(shù)紅彤彤的西紅柿了。它不但外形好看,作用也是數(shù)不勝數(shù)!
相傳,西紅柿最早生長在南美洲,因為色彩艷麗,人們對它十分警惕,還把它視為“狐貍的果實”,又稱“狼桃”。只敢看,不敢吃。雖然之前人們認(rèn)為西紅柿有毒,但它現(xiàn)在是“蔬菜中營養(yǎng)最高”的.了。西紅柿的體內(nèi)含有大量的天然色素,可以幫助工坊染色。它還能大大降低眼睛黃斑的退化,減少色斑等各種斑的沉著。
西紅柿不僅可以染色、祛斑,還能生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒。對高血壓、腎臟病有很好的輔助治療的作用。
西紅柿一般以無裂口、無蟲咬、熟度適中、酸甜可口、肉肥、心室小為最好。它肉質(zhì)硬度適中,口感很好。
西紅柿可以和雞蛋炒著吃,可以和牛腩燉著吃,可以做成可口的沙拉,也可以做成西紅柿雞蛋湯。但大家要注意了,它千萬不能和石榴同食,青色未熟的西紅柿最好別吃,西紅柿做菜時不能煮太久,在燒煮時可以加點兒醋,就可以破壞其中的有害物質(zhì)——番茄堿。
西紅柿現(xiàn)在是不少人餐桌上的佳肴。它含有豐富的維生素P和C,尤其是維生素P的含量居“蔬菜之冠”。
看了我的介紹,你一定也對西紅柿刮目相看了吧?要不是古人勇敢的嘗試了它,我們現(xiàn)在一定還吃不到這“人間美味”。
西紅柿12
今天我給大家介紹“菜中之果”----西紅柿。西紅柿是我生活中必不可少的一部分,幾乎每天我都要吃一個西紅柿。
西紅柿的外表很一般,遠(yuǎn)看火紅火紅的,像妹妹的圓臉蛋;近看像一個火紅火紅的燈籠,又像一個穿著紅衣服的小姑娘,還像一團(tuán)熊熊燃燒的火焰。
西紅柿的顏色非常鮮艷,它成長的不同階段會呈現(xiàn)出不同的色彩。它未成熟時是青綠色的,隨后變成淡紅色,最后就完全變成紅彤彤的了。你用小刀輕輕切開一個熟透了的西紅柿就會看到鮮紅的果肉,只要用舌頭一舔,那鮮紅的果汁便會染紅你的小舌頭,那溜溜的小果籽也會趁機(jī)溜進(jìn)你的喉嚨。沒成熟的西紅柿又硬又酸,不好吃;熟透了的西紅柿甜津津的,好吃極了!
西紅柿的吃法有很多種,我知道的有生吃、西紅柿拌白糖(俗稱“火山飄香”、“雪中紅梅”)、西紅柿炒雞蛋、西紅柿煮湯......
夏天到了,一棵棵西紅柿樹上掛著一個個紅色的圓溜溜的西紅柿。它們有的幾個親熱地挨在一起,好像掛在一起的鈴鐺,一陣風(fēng)吹來,搖搖擺擺的;有的'獨自一個,好像在想些什么,有的把肚子舉起來,好像在炫耀自己個頭大;有的躲在草叢里,好像在尋找隱藏的花朵。
西紅柿含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的“菜中之果”。它所富含的維生素A原,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,能促進(jìn)骨骼生長;西紅柿含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。
現(xiàn)在知道了西紅柿的好處,可就要多吃西紅柿喲。
西紅柿13
今天早晨,我對奶奶說:“奶奶,我今天要學(xué)做一道美食,西紅柿炒蛋!蹦棠桃宦牐@喜地說:“好呀!我?guī)闳ベI西紅柿,雞蛋家里有,今天要嘗嘗小孫女的手藝嘍!”
我和奶奶撐著傘買回來五個西紅柿,我挑了三個,清洗了一下,切成一小塊一小塊的。再從冰箱里拿出兩只雞蛋敲開打碎在碗里,撒上少許鹽,用筷子打均勻了,等待上鍋。
準(zhǔn)備工作做好啦!我要開始炒菜了,奶奶幫我打開煤氣,點上火,便在一旁看著,好像特別不放心我。我在鍋里放了一些油,把雞蛋輕輕地倒進(jìn)鍋中間,試著用鏟子輕輕地翻炒雞蛋,不一會兒,雞蛋在鍋中就凝固了,金燦燦的雞蛋上冒著油,香氣撲鼻而來,立刻把煎好的雞蛋盛進(jìn)碗里。接著,我又在鍋里倒進(jìn)一些油,把西紅柿放進(jìn)鍋里,放些鹽進(jìn)去,不停地上下翻炒,不一會兒,西紅柿就變軟了,倒進(jìn)剛才煎好的雞蛋,紅色的汁水立刻包裹了金黃的雞蛋,紅里透著黃,黃里帶著紅,十分誘人。要裝盤啦,撒上一些綠綠的'香蔥點綴一下,頓時,香氣四溢的西紅柿炒雞蛋好了,讓人看著垂涎欲滴。
我迫不及待地品嘗了一口自己親手做的美食,香香甜甜,帶著番茄炒熟后獨特的酸味兒,美妙極了。奶奶也品嘗了一下我的手藝,夸獎我說:真好!好吃!下次可以讓我的小孫女下廚為家人做飯嘍!
西紅柿14
很多人應(yīng)該都吃過西紅柿炒蛋,雖然你們吃過,但是會做嗎?或許有些人會做西紅炒蛋,但也有一部分人不會做吧?
現(xiàn)在我就來說一說制作西紅柿炒蛋要準(zhǔn)備哪些材料吧:只要準(zhǔn)備兩個一般大小的西紅柿、三個雞蛋、三四瓣小蒜子、一勺白砂糖、一勺鹽、一個青辣椒和一條小蔥就行了。
現(xiàn)在我們開始制作西紅柿炒蛋啦:首先要把西紅柿切成兩半,再切成四份,然后切成三角形狀,切好后裝到盤子里。然后再把辣椒切成菱形塊狀,小蔥切成蔥花,大蒜子剁成蒜泥,把這些也都先裝到盤子里備用,然后把雞蛋打到碗里,再放一點點鹽,用筷子往同一個方向連續(xù)攪拌,這樣所有的材料就備齊了。
最后的.步驟當(dāng)然就是開始炒菜:先把鍋洗干凈,放到煤氣灶上,打開開關(guān),待鍋里水干了以后放入適量油,油溫?zé)崃撕缶桶训耙旱惯M(jìn)鍋里,快速翻炒,炒好了就先裝到碗里。然后鍋里再放油,放入蒜粒,青辣椒,先把辣椒炒熟一點點,再倒入西紅柿和一小勺白糖和一小勺鹽快速翻炒,想要西紅柿熟透一點的話可以加入少許水,待到快熟的時候把炒好的蛋和小蔥花倒入鍋里,一起翻炒下就OK了,這樣一盤西紅柿炒蛋就做好了,而且顏色非常漂亮,有紅有黃有綠,色香味俱全,一看就想吃,呵呵呵。
這就是西紅柿炒蛋的制作方法,你們學(xué)會了嗎?
西紅柿15
每次媽媽做番茄炒雞蛋,我都特別的愛吃,每次基本上都是光盤。那味道,說起來我現(xiàn)在都想流口水,味道美美的。
那個周末爸爸媽媽都去外面上班了,我一個人獨自在家里面,上午已經(jīng)把作業(yè)寫好了,就在這個時候,我腦袋里有一個想法,那就是做一次番茄炒雞蛋。我立即拿起了手機(jī),在網(wǎng)上找起了資料,查找了一些做法,我看了一看,覺得非常的簡單。
我在冰箱里面找到了三個大的西紅柿,我先把這幾個西紅柿都洗的干干凈凈,見過媽媽沒有把皮削掉,我也沒有把皮去掉,我把菜刀洗的`干凈,就開始切菜了,我學(xué)著媽媽把西紅柿分成了四份,然后又把西紅柿切成了條狀物,第一次切菜,這個菜的形狀真是五花八門。,有的很長,有的很短,自己看著都覺得很好笑,我把西紅柿切好之后,我就開始打雞蛋,我把兩個大大的雞蛋打好后,把里面的蛋清和蛋黃放在了一個碗里,我學(xué)著媽媽把里面的蛋清和蛋黃攪拌均勻,攪著攪著雞蛋和蛋清都跑到外面來了,我把鍋也洗干凈了,加熱,然后把油放在了鍋里面,燒了一會兒就熱了,我學(xué)著網(wǎng)上的做法先把雞蛋炒一會啊,緊接著,我就把西紅柿放進(jìn)了鍋里面炒,炒呀炒,到處都是油煙,我立即把油煙機(jī)打了開來,這時候才不會那么嗆了。
幾分鐘后,我把雞蛋和西紅柿鏟了起來,放在了一個盤子里,嘗了一口,竟然沒有放鹽,我要在上面撒了一點點鹽,然后攪拌均勻,這時候的我覺得這個味道還可以。
爸爸媽媽回來了,看見桌子上有一盤西紅柿炒雞蛋,我告訴爸爸媽媽,這是我做的,爸爸媽媽嘗了一口,都夸我好能干,我十分的開心。
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