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嬰幼兒如何吃水果
水果，是指多汁且主要味覺(jué)為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。下面是小編為大家整理的嬰幼兒如何吃水果，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、嬰幼兒如何吃水果才健康
為寶寶選擇水果時(shí)，應(yīng)選擇成熟的，水果未成熟時(shí)比較堅(jiān)硬，成熟后果實(shí)比較柔軟。未成熟的水果含酸及粗纖維較多，既缺乏水果應(yīng)有的香味，又刺激胃粘膜，而且不易消化，對(duì)小兒是有害的。還有一些水果，如柿子在未脫澀前含有大量丹寧，吃了不利于蛋白質(zhì)的消化吸收，還會(huì)引起胃腸不適。
選擇水果還應(yīng)注意小兒的年齡特征、消化能力，并要選擇適宜的食用方法，小嬰兒可將水果制成果汁、果水，應(yīng)選擇含維生素C較多的紅果、柑桔等。5個(gè)月后吃果泥，其制法是，將水果洗凈后，用小匙刮喂嬰兒，刮蘋(píng)果、香蕉都可以，最好隨吃隨刮，以免氧化變色，同時(shí)也避免污染。1歲以后可選吃各種水果，但要注意洗凈、去皮，大點(diǎn)的水果切皮后食用，有糖的要去糖，過(guò)硬水果切成小塊后加糖煮食。
吃水果的時(shí)間要安排在喂奶或進(jìn)餐后，因?yàn)樗嵌�，奶前或餐前食用�?huì)影響正餐進(jìn)食量。
雖然果皮中含有一些營(yíng)養(yǎng)成分，但由于目前越來(lái)越多地使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑、助長(zhǎng)劑、著色劑等，特別是進(jìn)口果品更可怕，用溴甲烷劇毒農(nóng)藥熏過(guò)。因此吃任何水果都要洗凈削皮。
二、寶寶冬天還適合吃哪些水果
1、蘋(píng)果：蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、開(kāi)胃、醒酒等功用，消化不良的人可以榨汁飲用。蘋(píng)果還可以預(yù)防和消除劈來(lái)，蘋(píng)果中的鉀可以跟體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并將其排出體外，所以，食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排出。但是蘋(píng)果富含糖類和鉀鹽，攝入過(guò)多不利于心、腎保健，切忌多食。
2、石榴：性味甘酸澀、溫性，具有殺蟲(chóng)，收斂、澀腸、止痢等功用，適用于久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創(chuàng)傷出血等癥。
3、柚子：性味酸、寒、無(wú)毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子酸甜適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸具有消除人體疲勞的作用。
4、檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以跟鈣離子結(jié)合成一種可溶性鉻合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用。因此高血壓、心肌梗塞患者經(jīng)常喝檸檬飲料，可以極大的改善癥狀。
5、山楂：性味酸、甘、微溫，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達(dá)89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。
三、吃水果也要看寶寶體質(zhì)
1、氣虛脾虛的寶寶：少吃涼性水果。
氣虛，一般是指體弱;而脾虛，是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，這類兒童越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無(wú)力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的幼兒，如果想吃涼性水果，最好在午飯后、晚飯前少吃一點(diǎn)，不可過(guò)量。
2、虛寒寶寶：多吃溫?zé)崴?/p>
此類體質(zhì)的兒童可多吃荔枝、桂圓、桃、番石榴、榴蓮、杏等溫?zé)崴驗(yàn)樗鼈儗儆跍責(zé)嵝�，�?duì)虛寒體質(zhì)的孩子來(lái)說(shuō)無(wú)疑是補(bǔ)寒佳品。另外，正在發(fā)燒或某個(gè)身體器官正在發(fā)炎的孩子，要盡量避免食用此類溫?zé)崴�。桂圓偏熱，有高血壓、心臟病的兒童空腹不要貪嘴。
3、容易感冒的寶寶：深色水果療效佳
孩子多吃些顏色深的水果可以起到預(yù)防傷風(fēng)感冒的作用。芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，顏色淺的水果維生素C含量略低些，而維生素C含量比較高的水果還有棗、山楂、橘子、獼猴桃等。維生素C對(duì)于抗感冒、增加身體抵抗力能起到很大作用，很多人通過(guò)吃維生素C片來(lái)補(bǔ)充身體所需，其實(shí)不如直接吃水果來(lái)得快。
四、哪些情況下不宜給寶寶吃西瓜
1、感冒初期不要吃西瓜，否則會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。無(wú)論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來(lái)治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。不過(guò)，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
2、寶寶患腎臟疾病導(dǎo)致腎臟功能不全時(shí)。短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多，超過(guò)人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
3、寶寶口腔長(zhǎng)口瘡。中醫(yī)認(rèn)為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過(guò)西瓜的利尿作用排出一些，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。
寶寶如何吃水果更營(yíng)養(yǎng)
1、不能用水果制品代替新鮮水果
水果制品，包括果汁、水果罐頭、果脯等，都是加工食品，里面加入了一些防腐劑、色素等化學(xué)物質(zhì)，不利于寶寶健康。而且，果汁中纖維素很少，含糖量高，水果罐頭含糖量也很高，因此不宜用這些水果制品來(lái)代替新鮮水果。
2、吃水果需要講究時(shí)機(jī)
水果與某些食物相克，需要錯(cuò)開(kāi)時(shí)間食用，如吃海鮮后兩個(gè)小時(shí)后才能吃水果，喝牛奶前后1個(gè)小時(shí)內(nèi)，也不能吃水果，這樣可以避免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)或者腸胃不適。不同水果有相克的食物和禁忌，這個(gè)媽媽可以在給寶寶吃水果前了解下。
3、吃水果削皮為好
很多可以連皮吃的水果，果皮的營(yíng)養(yǎng)都比果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。但是在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，農(nóng)藥、催熟劑濫用，果皮中殘留很多這些藥物，很難清洗干凈，因此建議寶寶吃的水果中，有皮的最好削皮吃。
4、水果以本地或附近產(chǎn)地為好
水果的價(jià)值很大一部分在于新鮮，遠(yuǎn)途水果尤其是進(jìn)口產(chǎn)品，由于在包裝運(yùn)輸過(guò)程中耗費(fèi)了大量時(shí)間，且采摘的時(shí)間提前，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較附近和本地的產(chǎn)品要低一些。
5、不能用水果代替蔬菜
水果中某些營(yíng)養(yǎng)素如維生素和蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素有相通之處，但并不能用水果代替蔬菜。水果中無(wú)機(jī)鹽和粗纖維含量比蔬菜少，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和增強(qiáng)無(wú)機(jī)鹽攝入的效果不如蔬菜，而且，水果代替蔬菜會(huì)使水果的攝入量增大，導(dǎo)致果糖攝入過(guò)多，加重消化負(fù)擔(dān)。
6、過(guò)敏體質(zhì)寶寶吃水果要先脫敏
寶寶如果是過(guò)敏體質(zhì)，食用水果時(shí)，可以先做脫敏處理，如把水果削皮切塊，在空氣中放置30分鐘，使其氧化，降低致敏性，或者把水果削皮后放在微波爐加熱30秒，使其致敏成分分解破壞，然后再給寶寶食用，不過(guò)寶寶如果是過(guò)敏嚴(yán)重，需要先吃少量試用。
夏季寶寶如何健康吃水果
現(xiàn)在夏天就要到了，水果的種類也變得繁多起來(lái)。家長(zhǎng)們也開(kāi)始給家里的寶寶們，補(bǔ)充水果的養(yǎng)分了�？赡苁怯X(jué)得水果美味且營(yíng)養(yǎng)，所以給寶寶選擇水果時(shí)不加注意，但家長(zhǎng)朋友們知道嗎水果里面的某些成分可能給寶寶們帶來(lái)麻煩。所以寶寶吃水果要有選擇性的，不只是一味的補(bǔ)充水果營(yíng)養(yǎng)就行。家長(zhǎng)也一定要重視兒童保健養(yǎng)生，另外掌握水果的健康吃法也是很重要的。
菠蘿
[健康吃法]
1、菠蘿去皮后，切成片或塊，放在開(kāi)水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開(kāi)始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2、把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘，再用涼開(kāi)水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
3、每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
荔枝
[健康吃法]
1、食荔枝要節(jié)制，不要過(guò)量食用。
2、食用荔枝最好在飯后，不能用荔枝代替正常的飯菜。
3、進(jìn)食荔枝后，如果出現(xiàn)饑餓、無(wú)力、頭暈等癥狀時(shí)，要盡快口服葡萄糖水或及時(shí)去醫(yī)院靜脈輸液給予葡萄糖液，一般多能很快恢復(fù)。
芒果
[健康吃法]
1、過(guò)敏體質(zhì)的孩子不適宜吃芒果。
2、吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸面部皮膚。
3、吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。
桑椹
[健康吃法]
1、要限制進(jìn)食桑椹量，桑椹只能作為正餐外的補(bǔ)充。
2、如果寶寶非常喜歡吃，可以一天中分幾次吃。
3、出現(xiàn)劇烈腹痛、腹瀉，特別是有血性便者要及時(shí)到醫(yī)院診治。
以上的方法家長(zhǎng)朋友們學(xué)會(huì)了嗎，提醒大家，記得在給寶寶選水果的時(shí)候，一定要認(rèn)真地查看食用某類水果，有沒(méi)有什么不良反應(yīng)之后，再給寶寶食用，還有掌握水果的健康吃法也非常重要。
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