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嬰幼兒最易缺什么營(yíng)養(yǎng)素
由于嬰幼兒特殊的生理結(jié)構(gòu)和飲食特征，嬰幼兒期最容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素包括維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅等。近三年各地區(qū)最新的流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)嬰幼兒維生素A和維生素D缺乏及可疑缺乏發(fā)生率仍然較高，下面是小編收集整理的嬰幼兒最易缺什么營(yíng)養(yǎng)素，歡迎閱讀！
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，嬰幼兒階段最容易缺乏熱能及下列營(yíng)養(yǎng)素：
熱能
熱能由蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪代謝后提供。如攝入量少會(huì)引起熱能供應(yīng)不足，短期內(nèi)表現(xiàn)為體重不增或增長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)期則營(yíng)養(yǎng)不良。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)主要由動(dòng)物性食物或奶類提供。新生兒出生后如果母乳不足而用人工喂養(yǎng)，以米粉沖成米糊或用麥乳精、甜煉乳喂養(yǎng)等，由于缺乏蛋白質(zhì)，這些嬰兒外觀上不瘦，但肌肉不結(jié)實(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，平時(shí)多病。
維生素D
即使是母乳喂養(yǎng)，也缺乏維生素D，母乳喂養(yǎng)需及時(shí)補(bǔ)充，而牛奶喂養(yǎng)者則更需補(bǔ)給。嬰幼兒缺乏維生素D后骨骼發(fā)育受到影響易患佝僂病。
鐵
鐵是造血原料之一。小兒出生后由母體獲得的鐵在體內(nèi)貯存，可供生后3～4個(gè)月之需。如果4個(gè)月后不及時(shí)補(bǔ)充含鐵豐富的食品則會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血。魚、肉類、豬肝、動(dòng)物血中含鐵量多而且吸收率高，大豆中的含鐵量也不低，維生素C可以促進(jìn)鐵吸收，應(yīng)給嬰兒適當(dāng)補(bǔ)充。
鈣
鈣為骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺鈣，小兒正在生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)鈣的需要量比成人多。母乳中的鈣含量雖低，但鈣、磷比例適當(dāng)，吸收率高；牛乳中的鈣含量雖然比母乳高，但因磷高，影響鈣的吸收。鈣的吸收有賴于維生素D的作用，缺乏維生素D時(shí)鈣的吸收減少。
維生素A
1次高劑量補(bǔ)充維生素A（20萬(wàn)IU/d）觀察6～12月或每天補(bǔ)充維生素A（1500IU/d）1次，持續(xù)14d，很可能輔助改善兒童腹瀉癥狀。
1次高劑量補(bǔ)充維生素A（20萬(wàn)IU/d），觀察6～12月，很可能輔助改善兒童呼吸道感染癥狀。
對(duì)缺鐵性貧血的兒童，1次高劑量補(bǔ)充維生素A（20萬(wàn)IU/d）觀察3～6月或每14日補(bǔ)充維生素A（2.5萬(wàn)IU/d）1次，持續(xù)6月，很可能輔助改善兒童貧血癥狀。
常規(guī)劑量：預(yù)防和治療維生素A缺乏癥（兒童）：口服，2500IU/d。
碳水化合物
為日常生活過(guò)程中提供人體生長(zhǎng)所需要熱能的主要來(lái)源，并且在食物中的豆類、谷類、蔬菜、水果中，都可以提供碳水化合物。
礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是人體骨骼和牙齒生長(zhǎng)的主要原料，并且也是造血的主要原料。
維生素
維生素也是維持人體正常生理功能和發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。
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