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茶飲料未必比碳酸型飲料有益
入夏以來,各種各樣的茶飲料沖擊著兒童的眼球。不少家長疑惑,相對于其他碳酸型、運(yùn)動型飲料,這類飲品是否更適合成長中的孩子飲用。
茶飲料有益成分低
茶飲料是茶葉的新型加工品種之一,以成品茶為原料,用熱水萃取茶葉中的可溶物,經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成茶湯、提取液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等,調(diào)制加工而成的液體飲料。
這些經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)的茶飲料,使茶葉中的主要成分如茶多酚、維生素B、C等物質(zhì)在茶飲料消毒、貯存的過程中消耗不少,導(dǎo)致含量降低。在茶飲料中各種添加劑幾乎都沒有注明含量,這些防腐劑、合成色素等成分可以說對于特殊人群的兒童而言有害無利,因兒童與成年人不同,兒童正處于生長發(fā)育階段,體內(nèi)各器官發(fā)育尚未完善,肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能較差,如長期大量攝入含合成色素高的食品,較易在體內(nèi)積蓄,不但加重肝、腎等器官的負(fù)擔(dān),更可引起慢性中毒。食用過多色素會引起神經(jīng)系統(tǒng)損害,同時(shí)會使兒童的肌肉組織變得脆弱,腦組織活動衰退,可出現(xiàn)注意力不集中、自制能力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。
熱量擾亂消化系統(tǒng)
茶飲料中大都含有糖分,營養(yǎng)學(xué)術(shù)語說其含有“虛卡路里”,即毫無營養(yǎng)的熱量。過量飲用會擾亂消化系統(tǒng)、侵蝕牙齒的琺瑯質(zhì),增加兒童齲齒和其他牙齒疾病的發(fā)病率。很多家長對醫(yī)生述說自己的小孩不好好吃飯,仔細(xì)一問,多有茶飲品或其他飲品代水或在飯前大量飲用的情況出現(xiàn)。對于食欲正常的小朋友而言,由于飯前大量飲用飲品導(dǎo)致沖淡胃液,使食欲減退;飲品中的糖分又代替不了營養(yǎng)全面的正常飲食,進(jìn)而影響了小朋友的正常進(jìn)食和營養(yǎng)吸收;對于食欲旺盛的小胖墩而言,由于大量飲用含糖飲品而導(dǎo)致更加肥胖。
因此,為了孩子們的健康,家長們在選購飲品時(shí),應(yīng)以純天然飲品尤其是白開水為好,盡量挑選不含或少含合成色素和含糖量高的飲品,保證兒童健康快樂的成長。
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