你給孩子“吃”錯(cuò)了嗎？

　　作為家長(zhǎng)，孩子“吃”的問題永遠(yuǎn)是頭等大事，一些家長(zhǎng)聽說什么東西有營(yíng)養(yǎng)、能健腦，就趕快讓孩子多吃；聽說吃零食會(huì)影響孩子食欲，就給孩子“一刀切”。其實(shí)，有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不是吃得越多越好，有些零食吃得科學(xué)還會(huì)為孩子的健康加分。在育兒方面，家長(zhǎng)不妨審視一下自己是不是也犯了以下的錯(cuò)誤。

　　錯(cuò)誤之一：兩餐間吃零食會(huì)減弱兒童食欲

　　人每天的進(jìn)餐次數(shù)主要是個(gè)習(xí)慣問題，沒有必要恪守一日三餐的成規(guī)。通常，兒童每天會(huì)產(chǎn)生5~6次饑餓感，家長(zhǎng)沒必要在兩餐之間拒絕給孩子吃零食。事實(shí)上，許多營(yíng)養(yǎng)專家提倡兒童每天吃分量較小的6餐，因?yàn)閮和�胃較小，很容易吃飽。當(dāng)然，零食不要是油炸類食品和巧克力等，如果是酸奶、水果、蔬菜制品等，兒童就會(huì)從中吸收營(yíng)養(yǎng)。即使到正式進(jìn)餐時(shí)孩子沒食欲，父母也大可不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)缺乏。

　　錯(cuò)誤之二：低脂肪飲食對(duì)兒童健康有利

　　低脂肪飲食對(duì)成人有益，但脂肪對(duì)小孩是必需的。幼兒兩周歲前，比以后一生中的任何時(shí)候都更需要脂肪。他們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育特別需要脂肪的供應(yīng)，健康成長(zhǎng)也需要依賴充足的熱能。對(duì)于幼兒來(lái)說，脂肪的主要來(lái)源是奶或奶制品，1歲后，停止母乳喂養(yǎng)后可以喂全脂奶粉，不要喂脫脂或低脂奶粉。

　　錯(cuò)誤之三：兒童攝入蛋白質(zhì)越多越好

　　蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解的產(chǎn)物許多是含氯物質(zhì)，如尿素、氨、肌酐等。其中氨對(duì)人體是有毒的，它需經(jīng)肝臟解毒作用后才能變成尿素，再由腎臟排出體外。如果蛋白質(zhì)吃得過多，不僅會(huì)增加孩子肝臟的負(fù)擔(dān)，而且會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。時(shí)間過久會(huì)引起肝、腎受累，導(dǎo)致孩子消化不良和營(yíng)養(yǎng)不良等。一般兒童每天吃250克主食，再吃點(diǎn)豆類、蛋、肉、魚等副食品，蛋白質(zhì)即可滿足機(jī)體代謝的需要。

　　錯(cuò)誤之四：多吃賴氨酸會(huì)使孩子聰明

　　不少父母以為賴氨酸會(huì)促進(jìn)幼兒的智力發(fā)育，因此經(jīng)常購(gòu)買小包裝的賴氨酸添加到孩子的食物里。其實(shí)這是不正確的。雖說賴氨酸是人體必需的9種氨基酸之一，但它的攝入量不能過多。經(jīng)研究證明，攝入賴氨酸過多，超出人體正常生理功能需要，它的代謝物在體內(nèi)可產(chǎn)生有害物質(zhì)，積聚在大腦和其他組織中，使兒童智力發(fā)育受到障礙。兒童食物中只要有一定量的乳制品、豆制品和魚、蛋、肉，即可滿足其需要。

　　同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師 吳正芝

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