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專家推薦最佳高蛋白食譜
專家推薦的高蛋白食物
可以被稱為蛋白質(zhì)團的石首魚干每100g 中有44g 是蛋白質(zhì)。其余的食物按照蛋白質(zhì)含量由多到少的順序排列,最后的菜豆中蛋白質(zhì)含量也高達10%。
* 石首魚干> 黑大豆> 花生> 青花魚> 沙丁魚> 雞肉> 魷魚> 針魚>秋刀魚> 牛肉> 豬肉> 帶魚> 黃花魚> 蝦> 人工奶酪> 鳳尾魚> 明太魚>核桃> 雞蛋> 牡蠣> 黃醬> 菜豆
最佳的高蛋白食譜
● 嫩豆腐醬湯:在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥,雞蛋調(diào)制的嫩豆腐醬湯富含蛋白質(zhì)和維生素。如果給孩子吃,可以少放點辣椒。
做法:①洗凈貝類,用鹽水泡,再用沸水焯一下,水留著做湯。
、诔词焖饽,把上一步的湯倒進去。
、鬯_后放貝類,加一點鹽調(diào)味。
、芗尤脒m量嫩豆腐。
、菹ɑ鹎按蛉腚u蛋。
● 蔬菜雞肉粥:這是合并富含蛋白質(zhì)的雞肉和富含維生素、無機物的蔬菜的主食。對于沒有食欲的孩子來說,粥是非常好的食物。
做法:①洗凈江米,泡在水里。
②收拾雞肉,用水煮爛。湯留著做粥用。肉撕成小塊。
③將洋蔥、胡蘿卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
、軐⑴莺玫慕、切好的蔬菜放入湯中,加熱,不時攪拌。
、菁尤胨汉玫碾u肉,小火加熱,最后用鹽調(diào)味。
● 蔬菜雞蛋羹:蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質(zhì)的雞蛋,富含維生素的胡蘿卜、洋蔥做的,是幫助孩子成長的好食物。如果用鳳尾魚湯代替水還能補充鈣,營養(yǎng)價值就更高了。做法非常簡單,而且很多孩子都喜歡吃。
做法:①小飯碗中盛半碗涼水,打入一個雞蛋,加鹽打散。
、趯⒑}卜、洋蔥、大蔥切成細末放進去。
、墼谡翦佒姓15 分鐘
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