吃飯配可樂，身體快不快樂

　　午飯時，我?guī)е?歲的I女兒去吃快餐，正準備給孩子點份兒童套餐，出乎意料的是，搭配飲料竟是可樂。可樂顯然是最不適合兒童喝的飲料，為什么給孩子搭配可樂呢?而店方的解釋更是讓人吃驚：“我們曾換過果汁，但為此接到過許多投訴，大部分孩子都會選擇將果汁換成可樂，甚至很多父母吃飯也喜歡配可樂啊�！�

　　當我將可樂換成了果汁，將套餐送到孩子面前時。正如服務(wù)員所說，孩子大喊著“我也要喝可樂”。在孩子一再要求下，我只好又買了杯可樂。

　　周未吃飯的人很多，我四周觀察了一下，發(fā)現(xiàn)太部分家長、孩子手里的飲料都是可樂，有的孩子甚至不滿一周歲。這時，坐在旁桌的另一位媽媽湊過來說：“每逢吃飯，我兒子都叫著要喝可樂，家人拗不過他，只好想出一個‘兩全其美’的辦法：用可樂來泡飯，既讓兒子喝到可樂，又能讓他心甘情愿地吃飯�，F(xiàn)在，連感冒了他都主動要求喝姜絲煮可樂呢…”

　　營養(yǎng)師點評：吃飯配可樂，心里快樂，但身體不一定會“快樂”。

　　可樂是一種常見的碳酸氣飲料，其成分并不復雜，一般90%1)以上是水，還含有白砂糖、焦糖色、磷酸、香料(如可樂果等，含咖啡因)，并加入了碳酸氣(二氧化碳)。100毫升可樂含熱量180千焦，碳水化合物11克，不含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。因此，從營養(yǎng)角度來看，除了水，可樂基本不具有營養(yǎng)價值。相反，可樂中的一些風味成分，在一定情況下可對人體健康造成損害，如過量的二氧化碳、磷酸、咖啡因等，甚至可樂中含有的熱量也被認為是兒童肥胖的“幫兇”。

　　碳酸氣飲料流行了大約200年，如今有著越來越廣泛的消費群體。為此，碳酸氣飲料的有利性和安全性受到了極大的關(guān)注，有關(guān)方面進行了很多相關(guān)研究，結(jié)論是：多喝碳酸氣飲料(如可樂之類)不利于健康。

　　首先，可樂除了熱量外幾乎沒有營養(yǎng)價值可言。在餐前或就餐時大量飲用可樂，會影響其他食物的攝入量，減少身體營養(yǎng)的供給。如果在正常飲食后再喝大量可樂，會增加額外熱量的攝入。500毫升可樂可提供900千焦的熱量，相當于64克大米或25克油提供的能量。喝一瓶可樂顯然比吃50克米(約2兩飯)容易得多。因此，可樂的大量消耗是很多兒童、青少年肥胖的重要原因之一。

　　其次，碳酸氣會引起胃的充盈和不適感，氣壓越大，不適感越強。有專家用磁共振成像測定不同氣壓體積的飲料對胃產(chǎn)生的不適感的影響，顯示水的.影響最小，8%糖一電解質(zhì)飲料中等，而可樂的影響最大。隨之胃排空速度也顯著減慢。

　　再者，可樂中含有咖啡因，咖啡因除有中樞神經(jīng)興奮作用外，還有利尿作用，增加排尿量而加快水的流失�？梢姡�運動中喝可樂顯然不是明智之舉�？Х纫蜻�會稍增加尿和大便中鈣的排出量，可樂中磷含量也會影響機體對鈣的吸收、利用。因此，多喝可樂有可能導致缺鈣、骨質(zhì)疏松。

　　既然已知可樂對健康有害，為什么可樂還是成為不同年齡人群的最愛，甚至很多人吃飯也要配可樂呢?

　　其實，人們吃東西不一定只為了營養(yǎng)而吃，有可能是喜歡某些食物的風味，或由于心情、信仰的影響。偶爾適量喝些可樂，不影響正常的進食量，調(diào)節(jié)一下口味是完全可以接受的。

　　上文中的媽媽采取“可樂泡飯”的方法，雖說利用“無營養(yǎng)”的可樂，將有營養(yǎng)的飯菜讓小孩吃進去，是不得已的選擇，但也是“慣”孩子的一種極端表現(xiàn)。要知道孩子對食物的認識在早期是沒有好惡之分的，家人的正確引導是培養(yǎng)其良好飲食習慣的基礎(chǔ)。吃多吃少取決于孩子的食欲，而該吃什么則父母責任重大。

　　用姜絲煮可樂來治療感冒，同傳統(tǒng)的姜湯比較，是典型的“換湯不換藥”。因為起作用的是發(fā)汗的姜，而不是可樂。

　　生活中，喝可樂引起的鈣流失可用多喝牛奶來補充。含糖飲料可導致牙齒的損傷，喝完后先漱口，過段時間再刷牙，就可減少壞牙的發(fā)生。

　　特別提醒：可樂好喝也不能貪杯，如果一味貪圖可口，而影響到正常飲食，造成健康損害就可定性為“毒可樂”了。正確的方法是偶爾喝、適量喝、不在運動時喝。這樣，身體才會更快樂。

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