生吃蘿卜有什么好處呢

我們現(xiàn)在都比較養(yǎng)生，比較想讓自己的身體健康，平時(shí)我們總愛吃一些自己家里種植的無污染的蔬菜，像是蘿卜、白菜，自己家里種的不會有農(nóng)藥，比較的綠色自然，很多人都愛把蘿卜當(dāng)做水果來吃，洗干凈就直接吃，味道特別脆，但是為什么要生吃蘿卜呢？我們一起看看生吃蘿卜有什么好處呢？

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

吃白蘿卜的好處：

1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。幫助消化：

2.蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；

3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。

4.防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

通過上述內(nèi)容我們知道了生吃蘿卜有什么好處，蘿卜原來有這么多的功效，我們平時(shí)只是覺得吃蘿卜挺好的，因?yàn)樘}卜對我們來說是比較常見的食物，我們還是凡事要多看看它的性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，這樣對我們的養(yǎng)生和健康有很大的幫助。

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