芹菜金針菇湯的做法

哪個不愛美食，但是愛美食不一定每種食物都會最，現(xiàn)在很多人一邊喜歡吃美食，一邊喜歡做美食，這樣自己以后不用花太長的時間也能夠更快的做外這個芹菜金針菇湯，芹菜和金針菇聯(lián)合做湯大家都會嗎？當制作的過程中很多人會覺得奇怪，因為金針菇是很獨立的食物，一般不適合和其他的食物制作美食的，但是芹菜金針菇湯結(jié)合一起做湯是非常好吃的，下面我們來看看做法。

做法一

材料

冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，芹菜適量，水750毫升

做法

1、冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，芹菜，約15分鐘煮熟后即可。

做法二

材料

瘦肉150公克，魚皮100公克，干金針20公克，紅蘿卜30公克，黑木耳20公克，西芹50公克，姜片5公克，水1300cc，鹽少許，米酒1/2大匙，香油1小匙

做法

1.瘦肉切片、魚皮切段，放入沸水中汆燙至表面變白，備用。

2.干金針洗凈、打結(jié);紅蘿卜洗凈、切片;黑木耳泡軟、切片;西芹洗凈、切成塊狀，備用。

3.取一湯鍋，放入水1300cc，以大火煮沸后加入作法1的瘦肉與作法2的干金針、黑木耳，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘。

4.將作法1的魚皮段與作法2的紅蘿卜片、西芹塊、姜片放入作法3的湯鍋中，以小火煮20分鐘后，加入所有調(diào)味料拌勻即可。

做法三

材料

老鴨1只(約1500克)芹菜100克金針菇50克橘皮10克酸棗10克生姜1塊精鹽5小匙

做法

1.鴨子宰殺洗凈，芹菜去葉洗凈;橘皮、金針菇用熱水泡一下后洗凈瀝水，生姜洗凈拍松;

2.鴨子放入砂鍋里，加適量清水，放入生姜，用大火燒開后，撇去浮沫，再加入橘皮、金針菇、酸棗，改用小火燉約3 小時至鴨肉熟爛時，加入芹菜微煮一會兒，最后調(diào)入精鹽即可。

注意

清香撲鼻，美味可口。燉老鴨的水要一次加足，不要中途加水。

做法四

材料

芹菜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升

做法

1、芹菜切開，金針菇洗凈。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入芹菜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。

按照上面的做法來完成這個芹菜金針菇時間很短，不需要很費力就可以完成這芹菜金針菇的做法，金針菇來熬制芹菜的時候最好是不要讓芹菜葉子扔掉，如果在湯做好的時候里面放點芹菜葉子的話，那么好吃還非常的好看，因為芹菜葉子顏色綠油油的，顏色好看的話才更有食欲。

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