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大頭魚煲湯怎么做好吃
大頭魚煲湯怎么做好吃?相信很多人都想知道吧?以下是小編為您整理的大頭魚煲湯怎么做好吃相關(guān)資料,歡迎閱讀!
大頭魚煲湯怎么做好吃
蘿卜燉大頭魚
材料
蘿卜,白醋幾滴,姜,蔥,大頭魚,鹽,高湯精
做法
1.熱鍋后放少許油,蔥姜,幾滴白醋炒出香味,加蘿卜翻炒一會(huì)。
2.繼續(xù)加入魚段,水(一次性加足),待湯燒開后加適量鹽。
3.最后加高湯精出鍋即可。
大頭魚煲湯怎么做好吃
水浸大頭魚
材料
主料:大頭魚芥蘭,腐竹,蔥,姜,香菜鹽,白糖,醋,醬油,料酒,花椒,香油,胡椒粉
做法
1、將大頭魚洗凈,背部切開,放入鍋中,加入水、鹽、花椒、料酒、蔥、姜,燒開后5分鐘關(guān)火再浸5分鐘;
2、將芥蘭焯水后放入盤中,腐竹焯水后放在中間,魚撈出放在腐竹上,取一小碗,用醬油、鹽、白糖、醋、胡椒粉、香油調(diào)成汁,澆在魚上,撒蔥、姜絲;
3、燒熱油,加入花椒炸香后澆在魚上,放香菜即可。
[大頭魚煲湯怎么做好吃]
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