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美國(guó)飲食文化之十大特色美食
每個(gè)國(guó)家的飲食文化不僅會(huì)有差異，而且還有自己的代表美食。下面小編為大家介紹美國(guó)十大特色美食，歡迎閱讀！
常言道“民以食為天”，美國(guó)當(dāng)然也不會(huì)例外。美國(guó)是一個(gè)多民族的移民國(guó)家，融合了來(lái)自世界各地不同種族、不同民族的文化，自然使得美國(guó)的食物也融入了各種飲食文化、特色。美國(guó)的飲食文化雖然帶有各種特色，但美國(guó)人自己在后來(lái)也創(chuàng)造了屬于他們自己的飲食風(fēng)格。其主要特征就是油膩、奶酪多且烹飪方式幾乎都是油炸。
有人總結(jié)美國(guó)特色飯的特點(diǎn)，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這是中國(guó)人根據(jù)自己的口味作出的評(píng)語(yǔ)，不過(guò)倒也切中要害。事實(shí)上，美國(guó)人吃飯注重的是營(yíng)養(yǎng)，而不是口味，一般美國(guó)人也不大會(huì)做飯。在美國(guó)城鄉(xiāng)，咖啡店(兼營(yíng)冰滇淋)、麥當(dāng)勞快餐店比比皆是，前者恰似中國(guó)四川的茶館，后者很像中國(guó)河南的面館。到咖啡店，喝一杯咖啡一個(gè)多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。更有趣的是暑假期間，店里都是雇用一群十二、三歲的女學(xué)生，那滿臉稚氣認(rèn)真干活的神態(tài)，令人喜愛(ài)。若遇到假日，顧客較多，這幫女孩身著制服，頭帶運(yùn)動(dòng)帽，還帶上一付耳機(jī)外加一只小話筒，不時(shí)地與操作問(wèn)聯(lián)絡(luò)，那認(rèn)真的勁頭好像海灣戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)的多國(guó)部隊(duì)總司令在指揮一場(chǎng)戰(zhàn)斗。如果您到美國(guó)旅游，可以嘗試一下這些在美國(guó)的美食。
下面為大家介紹美國(guó)幾大特色美食：
特大啃
Turducken是最具創(chuàng)意的美國(guó)本土食物。先是拿一只火雞，然后塞只鴨子在它肚子里，再往鴨子肚子里塞只雞，最后往雞里塞些香腸和熏肉，經(jīng)過(guò)2-3小時(shí)的油炸，這道非常美國(guó)化的美食，就這樣完成了。有些美國(guó)人根據(jù)自己的口味還會(huì)加入一些溶化的奶酪制品。這道菜通常是在美國(guó)的一些盛大節(jié)日里才吃得到，像美國(guó)的國(guó)慶日(每年7月4日)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)。
布法羅辣雞翅
Buffalo Wings將雞翅放到油中炸至焦脆，沾著熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盤(pán)底的蔬菜，因吸收了雞翅上掉下的油，再普通的蔬菜也變美味了。這道菜既不油膩，又很有口感!
科布色拉
吃了那么多油膩的食物后，再怎么喜歡油炸食品的美國(guó)人，也會(huì)覺(jué)得膩的，因此，這時(shí)來(lái)一份色拉是最好不過(guò)的了。不過(guò)美國(guó)人吃的色拉同歐洲人吃的綠青菜加紅番茄是完全不同的。美國(guó)人做色拉時(shí)，是一定要有足夠的肉類種類和重量，而且還要有牛油果和奶酪。一盤(pán)很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍(lán)奶酪等各種覺(jué)得能放進(jìn)去的都可以加入。
冰激凌
1937年，來(lái)自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此發(fā)明了世上最好吃的曲奇餅干。雖然曲奇餅干在美國(guó)人民的生活中頗受歡迎，但美國(guó)人依然總是設(shè)想能把這美味發(fā)展得更好。后來(lái)，因?yàn)橐粋�(gè)人的懶惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇餅干的生面切成小塊，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream!
果塔餅干
S'mores在美國(guó)非常流行。其餅干用的是英國(guó)的Graham crackers，如果是單純的餅干的話，美國(guó)是沒(méi)什么人吃的。美國(guó)小孩野炊時(shí)經(jīng)常會(huì)在中間夾一塊軟糖塊，穿在棍子上烤著玩，但基本也是不吃的。后來(lái)有了一種新吃法就是在中間夾一塊肉桂塊，和在一起，美國(guó)人就喜歡吃了。
阿拉斯加鱈魚(yú)柳
特點(diǎn)：阿拉斯加深海鱈魚(yú)，好味健康
原料：深海鱈魚(yú)
制作：首先將鱈魚(yú)切成塊狀，然后把調(diào)料和其它作料涂抹在鱈魚(yú)塊上，放入鍋內(nèi)炸至色澤金黃即可。
夏威夷沙律
特點(diǎn)：夏威夷風(fēng)情口味，清新爽口
原料：夏威夷多種特產(chǎn)
制作：夏威夷特產(chǎn)先混合在一起，然后加入喜歡的醬汁。
美國(guó)大龍蝦
特點(diǎn)：美國(guó)人和中國(guó)人一樣，也很喜歡吃龍蝦，特色各有千秋
原料：美國(guó)大龍蝦
制作：制作方法多種多樣，大多數(shù)以芝士焗龍蝦為主，這種吃法也是歐美人最喜歡的吃法。
蘋(píng)果派
特點(diǎn)：口味濃香好吃，人人會(huì)做，人人愛(ài)吃
原料：蘋(píng)果，面粉
制作：蘋(píng)果首先要拌成蘋(píng)果泥，然后用面粉做成派皮，將蘋(píng)果泥放入派皮，放入烤爐內(nèi)烤即可。
美國(guó)雪糕
特點(diǎn)：樣式多，口味好，很便宜
原料：雪糕，其他甜食
制作：將雪糕事先做好，待想吃時(shí)只需舀出即可，可以在上面加上其他的甜品，增加其口味。
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