茼蒿怎么做才好吃

　　涼拌茼蒿

　　簡介

　　也許大家都吃過這道涼拌茼蒿，可相信很多人都不知道茼蒿又稱“皇帝菜”!在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以有了此名。茼蒿貌不驚人，營養(yǎng)卻非常豐富，胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子含量的15—30倍。含鈣約為冬瓜、黃瓜含量的2倍，為西紅柿的6倍，其纖維細(xì)嫩、容易消化吸收，對(duì)兒童發(fā)育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。

　　用料

　　涼拌茼蒿的做法

　　茼蒿洗凈，過滾水焯一下?lián)瞥鲞^涼水控干備用將蒜泥、香蔥、生抽、醋、鹽、雞精、香油混合成調(diào)味汁備用將過了水的茼蒿和調(diào)味汁混合均勻即可

【茼蒿怎么做才好吃】相關(guān)文章：

菠蘿怎么做菜好吃09-02

鮑魚怎么做好吃？09-17

蓋菜怎么做好吃？06-05

臘腸怎么做好吃07-17

豬肝怎么做好吃08-16

煎魚怎么做好吃10-14

牛肚怎么做好吃08-17

野雞怎么做好吃06-23

臘腸怎么做好吃09-17

鰻魚怎么做好吃08-01