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女性秋季飲食養(yǎng)生
養(yǎng)生是通過日常生活進(jìn)食，依靠食物中的各種營(yíng)養(yǎng)元素，再結(jié)合自身的身體素質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健的目的。下面是女性秋季飲食養(yǎng)生方法，歡迎參考！
女性秋季飲食養(yǎng)生 1
氣候干燥、涼爽，日照時(shí)間減少，氣溫逐漸下降，由于氣候變化對(duì)人體的影響，毛發(fā)脫落增多、汗水分泌減少、口苦咽干、皮膚干燥和皺紋增多等現(xiàn)象，便秘以更常見，脈搏變沉細(xì)，易于疲倦。秋季情緒一般較焦躁，因而血壓波動(dòng)幅度較大，根據(jù)“燥則潤(rùn)質(zhì)”的原則，秋天的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主，這是克多吃一些芝麻、蜂蜜、銀耳、乳制品等滋潤(rùn)食物。脾胃虛弱者，勿吃生冷食物，否則容易引起秋泄。秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候下，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，同時(shí)從失去的.汗液中丟失一部分水溶性維生素，如維生素B等。如果在秋天不注意補(bǔ)充水分和維生素，不僅會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥，還會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象。因此每天早晨起來飲半杯溫開水及服一兩片復(fù)合維生素B和一片50毫克的維生素C，午餐喝點(diǎn)瓜菜湯或半碗稀飯，晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對(duì)人體健康大為有益，而且對(duì)防止秋季肌體衰退變化很有好處。
秋季，天高氣爽，果實(shí)累累，是女性們保健的大好季節(jié)。身體衰弱的女性在秋季可選用一些“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，如大棗山藥粥、麥芽滬、糯米八寶粥等，脾胃虛弱、消化不良者，可以使用具有健補(bǔ)脾胃作用的蓮子、山藥、扁豆、紅棗等補(bǔ)品。秋季容易出現(xiàn)口干唇燥等“秋燥”等癥候，應(yīng)選食一些滋養(yǎng)潤(rùn)燥的食物，燕窩，銀耳最好。對(duì)大多數(shù)人來講，還是有一白木耳為好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益之效�？蓪啄径盟莅l(fā)脹后，煮熟加糖當(dāng)點(diǎn)心吃，對(duì)治療“秋燥”更為有效。在秋季，大眾化的秋季滋補(bǔ)良品首推百合。百合具有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適于女性食用。
按照中醫(yī)“春夏滋陰，冬秋養(yǎng)陰，四季條例，各有所重“的理論，秋日里我們還應(yīng)重于養(yǎng)陰護(hù)陽，一般來講，秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等，也可多吃一些帶有溫補(bǔ)性的牛、養(yǎng)、狗肉之類，以滋陰壯陽、溫補(bǔ)血?dú)�、增�?qiáng)體質(zhì)抵抗力，起到潤(rùn)澤臟腑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。
女性秋季飲食養(yǎng)生 2
飲食養(yǎng)生
1、秋季養(yǎng)生，宜多吃百合、蜂蜜、梨、枸杞、銀耳、蘿卜等潤(rùn)肺養(yǎng)陰養(yǎng)肺的食物。
2、核桃粥
適用于眩暈、健忘、腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
核桃粥適用于眩暈、健忘、腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。核桃粥做法：取核桃仁20克，粳米100克。將粳米洗凈，加白糖
核桃粥做法：取核桃仁20克，粳米100克。將粳米洗凈，加白糖適量，加水置武火上燒沸，用文火熬煮至熟即可。
3、銀耳百合梨類
適用于肺燥咳喘、肺陰虛所致的干咳少痰，皮膚干燥癥以及脾胃陰虛所致的大便干結(jié)。
銀耳百合梨粥的做法：取梨、銀耳、百合等食物若，取適量，洗凈，加入適量水中，水開后用小火熬成粥。同時(shí)，飲食宜清淡、爽口，少吃刺激性的食物，甜酸苦辣咸都不必偏好。蔥、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥熱傷津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等熱性食物應(yīng)忌食。
運(yùn)動(dòng)保健養(yǎng)肺法
1、摩鼻
經(jīng)常按摩鼻部可防傷風(fēng)、流涕，緩解癥狀。
將兩手拇指摩擦生熱后，用外側(cè)沿鼻梁、鼻翼兩側(cè)上下按摩60次左右，然后按摩鼻翼兩側(cè)的迎香穴（位于鼻唇溝與鼻翼交界處）30次。每天1-2遍。
2、深吸氣
本法有助于鍛煉肺部的生理功能。
每日睡前或起床前，平臥床上，以腹部進(jìn)行深吸氣，再吐氣，反復(fù)做20-30次。呼吸時(shí)要緩慢進(jìn)行。
適量，加水置武火上燒沸，用文火熬煮至熟即可。
3、捶背端坐
此法可以通暢胸氣，有預(yù)防感冒，健肺養(yǎng)肺的功效。
腰背自然直立，兩手握成空拳，反捶脊背中央及兩側(cè)，各捶3遍。捶背時(shí)要閉住呼吸，叩齒10次，緩緩?fù)萄式蛞簲?shù)次。捶背時(shí)要從下向上，再?gòu)纳系较路磸?fù)數(shù)次。
4、耐寒鍛煉
一是有氧運(yùn)動(dòng)，如登山、冷空氣浴、步行、太極拳、騎自行車、跳舞等。
二是冷水洗臉、洗腳、浴鼻等。身體健壯者可用冷水擦身、冷水浴等。
實(shí)踐表明，適宜的.冷水鍛煉對(duì)預(yù)防傷風(fēng)、感冒、流鼻涕、支氣管炎有一定的效果。
但是鍛煉時(shí)要因人而異、量力而行并持之以恒，不可強(qiáng)力而為。
5、常笑
笑是一種健身運(yùn)動(dòng)，能使胸肌伸展，增大肺活量。中醫(yī)認(rèn)為笑能宣發(fā)肺氣，調(diào)節(jié)人體氣機(jī)的升降，消除疲勞，恢復(fù)體力。使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運(yùn)行，能使心肺的氣血調(diào)和。
女性秋季飲食養(yǎng)生 3
靈芝蓮子黑豆煲水瓜
材料
靈芝20克(1個(gè))、蓮子150克、黑豆100克、蜜棗3個(gè)、水瓜1個(gè)、生姜3片。
步驟
1、靈芝稍漂洗，各物均洗凈。
2、豆類浸透，蜜棗去核，水瓜切塊。
3、除水瓜外一起下瓦煲，加入清水2000毫升(8碗量)，武火滾沸后改文火煲40分鐘，下水瓜改武火滾10分鐘，下鹽、油便可。
功效：益氣寧神、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)肝解毒，為秋暑時(shí)養(yǎng)生靚湯。
營(yíng)養(yǎng)分析
靈芝有凈血去毒、保肝護(hù)肝的功效;而蓮子性平味甘，有養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效;黑豆亦性平味甘，有長(zhǎng)筋骨、悅顏面、烏須發(fā)、明目寧心和延年益壽之功，同時(shí)它在豆類中蛋白質(zhì)含量最高。水瓜能清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)。
秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、合理膳食，以防燥護(hù)陰、滋陽潤(rùn)肺為準(zhǔn)則
秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛(wèi)生，保護(hù)脾胃，多進(jìn)溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強(qiáng)身健體
秋季天高氣爽，是戶外活動(dòng)的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動(dòng)健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目。
秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細(xì)菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的'灰塵，一些細(xì)菌、病毒在空氣中飛揚(yáng)，常會(huì)引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時(shí)節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時(shí)要加強(qiáng)保暖，做好預(yù)防工作。
3、保持樂觀情緒，靜養(yǎng)心神
秋季萬物成熟是收獲的美好時(shí)節(jié)；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時(shí)節(jié)在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會(huì)調(diào)適自己，要保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧?kù)o，適當(dāng)延長(zhǎng)夜間睡眠時(shí)間；可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當(dāng)看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹(jǐn)防著涼
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節(jié)，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節(jié)只要不是過于寒冷，就要盡量讓機(jī)體保持于涼爽狀態(tài)，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風(fēng)寒的能力。但是金秋季節(jié)，氣候變化無常，老年人要順應(yīng)氣候變化，適當(dāng)注意保暖，以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病，要根據(jù)天氣情況，及時(shí)增減衣服，防寒保暖，防病保健。
秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。
肺燥傷肝要吃酸：從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物，因?yàn)椤八崛敫巍保梢詮?qiáng)盛肝木，防止肺氣太過對(duì)肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護(hù)肝的作用，但也不可過量。因?yàn)樵S多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對(duì)身體不利。
秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關(guān)。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質(zhì)的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導(dǎo)致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護(hù)胃腸，保護(hù)肺臟。
女性秋季飲食養(yǎng)生 4
蘿卜絲鯽魚湯
材料：鯽魚1條（約250克），白蘿卜150克。
調(diào)料：料酒、鹽、熟豬油、胡椒粉、蔥段、姜片各適量。
做法：
1、鯽魚治凈，蘿卜去皮，切成粗絲，用沸水煮后，入清水中漂涼。
2、將鍋燒熱，加熟豬油，投入蔥段，姜片略煸后，放入鯽魚略煎即翻身，加料酒、清水，旺火煮沸，去掉浮沫，加入蘿卜絲，加蓋用旺火燒10分鐘，再加入鹽、胡椒粉即可。要始終用大火烹調(diào)，這樣才能使湯汁乳白；可撒上香菜，使色澤鮮艷。
魚丸湯
材料：凈白魚肉200克，小白菜20克，胡蘿I、片20克。
調(diào)料：清湯、蔥姜汁、料酒、鹽各適量。
做法：
1、將白魚肉去除魚筋，剁成魚泥，加蔥姜汁、鹽、料酒，順時(shí)針攪上勁待用。
2、鍋中放入清水，把魚泥擠成小丸子入清水中，小火將魚丸養(yǎng)熟，撈出入涼水中漂清。
3、鍋中放入清湯燒開，將魚丸、小白菜、胡蘿、片放入湯中，燒開后加入鹽，撇去浮沫，起鍋裝入湯碗中即可。
粉皮魚頭湯
材料：胖頭魚魚頭300克，水發(fā)粉皮150克。
調(diào)料：蔥段、姜片、黃酒、高湯、鹽、胡椒粉、色拉油各適量。
做法：
1、魚頭去鰓洗凈，斬成兩片。
2、煲置火上，倒入色拉油燒熱后，放入蔥段、姜片、魚頭煸一會(huì)兒，再加入黃酒、高湯，大火煮沸，蓋上蓋，轉(zhuǎn)中火燜半小時(shí)，加入粉皮、鹽，再燒2分鐘，揀去蔥段、姜片，撤上胡椒粉即可。
貼士：魚頭要新鮮；想要湯汁乳白就必須用大火。
豬肝清煲姜絲湯
材料：豬肝、姜絲、香油
做法：
1.挑選顏色較淺的豬肝，切成小方塊狀、姜絲少許備用;
2.鍋內(nèi)放入香油加熱后放入姜絲、豬肝，將豬肝炒至外表變色出鍋;
3.鍋內(nèi)加水煮開，放入豬肝煮至熟透即可。
Tips：不需要加鹽和味精，除了姜絲和香油和水別的什么都不要。豬肝本來就是補(bǔ)血的，而姜絲則具有去寒的功效，二者結(jié)合相得益彰。所以有痛經(jīng)困擾的.MM趕緊去試試吧。
姜絲鱸魚湯
材料：鱸魚1條（約500克）。
調(diào)料：蔥段、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉、色拉油各適量。
做法：
1、鱸魚治凈，切成大塊，再洗凈。
2、鍋放油燒熱，將蔥段、姜絲爆香，入魚塊煸炒，加入料酒、水燒開后．撇去浮沫，用中火燒5分鐘，加入鹽調(diào)味，起鍋裝入大碗中，揀去蔥段，撒上胡椒粉即成。
貼士：煮魚湯的鱸魚一定要新鮮，如果魚不新鮮，腥味會(huì)很重。
山藥鯽魚湯
材料：鯽魚1條（約200克），山藥200克，枸杞子適量。
調(diào)料：黃酒、姜片、蔥段、鹽、色拉油各適量。
做法：
1、鯽魚宰殺，洗凈，切成大塊：山藥去皮，煮熟后用清水浸泡，撈出切成條。
2、油鍋燒至八成熱，放入鯽魚煎至微黃，放入水、黃酒、姜片、蔥段、鹽，煮沸后加入山藥條、枸杞子，再燒5分鐘即可。
貼士：鯽魚煎制時(shí)，要不停地晃動(dòng)炒鍋才能煎勻。
雪菜大湯黃魚
材料：大黃魚1條（約650克），雪菜100克，熟筍片50克。
調(diào)料：熟豬油、蔥段、姜片、蒜、料酒、鹽、拉油各適量。
做法：
1、黃魚治凈，在魚身麗面劃花刀：雪菜泡水后切成細(xì)粒，入油鍋中煸炒后待用。
2、燒熱鍋，放熟豬油燒至七成熱，將姜片、蔥段、蒜爆香，將黃魚入鍋略煎，加料酒、適量滾水，加蓋燜燒約5分鐘，湯汁呈乳白色時(shí)揀去蔥、姜，放入筍片、雪菜，加鹽調(diào)味即可。
女性秋季飲食養(yǎng)生 5
暖身攻略1：多吃豆腐
適宜人群：減肥和偏食的人
如果除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和，可能是營(yíng)養(yǎng)不平衡類型的寒癥。經(jīng)常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易維生素?cái)z入不全面，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。所以，屬于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點(diǎn)豆腐燒白菜。豆腐里含有豐富的維生素B2，能減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。
具體做法：制作熱乎乎的豆腐燒白菜，最好選用新鮮的小白菜。將小白菜洗凈、濾水后剁碎，豆腐切碎，備用;姜絲放入油鍋內(nèi)爆出香味，然后放入小白菜，加適量鹽炒至變色后，再加入豆腐，翻炒均勻;大概一分鐘后，可以加入適量的水或豆?jié){，開鍋后兩分鐘關(guān)火，再淋上少許香油即成。
暖身攻略2：北菇加山藥全面滋補(bǔ)
適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的.人
寒冷的冬天，多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物。
這里說的北菇是指根莖特別粗的那種。在遙遠(yuǎn)的東北深山生長(zhǎng)的這種菇類，本身就有很好的抗寒能力。如果吃進(jìn)這種粗根莖的香菇，人體會(huì)一次性補(bǔ)充豐富的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。
而冬季的常見蔬菜山藥，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
具體做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈，山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用;熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘;放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可食用。
暖身攻略3：多吃胡蘿卜，激活內(nèi)臟和血液
適宜人群：心肺功能不好的人
長(zhǎng)期作息不規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)以及心肺功能不好的人，是愛怕冷的人群。對(duì)于他們來說，解決怕冷問題比較難辦，因?yàn)檫@些人怕冷的主要原因是臟器功能不調(diào)或代謝不暢，天生體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見。
對(duì)于這種情況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因?yàn)楹}卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動(dòng)脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強(qiáng)抵抗力。
具體做法：把胡蘿卜和洋蔥清洗切片泡一會(huì)兒，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者晚飯時(shí)喝200毫升，長(zhǎng)期堅(jiān)持，就會(huì)改善怕冷的情況。
女性秋季飲食養(yǎng)生 6
一、甘淡滋潤(rùn)
古人有云：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補(bǔ)信有之�！笨梢娝�、淡結(jié)合的飲食，對(duì)健康是有益處的�！端貑枴琳嬉笳摗分姓f“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土，土生金，肺腸屬金。甘味養(yǎng)脾，脾旺則金(肺)氣足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物則易使人出現(xiàn)口渴之象�！蹲裆斯{》還指出：“秋氣燥，易食麻以潤(rùn)其燥�！本褪钦f秋季6節(jié)氣干燥，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤(rùn)味甘淡的食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。
因此，秋季6節(jié)氣飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤(rùn)為宜�？啥喑孕┚哂袧�(rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經(jīng)科學(xué)加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等�；蚣庸ぶ谱鞒筛蹨啵缦愎蕉垢瘻�、扁豆粥、藕粉羹等，既有營(yíng)養(yǎng)，又能潤(rùn)燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對(duì)預(yù)防秋季6節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。
二、平衡營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。如谷類，主要供給熱能和維生素B1;豆及豆制品，主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果，主要供給維生素C，無機(jī)鹽和食物纖維等。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，營(yíng)養(yǎng)的平衡，才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)體的具體情況，適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食，但不可太過。進(jìn)食時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，既利于食物的`充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤(rùn)燥，達(dá)到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的。
三、少辛增酸
所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因?yàn)榉螌俳�，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)這一，在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會(huì)損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小”。
四、應(yīng)忌苦燥
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣�！端貑枴迮K生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，《金匱要略—禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病，五味和四時(shí)之間的生克制化關(guān)系，提出“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點(diǎn)。因此，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。
五、早上喝粥
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥，尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)需，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對(duì)身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能，前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。在秋季6節(jié)氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。
女性秋季飲食養(yǎng)生 7
吃蜜不吃姜
蜂蜜有潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用，而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。另一方面，要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥對(duì)人體的危害。比如生姜， 在古代醫(yī)書中就出現(xiàn)這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜”。
除蜂蜜外，也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防止秋燥帶來的津液不足，常見的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的`水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。
龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預(yù)防疲勞，有益氣、補(bǔ)血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
開胃三寶：蘿卜、鴨肉、糯米粥
糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物，有潤(rùn)燥的功效。女性可多吃些百合，能達(dá)到潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果。
總體來說，秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，特別應(yīng)多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，有利于食物的充分消化。
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