酒店西餐廳實習目的

　　通過實習，來完善我們在學習專業(yè)知識中的不足與欠缺。那么，關于酒店西餐廳實習目的怎么寫，你知道怎么寫嗎？如果不知道，就一起看看小編整理的內(nèi)容吧!

　　酒店西餐廳實習目的1

　　通過本次實習，我要了解餐飲的服務程序和技巧，學會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的.利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

　　酒店西餐廳實習目的2

　　1通過在不同崗位的實習，讓學生對酒店有了更深的認識，也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到服務人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認識，其對經(jīng)營理念，文化建設也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認識;還有，在人際關系如此復雜的單位里處理好了如何與領導與員工相處的方法，并且從領導的身上學到很多東西，領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。

　　2為鞏固所學的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的基矗

　　3了解酒店的運作，經(jīng)營管理及理論在實踐中的應用 、經(jīng)營狀況。

　　4本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理、餐飲服務課堂上所學的理論知識與實踐相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，同時我認為最重要的是這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于我們對一年后的就業(yè)有了一定的方向。

　　1.真正的達到學習與實習相結合的目標，通過實習，來完善我們在學習專業(yè)知識中的不足與欠缺。

　　2.更加生動，形象，系統(tǒng)的了解熟知有關飯店的構成，服務，運作與管理等。

　　3.通過實習，增加我們的閱歷，豐富我們的經(jīng)驗，增強我們的'信心，培養(yǎng)我們吃苦耐勞等精神，“吃得苦中苦，方為人上”。

　　4.實習中會遇到好多意想不到的事，不斷鍛煉中教會我們?nèi)绾卫潇o解決問題，如何與人交流等等。

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