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中學生營養(yǎng)早餐食譜大全(2)
中學生營養(yǎng)早餐食譜大全三蘋果小米粥
主料:蘋果 1個、小米 100g
輔料:水 1000ml
做法:
1、所有材料準備好。
2、小米沖洗2遍。
3、蘋果去皮去核后切小丁。
4、高壓鍋中先放入水,再放入小米。
5、然后放入蘋果丁。
6、加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉小火煮20分鐘即可。
高中生營養(yǎng)早餐食譜大全:紅棗花生黑米粥
主料:紅棗 10枚、紅豆 50g、黑米 90g、糯米 80g、花生 25g
輔料:冰糖適量
步驟:
1、準備原料
2、大米、黑米洗凈泡發(fā)1小時。
3、紅豆、花生洗凈,泡發(fā)1小時。
4、紅棗洗凈備用。
5、將大米,黑米放入電壓力鍋中。
6、放入紅豆,花生米。
7、再加入紅棗。
8、加入適量的清水。
9、放入適量的冰糖。
10、加蓋調到煮粥檔30分鐘后就可食用了。
高中生營養(yǎng)早餐食譜大全:胡蘿卜雞蛋餅
主料:胡蘿卜 100g、中筋面粉 250g、雞蛋 100g、小蔥 10g
輔料:花生油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量
步驟:
1、準備好原材料。
2、 把小蔥切碎,胡蘿卜用擦刀擦碎,再用刀剁幾下;(我的小蔥放到面盆才想起來拍照,所以捏了一把拍圖片看著少,原諒!呵呵。)
3、把兩個雞蛋打在面粉里,小蔥也放進去。
4、把胡蘿卜碎也放進面粉里。
5、加一勺鹽進去。
6、倒進去約一勺生抽。
7、再加一勺料酒進去。
8、 盛一碗清水慢慢倒進混合物里,邊倒邊以上下翻的方式攪拌,(不要劃圈攪拌,會結面疙瘩的)。
9、餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱后舀一勺面糊轉圈方式倒在餅鐺上。
10、煎至餅一面凝固,可以翻面繼續(xù)煎到有火花就可以了。
高中生營養(yǎng)早餐食譜大全:牛奶腸包
主料:牛奶、面粉
輔料:酵母、小香腸
操作步驟:
1、準備好面粉
2、稱好牛奶和酵母,將酵母放到牛奶中攪拌均勻,徐徐倒入面粉中,用筷子不斷攪拌成雪花狀,然后用手和成面團
3、將面團不斷用大搟面杖搟壓折疊,大約2-3分鐘后面團變得很光滑,加蓋保鮮膜餳發(fā)30分鐘
4、根據孩子口味,準備好小香腸
5、餳發(fā)后的面團平分成10份,每份約30克,將面團分別揉勻,注意加蓋保鮮膜,
6、呈八字形纏到腸卷上,將兩端捏合到一起,收到腸包底部
7、做好的腸包餳發(fā)到面團輕盈膨脹
8、放入蒸格中,最小火加熱至鍋蓋發(fā)熱,旺火蒸約12-15分鐘,蒸好后關火,約1-2分鐘后再掀鍋蓋即可。
高中生營養(yǎng)早餐食譜大全:酒釀牛奶吐司
主料:牛奶、釀酒、面粉、無鹽黃油
輔料:細砂糖、發(fā)酵粉、鹽
操作步驟:
1、將除黃油以外的材料按配料表順序投入面包機桶內,選擇揉面程序。揉面程序結束,加入黃油再繼續(xù)揉面,直至出現手套膜。
2、放溫暖處第一次發(fā)酵至2倍大,用手蘸面粉戳洞,不回縮、不回彈即可。
3、發(fā)酵好的面團繼續(xù)一個揉面模式進行排氣,然后取出面團,分割成3等份,蓋保鮮膜松弛15分鐘。
4、整形,然后放進吐司盒中二次發(fā)酵。發(fā)到9分滿,進烤箱、200度、下層,45分鐘、上色后蓋錫紙即可。
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