各國各地的春節(jié)習俗

　　春節(jié)即將到來，由于各地的文化不同，所以各地習俗也不一樣，你想知道世界各地過年的風俗嗎?中國人才網(wǎng)告訴你世界各地過年的風俗。

　　世界各地過年風俗

　　文化是多樣性的，所以每個地方的過年習俗有所不同也是正常的。現(xiàn)在小編帶大家一起去盤點全球各地奇葩過年習俗。

　　日本

　　日本人以前是過兩個新年的，即元旦和春節(jié)，同我國現(xiàn)在的情況相似。除夕晚上，日本人稱之為“除夜”，除夕，日本人也有守歲的風俗，人們一邊吃面條，一邊觀看電視臺為新年編排的節(jié)目，男女歌星獨唱比賽最受歡迎。午夜時分，寺廟香煙繚繞，鐘聲齊鳴，而且往往敲一百零八下。

　　英國

　　在英國，元旦前一天，家家戶戶都要瓶中有酒，柜中有肉。英國人認為，如果沒有余下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年“打井水”的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。

　　菲律賓

　　紀念民族英雄

　　菲律賓以民族英雄何賽·黎薩爾就義的日子，即公歷12月30日作為“元旦”。元旦時人們用長青樹到處搭起彩色牌樓，組成樂隊沿街游行，翩翩起舞，鞭炮聲不絕于耳，呈現(xiàn)出一派熱鬧歡騰的氣氛，家家戶戶以茶點、果品、瓜子等奉客。各種節(jié)日活動要持續(xù)一周。

　　秘魯

　　據(jù)說秘魯人過年要吃12顆葡萄穿黃褲衩哦!

　　葡萄在秘魯被人視為新年吉物，其原因是秘魯人新年有吃葡萄許愿的習俗。秘魯人還認為，穿著黃褲衩進入新的一年，在新的一年里將會萬事如意。另外，秘魯人過新年徹夜喝酒、跳舞不在話下，燒紙偶也是一個很有特色的活動。在這一年里你對誰有怨氣，就把他做成紙偶，用棍棒把他打爛最后燒掉，消除內(nèi)心的怨恨，把不痛快的事留在舊年，開開心心走進新年。

　　印度

　　印度的新年更是獨特，被人稱為“痛哭新年”、“禁食新年”。在有的地區(qū)，新年家家戶戶哭聲不斷，人人臉上涕淚橫流，表達人們對歲月易逝、人生苦短的慨嘆。而有些地區(qū)的人們則以禁食一天一夜來迎接新年。新年早上，人們提著小燈，拿著紅粉包，出門向老人和親友拜年，互相將紅粉涂在對方的額上，表示吉祥如意，抬頭見喜。

　　德國

　　德國人一向比較嚴謹，然而他們的新年習俗卻很有趣。當新年鐘聲響起前，很多人會爬到椅子上，待鐘聲響起后，又立刻跳下來跑到椅子背后，以示甩去災禍。在德國農(nóng)村還流傳著新年爬樹的風俗，據(jù)說爬得越高運氣就越好，每年爬得最高的人會被譽為“新年英雄”。此外，他們還會在錢夾里放幾片魚鱗，預示財源滾滾。

　　許多國家都有新年向別人拜年、祝福的習慣。但是，在比利時，人們在新年清早要做的第一件事竟然是給牲畜拜年，他們會走到牛、羊、豬以及自己的寵物貓狗身邊，煞有介事地向它們問候：“新年快樂!”

　　“百里不同風，千里不同俗”。還有許多國家有著詼諧有趣的新年習俗，這些別出心裁、獨具特色的習俗為新年增添了喜慶色彩，也體現(xiàn)了人們對新一年的美好祝福和祈愿

　　蒙古

　　新一年到來，蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子，穿著毛絨的皮外套，頭戴一頂皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中抽得啪啪響，以示驅(qū)邪祝福的習俗。

　　巴基斯坦

　　在新年這一天，巴基斯坦人們個個手拿紅粉跑出門，見了親友，道過新喜，便互相將紅粉涂在額上，以示慶祝新年吉祥如意。

　　阿富汗

　　在阿富汗北部地區(qū)的居民，每逢新年都要舉行激烈的搶山羊比賽，以示慶祝。兩隊騎手爭搶獵物，比賽既緊張激烈，又喜慶歡樂。

　　阿根廷

　　阿根廷人認為水是最圣潔的。每年新年，各家老少成群結隊到江河中洗“新年浴”，以洗去身上的一切污穢。

　　墨西哥

　　墨西哥有些地區(qū)的人們在新年到來的時候是禁止笑的，他們一年共分18個月，每月20天，一年最后5天內(nèi)不準笑，這個春節(jié)習俗的確與眾不同。

　　保加利亞

　　新年用餐時，誰打噴嚏誰準會給全家人帶來幸福，家主將第一只羊、牛或馬駒許給他，以祝愿他給全家人帶來幸福。

　　巴拉圭

　　巴拉圭人把每年最后五天定為“冷食日”。在這五天中，上至國家元首，下至普通百姓，都不能動煙火，只能吃冷食，直到元旦，才能生火做飯，慶祝佳節(jié)。

　　中國部分地區(qū)的過年風俗

　　春節(jié)習俗之北京

　　臘月家家事兒多。自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián)，以圖掙些銀子過年。祭灶之后，新春聯(lián)漸次粘掛，千家萬戶，煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。

　　各地春節(jié)習俗之天津

　　臘八兒：天津人稱臘月初八為“臘八兒”，有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名“臘八醋”�！芭D八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。

　　各地春節(jié)習俗之上海

　　春節(jié)在中國延續(xù)已有數(shù)千年。但長期以來，“春節(jié)”之稱是指一年二十四個節(jié)氣中的“立春”。直到辛亥革命推翻滿清統(tǒng)治，中華民國成立以后，孫中山 下令全國改行陽歷，隨之，新年也應換在陽歷元旦了。然而農(nóng)歷新年畢竟已成全民皆慶的傳統(tǒng)大節(jié)，堅固、深厚的風土習俗和民族文化，是難以改變的。農(nóng)歷新年之 慶，仍是年年不息、年年強勁。由于新出現(xiàn)了一個陽歷元旦，為示區(qū)別，自民國以后，農(nóng)歷新年就移用了節(jié)氣中的 “春節(jié)”之稱。

　　各地春節(jié)習俗之香港

　　近年來，已很少香港人在農(nóng)歷新年時按傳統(tǒng)在家里貼春聯(lián)、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯(lián)和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。

　　各地春節(jié)習俗之山東

　　除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供，祭拜白胡子老神仙，據(jù)說孔府中所有的精靈鬼怪都歸這個白胡子老神仙管。

　　午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個方向，東、西、南、北、東北、西南、西北，各擺一張桌子，桌子上擺放神的牌位，正中一張桌子上擺天地神牌位�！疤斓貥恰迸�，立“朝天竿”，點“天燈”，日夜不熄，一直要點半個月之久。

　　各地春節(jié)習俗之廣東

　　除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。

　　各地春節(jié)習俗之甘肅

　　新年舞社火。社火，廣泛流行于甘肅各地，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術，多在農(nóng)歷正月進行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。

　　為了塑造人物形象，藝人在化妝時，從人物的不同秉性品格出發(fā)，以豐富的想象，運用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術。

　　春節(jié)各地買年貨的習俗

　　北京：除夕賣“荸薺” 表示年貨已畢齊

　　在北京人眼中，過年最重要的就是備置年貨。而說到年貨，很多老北京人會如數(shù)家珍：內(nèi)聯(lián)升布鞋、全聚德烤鴨、稻香村糕點、六必居醬菜、天福號醬肉、王致 和腐乳，等等。其中，名聲最大的是北京烤鴨。正宗的北京烤鴨以優(yōu)質(zhì)肉食北京鴨為原料，肥大的“填鴨”用果木炭火烤制后，色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥 而不膩，被譽為“天下美味”。一到過年，北京的商家們都會把烤鴨擺在店內(nèi)最顯眼的位置。與西方人吃火雞一樣，顏色金黃的烤鴨也成為老北京人過年餐桌上的一 道主菜。

　　在老北京，除夕的黃昏時分，是街上最清靜的時候。店鋪早打烊關門，胡同里幾乎見不到人影，除了寒風刮得電線桿上的線和樹上的枯樹枝子呼呼響，聽不到什 么喧嘩。只有走進大小四合院或大雜院里，才能夠聽到乒乒乓乓在案板上剁餃子餡的聲音從各家傳出來，你應我和似的，嘈嘈切切錯雜彈，像是過年的序曲，是待會 兒除夕夜轟鳴炸響的鞭炮聲的前奏。

　　就在這時候，胡同里會傳來一聲聲“買荸薺嘍!買荸薺嘍”的叫喊。由于四周清靜，這聲響便顯得格外清亮，在風中蕩漾著悠揚的回聲，各家都能夠聽得見。如 果除夕算作奏響辭舊迎新的一支曲子的話，前奏是剁餃子餡歡快的聲響，高潮是放鞭炮，那么，這寒風中傳來的一聲聲“買荸薺嘍!買荸薺嘍”的叫喊，則像是中間 插進來的一段變奏，或者像是在一片剁餃子餡的敲打樂中突然升起的一支長笛的悠揚回蕩。

　　這時候，各家的大人一般都會走出家門，來到胡同里，招呼賣荸薺的：“買點兒荸薺!”賣荸薺的會問：“買荸薺喲?”大人們會答：“對，荸薺!”賣荸薺的再問：“年貨都備齊了?”大人們會答：“備齊啦!備齊啦!”然后彼此笑笑，點頭稱喏，算是提前拜了年。

　　荸薺，就是取這個“備齊”之意。那時候，賣荸薺的，就是專門來賺這份錢的。買荸薺的，就是圖這個荸薺的諧音、圖這個吉利。那時候，賣荸薺的，一般分生荸薺和熟荸薺兩種，都很便宜。也有大人手里忙著有活兒，出不來，就讓孩子跑出來買，總之，各家是一定要買幾個荸薺的。

　　廣東：做年貨是聚財、積福的過程

　　隨著商品經(jīng)濟越來越發(fā)達，以往一到過年前滿街年糕飄香的情景，已經(jīng)日漸式微。按照老廣習俗，做年貨過程也是聚財、積福。以前置辦年貨，還要關門謝客親自動手，“肥水不留外人田”，就怕這份福氣流失。

　　過年首要的就是準備煎堆、酥角和年糕。 除了這些小食，臘肉與海味干貨也是廣州人過年必備的年貨。按照廣府習俗，每年的年夜飯必備菜式有發(fā)菜蠔豉煮豬手(寓意做生意的發(fā)財好市就手)、烤乳豬(寓 意小朋友紅皮赤壯)，還有雞(寓意有計謀)、魚(寓意年年有余)、豬脷(即豬舌頭，寓意大利)、腐竹(寓意富足)等。剩下還要準備責年用的蔥(寓意聰 明)、芹菜(寓意勤快)、蒜(寓意會算計)等。

　　到泮塘選馬蹄糕

　　老廣過年要蒸一盤馬蹄糕，寓意步步高升。最靚的馬蹄糕就在泮塘。位于中山八路的泮塘就是“馬蹄糕一條街”：要好吃出名的可上泮塘酒家，要市井味的有街 頭小店。據(jù)當?shù)乩蠋煾到榻B，最靚的馬蹄糕是用水馬蹄淀粉蒸制，爽口彈牙，還有陣陣清香。看上去呈灰青色，不會松松垮垮。如果像啫喱般彈牙，反倒可能含有添 加劑。

　　擺蔬菜討個好意頭

　　春節(jié)期間老廣家中除了擺滿年花外，還會擺上一盆蔬菜。種類繁多，有生菜、芹菜、蔥、蒜。這些都有寓意：生菜是生生猛猛，芹菜是勤勤力力，蔥是聰聰明明，蒜是精打細算。各大菜市場都有得買，這個意頭最是經(jīng)濟實惠。

　　黃皮葉、柚子葉洗澡去霉氣

　　年廿八，洗邋遢。老廣春節(jié)前要洗個黃皮葉、柚子葉澡，去霉氣。海珠區(qū)的小洲、土華村傍著百畝果園，每年年前都有大量的黃皮葉、柚子葉出售。按照習俗，洗凈后放入水壺煲一煲，就可以拿黃皮葉水、柚子葉水擦神臺、洗澡。

　　到太和挑雞拜神

　　廣州人的宴席無雞不歡。新春佳節(jié)，廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”，都會選“走地雞”，喻求生生猛猛。帽峰山山腳下，太和農(nóng)戶自養(yǎng)的“太和 雞”就遠近聞名。據(jù)介紹，每年大年三十，都會有街坊從市區(qū)專程趕來太和趁墟，買雞過年。養(yǎng)足7到12個月的太和雞吃糠、米飯、谷長大，賣到20元/斤。這 種雞體型較小，腳跟較尖，腳板也更厚更壯。

　　湖北：三全三糕三丸

　　在湖北過大年，人們餐桌上主要有三大系列美食：“三全”(全雞、全鴨、全魚)、“三糕”(魚糕、肉糕、羊糕)和“三丸”(魚丸、肉丸、藕丸)。

　　不管是哪個系列，都繞不開一種食物，那就是魚，湖北人對魚的喜愛程度由此可見一斑。也難怪，作為“千湖之省”的湖北，既有大江，又有大湖，淡水資源極為豐富，可謂“魚米之鄉(xiāng)”。

　　荊楚大地一直流傳著“無糕不成席”的說法。這糕，首要的便是魚糕。魚糕是采用魚糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸制而成的食品，入口鮮香嫩滑，清香可口，營養(yǎng)豐富，乃民間宴席待客之上品。

　　魚糕是湖北菜“吃魚不見魚，吃肉不見肉”這一說法的代表作品。其實，除了魚糕，湖北還有一種類似的特產(chǎn)來頭不小，在當?shù)匾差H受歡迎，那就是被稱為“御菜”的蟠龍菜。

　　陜西：備桶稠酒過新年

　　陜西關中平原，號稱“八百里秦川”，歷來是物產(chǎn)豐富的好地方。在老人們的記憶中，臘月里，有手藝的，趁著冬日的陽光，曬掛面、晾粉條或炸麻花、做糕 點，準備在年集上大賺一把;沒有手藝的，盤算著殺豬宰羊、糶米賣糧，給老婆孩子添一身新衣、給老丈人買一條香煙二兩白酒。最興奮的是小孩，在“吃白饃、砸 核桃、穿新衣”的兒歌聲中，盼望著春節(jié)快快到來。

　　如今的西安人，牛羊肉天天吃得起，蒸碗子超市買得到，點心核桃四季少不了。這些地方美食，因為有了精美的包裝，或由人從老家捎帶出來，或直接從超市購得，慰藉了無數(shù)身在外地的西安人。唯有一樣東西，至今不太方便在陜西之外找到，那就是“稠酒”。

　　稠酒，又名黃桂稠酒，是用糯米和小曲釀成的甜酒，因其配有芳香的黃桂而得名。這種酒不宜久放，故有“稠酒好喝，可惜帶不出潼關”的說法。買一桶稠酒回家過年已經(jīng)成為西安人的習慣。

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