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三個(gè)80后閨蜜開(kāi)小酒館合伙創(chuàng)業(yè)故事
電影《中國(guó)合伙人》中的創(chuàng)業(yè)青春是否讓你熱血沸騰?兄弟三人惺惺相惜的情誼是否讓你羨慕不已?在宜賓，閨蜜三人合伙開(kāi)辦了一家小酒館，讓合伙人在本地上演。
小酒館位于宜賓春暢街，是由三個(gè)80后姑娘合伙投資的。三個(gè)人白天都有各自的工作，到了晚上才會(huì)集體出現(xiàn)在酒吧里調(diào)酒、唱歌、聊天……多年來(lái)的友誼，讓她們彼此之間非常默契，這也使得酒吧能夠一直正常經(jīng)營(yíng)下去。
說(shuō)干就干的行動(dòng)派
合伙創(chuàng)業(yè)來(lái)源于三人之間的閑聊。由于不甘于朝九晚五工作的平淡，三人決定合伙開(kāi)辦一家屬于自己的小酒館。
作為行動(dòng)派的她們，說(shuō)干就干，尋找門(mén)面，裝修門(mén)面，都是三個(gè)人一起親力親為�！澳�，就是我們最好的本錢(qián)�！惫蓶|之一的孫大寶說(shuō)。
另一名合伙人高曄告訴記者，創(chuàng)業(yè)初期，大家本著節(jié)儉的原則，凡是能夠自己干都自己干。她和孫大寶都是學(xué)美術(shù)的，因此店里面的裝修都由三人商量后一起設(shè)計(jì)。墻紙是自己貼的，墻面是自己刷的，桌椅是自己搬的……
店里的一點(diǎn)一滴無(wú)一不浸透著三人的汗水。
相互配合 分工明確
透著暖色光暈的燈籠，貼著可愛(ài)貼紙的玻璃門(mén)，小巧精致的吧臺(tái)，堆滿精致裝飾物的櫥窗……小細(xì)節(jié)透露著主人們的用心。開(kāi)業(yè)初期，三人的親朋好友前來(lái)祝賀，給她們帶來(lái)各種各樣充滿情調(diào)的裝飾品，剔透的魚(yú)缸、帶音樂(lè)的旋轉(zhuǎn)木馬、異域風(fēng)情的雕塑……讓整個(gè)小酒館顯得更加溫馨。
三人白天上班，晚上下班后到小酒館打理生意。因?yàn)槭切【起^，賣(mài)點(diǎn)就集中在酒上。孫大寶利用下班時(shí)間自學(xué)調(diào)酒，如今各種雞尾酒、調(diào)酒、試管酒等，已經(jīng)成為她拿手絕活。各種顏色的美酒在她的搭配和調(diào)試下，顯得色澤動(dòng)人，讓平時(shí)不喝酒的人也忍不住端起酒杯。
另一個(gè)合伙人黃小仙大學(xué)的專業(yè)是會(huì)計(jì)，畢業(yè)之后的工作也是會(huì)計(jì)，因此理所當(dāng)然的成為了這家小酒館的會(huì)計(jì)，管理日常的財(cái)務(wù)，而創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的高曄則負(fù)責(zé)平時(shí)的進(jìn)貨以及各種事務(wù)的處理。
酒館不斷轉(zhuǎn)型 尋找突破
由于酒館萌芽于三人一時(shí)興起的聊天，在2012年開(kāi)業(yè)之初，三人對(duì)酒館的定位顯得不是那么的明確，酒館的生意也時(shí)好時(shí)壞。
“都是靠熟人、朋友捧場(chǎng)，才勉強(qiáng)經(jīng)營(yíng)下去。”孫大寶說(shuō)，“我們自己也不清楚到底經(jīng)營(yíng)的是什么，是水吧、清吧還是酒吧?走的是文藝風(fēng)、小資風(fēng)還是其他風(fēng)?”
但隨著時(shí)間的推移，經(jīng)驗(yàn)的累積，三人漸漸開(kāi)始明確了小酒館的定位與風(fēng)格。今年初，三人一起重新對(duì)酒館進(jìn)行了裝修。
“之前對(duì)酒館的經(jīng)營(yíng)，完全是憑著愛(ài)好和興趣。但現(xiàn)在，我們覺(jué)得不光是愛(ài)好和興趣了，也把這看成一種責(zé)任。我們不僅要把它做下去，還要做好它�！备邥险f(shuō)。
裝修后的小酒館風(fēng)格煥然一新，從最初的小清新風(fēng)格到現(xiàn)在的懷舊復(fù)古，吸引了更多人光臨�，F(xiàn)在的小酒館裝修也是復(fù)古式的，與小酒館的名字“老瓦房”一樣，燈光較暗，桌椅是木制的，很有老房子的感覺(jué)。
吧臺(tái)上放著一瓶瓶風(fēng)格獨(dú)特、五彩斑斕的調(diào)酒。店里沒(méi)有大魚(yú)大肉，只有各色小吃;沒(méi)有劃拳助興，只有好友低語(yǔ);沒(méi)有喧囂的音樂(lè)，只有偶爾的笑聲。
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