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紅燒茄子省油做法

時間:2024-08-20 05:37:57 學人智庫 我要投稿
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紅燒茄子省油做法

  茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等。特別是茄子富含維生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處,故茄子以紫色品種為上品。下面是小編整理的紅燒茄子省油做法,歡迎來參考!

  1.茄子洗凈切成滾刀塊。

  2.大蒜剁碎備用。

  3.取一碗加入醬油 糖 淀粉和少量的水勾兌成料汁。

  4.鍋中放油燒熱。

  5.下入茄子煸炒。

  6.加入鹽煸炒至茄子軟爛。

  7.倒入料汁燒開。

  8.燒至湯汁粘稠,加入蒜碎和雞精翻炒均勻即可。

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