關(guān)于天津春節(jié)習(xí)俗
天津春節(jié)習(xí)俗又稱“天津年俗”，是指天津市在中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)期間的社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣。由于天津衛(wèi)自明代設(shè)立以來(lái)逐漸形成一個(gè)“人雜五方”的移民城市，因此天津春節(jié)習(xí)俗融合了中國(guó)南北方的新春習(xí)俗特點(diǎn)，并在融合過(guò)程中逐漸形成自己的特點(diǎn)。
1.天津春節(jié)習(xí)俗：臘八兒。天津人稱臘月初八為"臘八兒"，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。
2天津春節(jié)習(xí)俗：吊錢(qián)兒。吊錢(qián)兒是用彩紙剪刻成的圖案，貼在門(mén)窗的玻璃和橫棱上，作為春節(jié)喜慶氣氛的點(diǎn)綴。貼上的吊錢(qián)兒只能到正月初五那天損壞，否則就意味著一年不吉利。
3.天津春節(jié)習(xí)俗：糖瓜祭灶。臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買(mǎi)糖瓜兒，等到夜里12點(diǎn)祭灶王爺。待香燃盡后，請(qǐng)下灶王像，點(diǎn)火燒了，大年三十再買(mǎi)新的灶王像，又叫"灶王碼子"換上，年復(fù)一年，都是這樣。
4.天津春節(jié)習(xí)俗：逛娘娘宮。臘月十五開(kāi)始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個(gè)目標(biāo)就是風(fēng)葫蘆，成年男人到這里，忘不了買(mǎi)燈籠，女人們來(lái)這里多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回"，這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
5.天津春節(jié)習(xí)俗："破五"。天津人稱正月初五為"破五"。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結(jié)到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，順順當(dāng)當(dāng)，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災(zāi)的意味。
天津一直作為京城的門(mén)戶，素有“上京下衛(wèi)”之說(shuō)。由于地處水陸交通要道，天津就自然成為“五方雜地”，從而匯聚了各方來(lái)客，形成了別具特色的津味民俗文化。如果你來(lái)天津旅游，民俗絕對(duì)是一個(gè)你不容錯(cuò)過(guò)的元素。
臘八兒
臘八蒜
天津人稱臘月初八為"臘八兒"，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。
逛娘娘宮
天津天后宮
臘月十五開(kāi)始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個(gè)目標(biāo)就是風(fēng)葫蘆，成年男人到這里，忘不了買(mǎi)燈籠，女人們來(lái)這里多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回"，這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
糖瓜祭灶
臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買(mǎi)糖瓜兒，等到夜里12點(diǎn)祭灶王爺。待香燃盡后，請(qǐng)下灶王像，點(diǎn)火燒了，大年三十再買(mǎi)新的灶王像，又叫"灶王碼子"換上，年復(fù)一年，都是這樣。
貼吊錢(qián)
天津人有貼吊錢(qián)的習(xí)俗，紅紅的吊錢(qián)，薄薄的紅紙，像旗幟一樣，被北風(fēng)一吹，呼啦啦地飄曳，仿佛在跳躍歡快的舞蹈。吊錢(qián)是貼給屋外的人看的，正面沖外。過(guò)去人們多把吊錢(qián)貼在窗戶外，然而北風(fēng)如刀，吊錢(qián)很快就破掉，委實(shí)遺憾。后來(lái)有精明細(xì)致的天津人把吊錢(qián)貼在窗戶內(nèi)，這樣就一直能保留到過(guò)完年了。美中不足的是，風(fēng)中火紅的舞蹈變成了靜靜的守望，熱辣辣的年變成了羞答答的年。天津人過(guò)年可以沒(méi)有大門(mén)上的春聯(lián)，但家家一定會(huì)有吊錢(qián)。除了吊錢(qián)寓意吉祥外，那個(gè)“錢(qián)”字也是吸引人的關(guān)鍵吧!
貼肥豬
在所有的窗花中，“肥豬拱門(mén)”是最經(jīng)典的主題，特別是用黑色臘光紙雕刻的肥豬馱聚寶盆的花樣。過(guò)大年紅色是主流，唯有這“肥豬拱門(mén)”獨(dú)享這黑色的特權(quán)。天津人視豬為“財(cái)”的象征。所以很多人家也把“肥豬拱門(mén)”的窗花貼在大門(mén)上，企盼新年中的富足。今逢豬年，“肥豬拱門(mén)”更要風(fēng)光無(wú)限啦!
吃撈面
正月初二敬財(cái)神，要吃撈面條，講究吃全菜碼，即黃瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。還有銀魚(yú)、紫蟹、晃蝦、鐵雀等都是過(guò)年時(shí)的菜品。除這四種還有韭黃、蘿卜、鴨梨、黃芽菜，統(tǒng)稱天津八珍。其中銀魚(yú)有其獨(dú)特之處即為金眼圈，其他地方所產(chǎn)都是黑眼圈。明太監(jiān)劉瑾最愛(ài)吃天津銀魚(yú)，在天津設(shè)“銀魚(yú)監(jiān)”，派太監(jiān)畢珍專司此職，供他和皇宮內(nèi)食用。有詩(shī)說(shuō)：“水中釣出是銀魚(yú)�！贝司洳钜�，因?yàn)殂y魚(yú)的最比魚(yú)鉤要小得多，所以逮銀魚(yú)要用網(wǎng)澇。傳說(shuō)，天津金剛橋附近的三岔口銀魚(yú)最好，最肥。有詩(shī)云：“佳肴都在封河后，聞?wù)f他鄉(xiāng)總不如�！闭f(shuō)出了它的獨(dú)特味道和產(chǎn)期。
姑爺節(jié)
天津人管女婿叫“姑爺”。大年初二，嫁出去的姑娘回娘家。舊歷風(fēng)俗，延續(xù)至今，生命力依舊旺盛。曾聽(tīng)一位出租車司機(jī)聊，過(guò)年基本上忙三天，大年三十，初二和正月十五。大年三十和正月十五大家都趕著回家過(guò)節(jié)，奢侈一下，打車。然后就是初二這一天了，全天津所有的媳婦都回娘家，穿紅掛綠大包小包地一大清早往娘家奔，想一想那樣的場(chǎng)景，都覺(jué)得很壯觀啊!那一天是司機(jī)的最忙，交警的最忙，娘家也是歡聲笑語(yǔ)。大年初二是天津最熱鬧的“姑爺節(jié)”。
破五
破五剁“小人”
天津人稱正月初五為"破五"。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結(jié)到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，順順當(dāng)當(dāng)，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災(zāi)的意味。初五叫“破五”，也叫“潑污”，“送窮土”，把家里床下旮旯的土掃出倒掉，潑掉臟水，趕走窮氣。初五還有另一個(gè)重要習(xí)俗“捏小人”。包餃子剁餡的時(shí)候要一邊剁一邊念叨，“剁小人”，包餃子的時(shí)候要仔細(xì)捏攏餃子皮，叫“捏小人嘴”。吃餃子前照例也要放炮，叫做崩掉小人。
"鬧元宵"
在天津人的心目中，"鬧元宵"也是過(guò)年，因此，要鬧得轟轟烈烈，要鬧出"年味"來(lái)。從正月十三到十七的每天晚上，城內(nèi)繁華的街道，游人如織，燈火輝煌，鑼鼓喧天，非常熱鬧。十五這天，平時(shí)分家單過(guò)或外出工作的，都要集中在家長(zhǎng)的住處吃晚飯，因?yàn)檎率迨堑谝粋�(gè)月圓的日子，月圓家圓，象征著家庭和睦、美滿幸福。
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