美食小竅門--巧洗冷凍雞、鴨 -資料

　　巧洗冷凍雞、鴨、魚肉：將其放在姜法液中浸泡三十分鐘再洗，不但臟物洗凈，還能除腥增鮮，

美食小竅門--巧洗冷凍雞、鴨

。此外，用米酒可快速解凍。在冷凍雞、鴨、魚肉上酒滿米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解凍，而且不會(huì)滴水并無(wú)冷凍的臭味，

資料

《美食小竅門--巧洗冷凍雞、鴨》(http://www.shangyepx.com)。

油炸花生米保脆：炸好的花生米盛盤中，趁熱酒上少許白酒，攪拌均勻，稍后，撒上少許食鹽，這樣即使放上幾天也酥脆。

炒洋蔥防焦；在炒蔥時(shí)，只要加上一點(diǎn)白葡萄酒（四個(gè)洋蔥頭加一小杯），不會(huì)炒焦了。

【美食小竅門--巧洗冷凍雞、鴨 -資料】相關(guān)文章：

巧拆與巧修老光驅(qū)托盤卡電腦資料11-08

沖調(diào)米糊小竅門資料12-12

中秋美食無(wú)錫吃芋頭的習(xí)俗資料10-11

七夕節(jié)里吃巧食 -資料07-30

天壇資料08-15

泰山資料10-20

苦難的歷程 -資料03-13

樹的故事 -資料06-01

梅花的品格資料11-14

成功語(yǔ)錄 -資料03-13