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上海冬至習(xí)俗一覽 -資料
冬至悄悄的來到了，街上到處都洋溢著冬至的熱鬧氛圍，
上海冬至習(xí)俗一覽
。冬至是我國24節(jié)氣中一個很重要的節(jié)氣，也是我們的一個傳統(tǒng)節(jié)日。各地都有不同的慶祝冬至的風(fēng)俗習(xí)慣，今天就來說一說上海冬至風(fēng)俗，看看上海人冬至吃什么等。
上海冬至吃什么?上海冬至家家吃湯圓
上海冬至吃什么?上海冬至家家吃湯圓。上海人在冬至這一天習(xí)慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。舊時上海人最講究吃這個了，用糯米粉做成面團(tuán)，里面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。兩再擺上新釀的甜米酒，花糕拼成一桌熱熱的吃。
冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間有“吃了湯圓大一歲”之說，意思是說，吃了冬至的湯圓，便又長了一歲。“湯圓”是上海冬至 必備的食品，湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”，因為“圓”有“團(tuán)圓”、“圓滿”之意，以此寄寓對來年合家團(tuán)圓的祈福。清朝記載，江南人用糯米粉做 成面團(tuán)，里面包上精肉、豆沙、蘿卜絲等。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團(tuán)，在冬至的家宴上，除了新釀的甜白酒、新蒸的花糕 外，湯圓是必不可少的節(jié)令食物，
資料
《上海冬至習(xí)俗一覽》(http://www.shangyepx.com)。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”上海人冬至日還有吃八寶粥的習(xí)慣，這個是聽說來的，不知道準(zhǔn)確不，不過吃赤豆糯米飯的風(fēng)俗是有的，但是八寶飯是與赤豆糯米飯不一樣的。傳說，上 古時候有一位共工氏，他的兒子不學(xué)無術(shù)，而且作惡多端，后來死于冬至這一天，死后還要變成疫鬼來禍害百姓，不過，此鬼最怕赤豆了，于是百姓紛紛在冬至這一 天來煮赤豆飯吃，借以來驅(qū)鬼避邪，防災(zāi)去病。
上海冬至吃什么?上海人過冬至節(jié)除了要吃湯圓、赤豆糯米飯，還要服膏方、喝補(bǔ)酒，外出的人要早點(diǎn)歸家，相聚一起共敘天倫親情。上海人還說，冬至?xí)r候晚上要早些回家，因為什么小鬼的會出來活動。
上海人冬至祭祖掃墓
上海人過冬至還有祭祖掃墓的習(xí)俗。舊時上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉湯圓之前，還要在桌子上把肉塊壘起來祭奠祖宗。有點(diǎn)類似于清明，只不過清明時節(jié)，在上海是要吃青團(tuán)的。也許每逢祭奠祖宗的時候，便會和鬼聯(lián)系起來，于是便要人們早點(diǎn)回家了。
有網(wǎng)友說冬至掃墓，據(jù)說要全雞、全鴨、蹄膀、豆腐、青菜、全魚、雞蛋 去上墳的，全雞全鴨說是要留頭留尾額的雞鴨，老祖宗一定要祭，不祭不發(fā)財。
另一網(wǎng)友說：以前我老家就是這樣，但是現(xiàn)在的人都沒有這份細(xì)致了，只是燒個香，放個炮，最多帶點(diǎn)酒菜拜祭一下。
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