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春季五種水果寶寶不宜多吃 -資料
吃水果是寶寶獲取維生素和其他養(yǎng)分的最直接方式,
春季五種水果寶寶不宜多吃
?墒浅运惨v究時(shí)令,進(jìn)入乍暖還寒的春季,吃水果還要悠著點(diǎn)。菠蘿
部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過(guò)敏現(xiàn)象。
這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
營(yíng)養(yǎng)師:菠蘿屬于熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,對(duì)預(yù)防便秘和消化不良很有好處,是夏季水果的很好選擇。街頭巷尾賣菠蘿的小販都是用玻璃缸盛滿鹽水泡菠蘿,每塊菠蘿上都會(huì)插根筷子,這里提醒大家,購(gòu)買考慮一下玻璃缸里的鹽水多久沒(méi)換了?筷子是不是新的?這樣不光衛(wèi)生不合格,還會(huì)造成二次污染。
香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過(guò)量二氧化硫來(lái)催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點(diǎn)也不甜。正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。
營(yíng)養(yǎng)師:香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤(rùn)腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
葡萄
一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,將沒(méi)有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過(guò)一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄,
資料
《春季五種水果寶寶不宜多吃》(http://www.shangyepx.com)。營(yíng)養(yǎng)師:每年八九月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸,性平,具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。
草莓
中醫(yī)認(rèn)為,草莓有解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
問(wèn)題:中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過(guò)于碩大的草莓,一般都是使用過(guò)量激素所致。
營(yíng)養(yǎng)師:草莓是非常吸引人的水果,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯(cuò)的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
甘蔗
春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后,極易變質(zhì),在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì),導(dǎo)致切開之后,斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。
營(yíng)養(yǎng)師:甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,具有清熱生津,下氣潤(rùn)燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節(jié)在11月,出了由于儲(chǔ)存不當(dāng)甘蔗會(huì)發(fā)生霉變,未成熟的甘蔗被砍下后也會(huì)發(fā)生霉變。
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