客家-梅州梅縣

美麗的隆文村所屬地區(qū)廣東省梅州市梅縣區(qū)地理位置松口鎮(zhèn)北部面積1248平方公頃。地勢為丘陵地勢四面環(huán)山，蜿蜒曲折的隆文河之西向東橫穿過隆文村，致使兩岸植被異常茂盛。隆文的主要以種植業(yè)為主，全村都是以種植西柚和煙草為主。所為靠山吃山靠水吃水，正是這得天獨厚的地理條件，使得種出來的西柚格外的香甜可口。進到隆文首先映入眼前的便是這一條小溪， 一邊是隆文的特色建筑"排排樓"，另一邊則是環(huán)山。云車橋：一座有了一定年代感的古橋，位于在進入隆文的一條必經(jīng)之路省道S223和鄉(xiāng)道Y256的交繪處。橋下還是那一條小溪，溪水清澈透底可以看到水下魚兒歡快的游著，岸邊可以看到村民放著的水牛，那畫面簡直了——美。站在高處看到的隆文是被群山所圍繞，植被也是異常茂盛，整個隆文就像是在叢林中一樣。清晨的第一縷陽光撒在禾苗上：早上5點30被后山的鳥叫聲叫醒，于是乎便起床去感受這許久都沒有呼吸到帶著清草和禾苗的清香味道的空氣。帶著我心愛的相機出門準備記錄隆文美麗的清晨。這是一張迎著剛剛爬出山坡的太陽拍攝的禾苗上露珠的剪影。即是日出又像日落，利用芭蕉葉來忖托遠處的山丘剪影，看上去便像是日落但實際是日出郁郁蔥蔥的禾苗和露珠的特寫一眼看上去還是以是薰衣草，其實它只是稻田里隨處可見的一種田草。正中橋上一位白頭發(fā)老爺爺在做晨運菜田里的一株小茴香顯得格外耀眼客家釀黃酒：黃酒是我國最古老的一種飲料酒，至今已有4000多年的釀造歷史。黃酒因最初色澤澄黃或琥珀色、清澈透明，稱黃酒。然而客家人仍然是用最全統(tǒng)用最古老的釀造方式釀造，這樣即保證了黃酒最原始的味道又把老祖宗留下來的古老文化德以傳承下去。黃酒釀造第一步：泡米黃酒釀造第二步：蒸飯黃酒釀造第三步：發(fā)酵中間省略壓榨、煎酒、過濾、豐存，因為全過程下來要兩個月你才能喝到香甜的黃酒，所以我這里直接拍成品�？图覐N房：原本以為可以有幸見到客家最初的大灶大鍋和那種木制雕花的櫥柜還有大公雞的飯菜碗可惜廚房現(xiàn)都已是新式的了。但還是能隱約看到一些客家廚房的味道在里面。熱情漂亮賢惠的客家女孩，為我們下廚準備一大桌美味的客家菜，感動到哭。一間客家的老房子，承載著兩代人的記憶。這里我通過手中的相機呈現(xiàn)給我們90后這一代人一個美好的回憶。一堵滿就青苔的墻體，太陽剛好照射在墻體上，嬉戲的小朋友在奔跑，有沒有滿滿的回憶。這間土樓分為兩層樓層多間室設(shè)計的并不高一樓的高度不到兩米，二樓會更矮一些，這樣的設(shè)計是為了加固整間房子的強固性和耐用性。在門角處發(fā)現(xiàn)在個70年代的拉線式開關(guān)，我相信現(xiàn)的90后絕大多數(shù)是不認識這種開關(guān)的吧。門角處還有發(fā)現(xiàn)在一張頗有年代感的文明戶房牌。自家庭院天井養(yǎng)的雞鴨客家文化： 走進客家你就會看到各式的房子正門橫聯(lián)都會用"XX樓"來命名自己家的房。心中便有了疑惑。到鋒家伯父伯母熱親招呼完后，茶于間談笑間便向伯父問了我心中的疑惑。伯父說："這是我們客家人的一種文化"遠竹樓""的意思是伯父伯母的名字中各取一字來命名這一棟房子，意思是這一棟房子是伯父伯母共同的努力成果。豎聯(lián)則是從伯父的父母和子女的名字中各取一字來成聯(lián)。家和萬事興。既然是旅行就意味著有收獲也就會有遺憾。收獲是感受到了客家人的熱親似火。 遺憾的是隆文這么好的自然環(huán)境，個人覺得可以很好的做旅游業(yè)來開發(fā)，給村民帶來更好的經(jīng)濟收入。回深前在村長那有了解到隆文也是近兩年村民生活條件才有些許的改善，隆文是做為第二批扶貧村改善。我把我內(nèi)心的想法和村長提出來后，村長表示提義相當?shù)牟诲e，但很多時候人都是心有余而力不足… 換位來想這么好的天然環(huán)境還是讓它好好保留這一片藍天白云，青山綠水。

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