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包春卷日記
一天的時(shí)間即將結(jié)束了，想必有很多難忘的瞬間吧，讓我們今天做個(gè)總結(jié)，寫(xiě)一篇日記吧。那么什么樣的日記才合適呢？下面是小編收集整理的包春卷日記，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
包春卷日記1
這個(gè)星期我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)——包春卷。
第一步，做春卷餡。首先把洗干凈并切好的薺菜、初步炒一遍的肉絲和蛋皮一起放進(jìn)鍋里，然后按照比例放入適量的鹽和味精，把他們分散在鍋的'每個(gè)角落，再用鏟勺攪拌，這樣鹽和味精就均勻的融進(jìn)了春卷餡中，最后把鍋里的春卷餡都盛到大盆子里，等待穿上白色的“禮服”。這一盆色香味俱全的春卷餡，讓人一看就口水直流三千尺了。
接下來(lái)是最難，也是最令人激動(dòng)萬(wàn)分的時(shí)刻——包春卷。我先拿起一張春卷皮，平攤在桌上，夾起一大筷春卷餡，放在春卷皮的四分之一處，用多在外面的春卷皮把春卷餡牢牢地包住，慢慢往前卷，卷到四分之三處時(shí)，再把多在兩頭的皮子往里折，最后把春卷皮再卷一圈，這時(shí)，一個(gè)春卷就包好了。
正當(dāng)我沾沾自喜時(shí)，春卷寶寶像剛睡醒一樣，伸了伸懶腰，舒展了開(kāi)來(lái)�！鞍⊙�，怎么會(huì)這樣呢？春卷竟然自已散開(kāi)來(lái)了�！碑�(dāng)我丈二和尚摸不著頭腦時(shí)，突然余光掃到了桌子上的一碗水�！皩�(duì)，用水�！闭f(shuō)干就干，我把春卷重新展開(kāi)，展開(kāi)到把多在旁邊的皮子往里折的那一步，用手指沾了一點(diǎn)水，涂在展開(kāi)的皮子上，讓皮子充滿(mǎn)水分，這樣春卷皮就有了粘性，折的時(shí)候再也不用擔(dān)心春卷會(huì)散開(kāi)了。這樣無(wú)缺陷，又完美的春卷就大功告成了。最后我按照同樣的方法，又包了起來(lái)，都成功了。
晚上一家人，吃著我包的春卷都說(shuō)我能干，我聽(tīng)了后，心里比吃了蜜還甜。
包春卷日記2
除夕的下午我和爸爸媽媽幫奶奶包春卷。
奶奶給我們準(zhǔn)備了許多東西，有春卷皮、韭菜黃肉餡、一碗水和裝包好了的春卷盤(pán)子。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@春卷怎么包呢？”“我來(lái)給你示范一次吧�！闭f(shuō)完，媽媽就包了一個(gè)給我看，我認(rèn)真地看著，媽媽一包完，我就迫不及待地自己動(dòng)手了。
首先，我小心翼翼地撕出一張皮放在盤(pán)子上；然后，我拿起一雙筷子挑了一些肉餡放在春卷皮上�！耙欢ㄒ佯W鋪成長(zhǎng)條狀的�！卑职衷谝慌蕴嵝盐�，“這是為什么呢？”我問(wèn)�！斑@樣子容易煎熟，如果肉餡是集中在一起的話(huà)，那樣皮都煎焦了肉餡還沒(méi)熟呢�！甭�(tīng)媽媽這樣一說(shuō)我明白了，把肉餡排成條狀均勻的鋪開(kāi)，然后卷了幾道，把左右兩端的.皮向里折了點(diǎn)。最后，我在春卷皮的末端滴了一點(diǎn)水，再卷一下，一個(gè)春卷就包好了�？墒�，當(dāng)我拿起來(lái)給媽媽看時(shí)，春卷的左右兩頭散掉了。媽媽把春卷拆開(kāi)，看了看對(duì)我說(shuō)：“你在左右兩端向里折的太少了，要向里多折點(diǎn)就好了�！蔽衣�(tīng)了又撕了一張平，按照媽媽說(shuō)的包起來(lái)，果然，包出的春卷又好看又不會(huì)散。
就這樣我們很快就幫奶奶把春卷包好了。吃年夜飯的時(shí)候，大家都說(shuō)我包的春卷是最好看的，吃起來(lái)是最香的。
包春卷日記3
過(guò)春節(jié)了，家家戶(hù)戶(hù)都忙著包春卷，我家也不例外。
早上，媽媽買(mǎi)來(lái)了已經(jīng)做好的春卷皮和各種餡料，素菜餡是由雪菜、豆腐干、冬筍切成小丁做成的'。包之前先把素菜餡炒一炒，放上調(diào)料，這樣炸出來(lái)的春卷會(huì)特別好吃、特別香。
開(kāi)始包春卷了，我先看了一遍媽媽是怎么包的。先把菜餡放在春卷皮中間，然后再小心翼翼地卷起，卷到一半時(shí)，把春卷皮兩邊空余部分稍微向里面對(duì)折，再向前面卷一卷，一個(gè)春卷就做好了。然后，我學(xué)著媽媽的步驟開(kāi)始包，但是總是包不好，不是餡放多了就是放少了。媽媽說(shuō)：“不要著急，慢慢來(lái)，多包幾個(gè)就會(huì)了�！庇谑�，我繼續(xù)包，果然好多了。但是，和媽媽包的相比，還是差太遠(yuǎn)了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)惆脑趺催@么好看，我的怎么這么難看��？”媽媽說(shuō)：“你之所以包得難看，是因?yàn)樵谟谀愕谝淮尉砥饋?lái)的基礎(chǔ)上沒(méi)有卷好�！眿寢屢贿呎f(shuō)一邊示范給我看。我看后也照著試一試，果然包得和媽媽的一樣了。
我學(xué)會(huì)了包春卷，心里可真高興��！
包春卷日記4
春卷，每年春節(jié)時(shí)都能吃到，它是由唐朝時(shí)的“春盤(pán)”演變過(guò)來(lái)的。
我喜歡吃豆沙餡，它象征著在新的一年里甜甜蜜蜜，當(dāng)然不同的餡也有不同的含義。
過(guò)了這么多次春節(jié)，也看過(guò)很多次大人包，自己卻不會(huì)包春卷。今天媽媽決定教教我，從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了春卷皮、菜餡、肉餡、豆沙餡，為了更熱鬧，還請(qǐng)來(lái)了我的好朋友——笑笑。
沒(méi)等開(kāi)始包，我們兩個(gè)就吃起了春卷皮，這味道真是獨(dú)特，有一股淡淡的面粉味道。老媽拿來(lái)一張圓圓的春卷皮，把粗超的一面朝下，光滑的一面朝上面，往皮子中心偏下點(diǎn)放了一點(diǎn)菜，接著把下面的皮子往上折，再左右兩邊往中心折，最后卷起來(lái)，一個(gè)漂亮精致的春卷完成了。同伴笑笑她說(shuō)以前包過(guò)，說(shuō)著也包了一個(gè)，跟媽媽的一比不相上下，棒極了！該我了，我按照媽媽的`包法也包了一個(gè)，結(jié)果上下差一大截，原來(lái)包時(shí)把兩邊向中間折的步奏給忘了，引得大家哈哈大笑。我只好苦笑著把多出來(lái)的皮子吃掉了�！袄^續(xù)包，我不信會(huì)包不好！”這一次嚴(yán)格按照老媽的步奏，就差最后一步了，卷起春卷就行，可小手偏偏不聽(tīng)使喚，卷成扁狀了，“哈哈！不錯(cuò)嘛！”自我安慰一下！
后來(lái)我和笑笑不僅把傳統(tǒng)的春卷包的很好，還發(fā)明了好多形狀，比如：糖果形、三角形、五角星形.....不管是什么形狀，都包著我們美好的心愿，也希望中國(guó)的傳統(tǒng)文化永遠(yuǎn)傳承下去。
包春卷日記5
“廚王爭(zhēng)霸，吃‘獲’天下！”看天下活動(dòng)雖已過(guò)去，但快樂(lè)的記憶卻盤(pán)旋腦海，揮之不去。
這次，我們要自己做午飯啦！我就和同學(xué)們一起包春卷。
嗯！真香。旁邊用來(lái)包春卷的涼菜散發(fā)出香味兒，香香的辣辣的，辣的東西最容易引起我的食欲，不禁“垂涎三尺”。
我拿起一張面皮，中間很厚，周?chē)鷧s薄薄的，快透明了。挑一夾涼菜，輕放到面皮上，油一下子泛開(kāi)了，好像涂了一層橙色顏料，幸好中間的面皮夠厚，我想。
我先把右邊的皮掀起，蓋住菜，又將左邊的皮掀起，裹住。最后，因?yàn)橹車(chē)ぬ×�，就要小心翼翼地將下端往上翻，包住下面，以免菜掉出�?lái)。如果你菜包太多了或是不小心弄破了皮，可就無(wú)法包了，要么就是香噴噴的油和菜“溢”出來(lái)，滿(mǎn)手都是；要么就是菜相不好了。
正包著，只差最后一步，糟糕！皮破了，油溢了滿(mǎn)手。怎么辦呢？吃了？丟了？不管？我還是想吃了嘗嘗。正猶豫，只聽(tīng)有人說(shuō)：“哎呀！吃了嘛！”我好像得到莫大的鼓舞似的，一口進(jìn)嘴，嗯.....真好吃！
這春卷還真不賴(lài)，又酸又辣。酸，就像泡菜一樣，回味無(wú)窮；辣，好似熱火一般，蕩氣回腸！我仔細(xì)品嘗，還想吃一個(gè)。
吃完后，我向跟我一起的`同學(xué)說(shuō)了春卷很好吃，還想再吃。
不一會(huì)，又有五個(gè)春卷送進(jìn)嘴里，落進(jìn)肚里，有的是同學(xué)包的，有的是我自己包的。
唉！還沒(méi)包完就吃了六個(gè)，雖然我想控制，但吃“獲”天下，也需要吃貨嘛。包春卷太好玩啦！
包春卷日記6
今天，我和媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)了一袋豆腐皮，買(mǎi)了一些菜，有肉、蔥、香干�；氐郊覌寢尠巡讼春�，切碎，炒好，放在碗里晾，接下來(lái)我們就準(zhǔn)備包春卷了。
我和媽媽分工合作，我負(fù)責(zé)把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形，接著我將剪好的豆腐皮放在溫開(kāi)水里泡一泡，讓它變軟。當(dāng)黃色的`豆腐皮變成乳白色，說(shuō)明我們可以開(kāi)始了包了，要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個(gè)角放在盤(pán)子的外面，讓豆腐皮懸空，放入炒熟的菜，先把一個(gè)角往里面折，再把另外兩個(gè)角對(duì)折，再慢慢卷起來(lái)，這樣就完成了一個(gè)春卷。
說(shuō)著很容易，做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。我做的第一個(gè)春卷由于卷的不緊變成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我們要準(zhǔn)備下鍋炸了。擱上鍋?zhàn)�，打開(kāi)煤氣灶，等鍋溫?zé)�，倒入適量的調(diào)和油。等油開(kāi)，接著用筷子夾著春卷慢慢地放入油鍋里，鍋?zhàn)影l(fā)出“滋滋”的聲音。小火慢慢炸，記得要給炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷變成金黃色，春卷就可以出鍋了。
看著金黃色的春卷，聞著飄來(lái)的陣陣香氣，我好想咬一口。媽媽說(shuō)：現(xiàn)在太燙，火氣比較大，要等降溫后再吃。
這一天，真開(kāi)心，我不但嘗到了自己親手制作的可口的春卷，還掌握了一樣廚藝。
包春卷日記7
每年春節(jié)我們家里都會(huì)包春卷，這可是我們孩子們的最?lèi)?ài)了。
外婆把肉絲、豆腐干絲、榨菜絲、咸菜和冬筍絲炒好了，媽媽就開(kāi)始包春卷了。只見(jiàn)媽媽拿起一張圓圓的薄薄的皮子，用筷子夾了些炒好的小菜絲放入，然后把它們卷起來(lái)�？雌饋�(lái)挺簡(jiǎn)單的，我便自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)@次讓我來(lái)包吧，這個(gè)任務(wù)讓給我了！”媽媽同意了，我照著媽媽的樣子小心翼翼做了一個(gè)。唉，看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)也不容易。瞧，我做的有點(diǎn)胖胖的，而且好像不怎么精神。媽媽告訴我里面東西放太多了，卷起來(lái)就胖胖的了，等下油里也難炸，要散開(kāi)來(lái)的。我聽(tīng)取了意見(jiàn)，第二個(gè)做得就有模有樣了，嘿嘿，接下來(lái)的就更加好了�？粗P(pán)子里漸漸增多春卷我可開(kāi)心了。
春卷很快就包好了。外婆拿起春卷放在鍋里炸，一陣清香撲鼻而來(lái)，還發(fā)出“滋滋滋”的響聲。它們?cè)谟湾伬锵裣戳嗽杷频�，出油鍋時(shí)一個(gè)個(gè)變得金黃色的，可愛(ài)極了�？粗阱伬镎ǖ腵春卷，我的口水都快流下來(lái)了。
一會(huì)兒我包的春卷炸好了，我拿起一個(gè)吃了起來(lái)。嘿！你別說(shuō)，又香又脆還真好吃！特別是這次是自己親自包的更加好吃！
包春卷日記8
“王晨曦起床了，今天是大年三十，晚上要吃年夜飯，快起來(lái)包春卷�？禳c(diǎn)兒！”老媽又催我了�！吧�，包春卷，來(lái)了，來(lái)了�！蔽乙宦�(tīng)要包春卷，趕緊以最快的速度洗臉?biāo)⒀�，穿衣服和換鞋子，直奔廚房。
“怎么？豬肉居然變成牛肉了！老媽?zhuān)衲昕烧媸谴蟀l(fā)慈悲呀，為了包春卷可真是下了血本��！”我看到桌上放著的牛肉夸張地囔囔道。旁邊還準(zhǔn)備了雞蛋、蔥、大蒜、姜、料酒、春筍和春卷皮等�！罢f(shuō)這么多干嘛，快點(diǎn)切肉�！庇谑俏夷贸龆S洗好切丁，將蔥、姜、蒜切成末。洗好牛肉倒上料酒，拿起兩把菜刀開(kāi)始剁肉，一手升刀，一手落刀，我的動(dòng)作是那么協(xié)調(diào)有序，左手的刀剛升起，右手的刀就落下來(lái)，“嗒嗒，嗒嗒”的聲音，就好像馬兒奔跑時(shí)那清脆的馬蹄聲，這就是聞名遐邇的“馬蹄刀”。接著我把準(zhǔn)備好的配料和剁好的.肉放到大盤(pán)中大力攪拌，攪拌均勻后，餡便做好了，只剩下包了。
我把春卷皮一張一張攤開(kāi)放在桌子上，然后用筷子夾起一點(diǎn)肉放在春卷皮上，再卷起來(lái)，在皮的末端沾點(diǎn)水圈起來(lái)。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)，四個(gè)……我一共包了整整60個(gè)春卷。
萬(wàn)事俱備，只欠下鍋。油溫七成熱，將春卷下鍋炸至金黃酥脆，撈出。待放涼后吃上一口，那可真是回味無(wú)窮，果然自己在家做的比外面買(mǎi)的好吃。
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