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煮餃子的日記
一天終于結(jié)束了，相信你會領(lǐng)悟到不少東西，需要進行好好的總結(jié)并且記錄在日記里了。相信許多人會覺得日記很難寫吧，下面是小編為大家收集的煮餃子的日記，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
煮餃子的日記1
“今天中午，咱們就吃餃子，而且這一頓餃子，由你們仨來烹飪。”“什么？”聽到媽媽這句話，我驚呆了：“我可是從來都沒煮過餃子啊�！薄皼]關(guān)系，今天就是讓你們學習學習嘛！兩個哥哥也不怎么會煮啊！”媽媽說。我這才嘟起嘴巴，走向廚房里。
“要先煮好開水，等水沸騰了，就是開了�！眿寢屧诜块g里喊道。于是我們拿起鍋，往飲水的水龍頭里接了大約鍋一半少一點的水，往爐上一放，再把火開到最大，開始煮水了。
滾燙的開水在冒泡泡，首先是鍋邊，冒出一個個小小的泡泡，大約過了五分鐘左右，泡泡越來越大，表哥又把它關(guān)到中火。大了，越來越大了，鍋邊冒泡的速度快起來，像一撥撥浪花在翻滾。中間的氣泡也從鍋底冒到水面上，由小變大，不時的發(fā)出咕咕的聲音�！把剑∷_了！”表哥叫起來，又把火關(guān)到最小。
“水開了就要放餃子，放佐料了�！眿寢尩穆曇粲猪懫饋�。表哥開了大火，我拿起一雙筷子，夾起一個餃子，放到鍋中，手一放到開水的.上方，手就像被燒了似的，燙極了。正要放到鍋里去，手哆嗦一下，餃子“撲通”跳進水里，又迅速沉到鍋底，濺起一些水花。“哎呀，餃子要輕輕放進鍋里，不然，濺起的水，會燙到手的�！北砀缯f，然后又自己夾起一個餃子，放在鍋中間�！芭叮 笔沁@樣，我學著表哥的樣子，再夾起一個餃子，輕輕地放進去。
水面上漂浮著面粉，水也渾濁起來了。表哥拿了一罐冬菜，夾一把均勻地撒在水中�！叭f事俱備，只欠東風啦！待會兒餃子浮上水面，你就加鹽，滿滿一勺加半勺就夠了，這個重任交給你啦！”
幾分鐘過去，餃子們個個挺著個“大肚子”，爭先恐后地擠到水面上，我便拿起一只小勺子，滿滿地裝了一勺鹽，一鼓腦地全撒在餃子上，又盛了小半勺，撒進鍋里。
“好啦！”我拿了一勺，試了一只�！班牛诟羞�不錯！”可我怎么覺得少了一樣東西？不理了，我高興地拿著我們的戰(zhàn)利品，放在餐桌上。
“請品嘗！”我微笑著說。哪知媽媽皺緊雙眉，說：“小朋友，你們好像忘了下一樣東西�！薄霸懔�，番茄還沒下！”不過，吃著親手煮的餃子，雖然有些失敗，但心里卻甜甜的，這畢竟是親手做的呀！
煮餃子的日記2
寒假到了，我繃緊的神經(jīng)也終于得到了放松。雖然如此，但過于放松自己也不是什么好事。這周是放假的第一周，媽媽每天給我布置了不到2個小時的作業(yè)，而我卻認認真真的完成了一天。爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的表現(xiàn)，決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了!
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏，嗯?怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢?”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的.推著，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。
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