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石碾聲聲抒情散文
咯噔咯噔,石碾聲聲,仿佛唱片,留下了我同年的記憶。是艱難的,也是快樂的。是應該抹去的,也是值得留戀的。在我十幾歲的時候,石碾在農(nóng)村是很普通的。那些有車有馬,吃飯不用發(fā)愁的殷實人家,外院或跨院總要蓋個棚子,里邊放著一盤石磨,還有一盤碾子。自家用,鄰居也來用。也有的碾子是公用的,一般就放在露天,也有的放在村邊的破房子里。
據(jù)說,記得那時候,村里有好多碾子,農(nóng)家大地里收來的糧食變成能做曾餑餑的面,是必須要經(jīng)過碾子的碾軋的。聽老人說,村里的石碾子,都是村外來的石匠們打的。今日想來,也著實好笑,歷史的車輪碾到了上個世紀五十年代,村里仿佛還處于新石器時代的末端。這些石匠的手藝,大約傳承了幾千年了。他們的眼力和手藝是很不簡單的。要做成一盤碾子,先要靠眼力選料。要先好兩塊幾噸重的大青石,一塊是厚厚的,扁平的圓盤,這就是碾盤;另一塊是一米左右倡導圓柱體,這叫碾砣子。這兩塊大石頭都要經(jīng)過打磨,鑿眼,安上木框合軸,最后還要綁上兩根供人推動的木桿子。藥費多大力氣和心思?本來,我的故鄉(xiāng)方圓百里都沒有山,能把這兩塊大石頭從山里運到我們村來,真是奇跡。想到這里,我不得不對古代勞動人民和工匠,由衷地嘆了。
記得我還很小的時候,就和爸爸、媽媽一塊兒進碾坊了。推碾子要兩個人才推得動。我見爸爸弓著腰在前面推,媽媽在后面一邊推,一邊還要拿著笤帚掃碾盤上的谷粒兒。碾完了,媽媽還要用簸箕簸一簸,用蘿篩一篩。我見他們推碾子時吃力,就對媽媽說,等我長大了。就幫您推碾子。媽媽說:“你會干活了我就享福了!澳胱又ㄖㄑ窖降剞D了一圈又一圈。金黃的黍子米碾出來了,媽媽說:”再磨成面,就能讓你吃上年糕了!敝两,我還記住媽媽的這句話,因為不久,我在小學課堂里,學到一篇《萬人糕》的課文,課文里說,吃上一塊年糕,要經(jīng)過好多人都努力呀。從碾子的咕嚕咕嚕的轉動聲中,我第一次體味到了生活得艱難。
在上個世紀五十年代,家鄉(xiāng)的鹽堿地里,只能種些糜子、黍子一類的小粒兒糧食。這種谷物耐鹽堿,但是,收成不高。而且,這種糧食都有一層皮,先得把皮去掉,才能磨成面。這就要靠碾子的功勞了。那個時候,家家都要碾米。不碾米,就要挨餓了。碾子和石磨,都是讓人能吃上飯的功臣。但又不同。要讓石磨轉起來太費力,就得用;蛘呙H來拉。讓碾子轉動起來,要輕松些,人能推得動,就靠人來推,很少用牲口拉了,所以農(nóng)家叫推碾子!澳腥送颇,女人篩面,“不知何時,成了家鄉(xiāng)人的村規(guī)。我在15歲的時候,就和媽媽一塊推碾子了。雖然很累,覺得自己長大了,能給媽干活了,心里也是美滋滋的。
我曾經(jīng)推了幾年碾子,不都是碾米,只要能入口的東西,都碾過。在饑饉的年代,碾子顯示出不同凡響的神通,我和家鄉(xiāng)里的好多人,都該感謝碾子的不朽功勛呀。那是在上個世紀六十年代初,人民公社的大食堂散了,食堂就把玉米粒發(fā)給各家。每個人15斤。每人每天合半斤糧食,不能蒸窩頭,貼餅子,就只能熬粥了。那就是用碾子把棒子粒壓碎了,不用篩,就可以直接熬粥了。光有著半斤糧食,自然是填不飽肚子的。秋天多用“瓜菜代“,到了冬天,就得到處找能入口的東西,讓碾子幫忙變成面了。我們用碾子軋過白薯干兒,草籽兒,榆樹皮,棒子骨頭把這些雜合面,摻進棒子面里,就能多蒸幾個窩窩頭。試想,要是沒有碾子,該有多少人家挨餓呀。
上了初中,我就有了推碾子的搭檔。他叫王慶友,他是家里的獨苗,父母年紀大了,也需要有個伴,幫他推碾子。我們倆就自愿結成了伙伴。我?guī)退疲麕臀彝啤km然碾砣子很沉,推碾子很累,我們兩個人相互鼓勵,也就吧腰酸腿疼轟到爪哇國去了。他比我大一歲,很愛讀古詩,還從集市上,買來一本《唐詩三百首》,我們一邊推碾子,一邊和他一塊兒背詩。每推幾遭,就能背下一首唐詩來。一背上《蜀道難》,興致大發(fā),只有歡聲笑語,在沒有唉聲嘆氣了。至今,我記住的不少古代詩歌,就是那時推碾子的副產(chǎn)品。所以至今仍然對碾子,懷有深情。
去年,我回了一趟故鄉(xiāng),在村里到處找碾子,家鄉(xiāng)人說:“現(xiàn)在全用電了,石頭碾子,石頭磨,早就沒有了。去年,村里還有一篇碾子,配一個外鄉(xiāng)人買走了。說是去搞什么展覽。給力不少錢呢。”!歲月滄桑,碾聲悠然,時光流動,家鄉(xiāng)巨變。原來,那么普通的石碾,如今也難得一見,使我心里恍然有一種失落感。這才過去三十幾年,就再也找不到石碾的蹤跡了。家鄉(xiāng)的新石器時代的余波,就被迅速蔓延的現(xiàn)代文明所取代了。我覺得好像讀著一篇耐人尋味的童話。
石碾聲聲,曾經(jīng)陪伴著一帶一帶的鄉(xiāng)親,度過了多少缺吃少穿的歲月。又如何通過科技創(chuàng)新,碾出了今日農(nóng)家的好光景,石碾聲聲,仿佛人生,磨去人生的艱辛,碾著奮斗的歷程。在鄉(xiāng)親們的指點下,我終于在一個水塘邊發(fā)現(xiàn)一個碾盤,上面蓋著茅草,下邊陷進泥里。這是一位老人花錢雇人把這碾盤滄州這里的。他是怕再讓人家買走。我仔細地看看這個磨盤。真的感謝這沒有心的老人,給我留下這個難得的記憶。
石碾聲聲,珍藏著我童年的艱辛,也記載著家鄉(xiāng)人奮斗的歷史,如今,石碾子已經(jīng)功成身退了,給我們留下一點新石器最后的一點痕跡。石碾子,我何時才能見到你!
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