食療記散文

　　如果一個人沒有半點健康知識，就很容易得病。在2010年以前，我就是這樣一個沒有半點醫(yī)學(xué)知識的人。平時吃住習(xí)慣完全靠自發(fā)。例如，吃東西不能偏食啦，要注意衛(wèi)生整潔啦。但只有這丁點衛(wèi)生常識是不夠的。應(yīng)該還有很多，比如不能喝隔夜茶，要少吃剩飯菜，蔬菜要洗干凈，人群多的地方要少去湊熱鬧，等等。一個人也許了解了這些衛(wèi)生細(xì)節(jié)，但因為工作學(xué)習(xí)忙，在生活中并不能重視遵守它。然而，正是這些不遵守，給了病菌入侵人體的可乘之機(jī)。例如，各種隱藏在蔬菜中的病毒，最容易通過市場銷售傳播。所以，要想不發(fā)病，關(guān)鍵要切斷病菌傳播的途徑。

　　其次，一個人得了病一定要到醫(yī)院檢查，以便對癥下藥。如果不去檢查，很容易錯過醫(yī)病的最好時機(jī)。2008年左右，由于積勞成疾，我逐漸感到身體不適。但又怕花錢，覺得病情不大，平時主要靠休息對付。因為沒有到醫(yī)院檢查，也不知得了什么病。雖然花了不少錢買了一些藥，但不奏功。直到2010年9月，病情變嚴(yán)重，身體再支持不住，連走路都不行了，才到梅江醫(yī)院檢查。經(jīng)檢查才知自己得了非常重的病。這個病根就是胃酸過多，由它引起了身體各器官的病灶。真后悔延緩了治病時機(jī)。

　　第三，治病一定要多學(xué)習(xí)，多掌握治病的方法。我先在醫(yī)院里打吊針吃西藥，但后來在街上小診所聽到，吃西藥只能暫時治病，要完全治好病，一定要長期堅持吃中藥。以后，我吃完了西藥，就接著買中藥吃。這些中藥材主要是消炎藥，如綠豆、茵陳、甘草、板藍(lán)根等。有一次早上，我在梅江公園問及路邊擺藥攤的江湖郎中，他說我的病因是體內(nèi)脂肪太多，人吃得太胖。因此要健康就得瘦身減肥，就得少吃肉。若要吃肉，一定要少吃，吃含蛋白質(zhì)多的肉，如魚鰍。我覺得這條知識太好了。后來，我在電視里看到，病人吃肉的方法是：四條腿的動物不如兩條腿的動物，兩條腿的動物不如無腿的動物。又有一次，我在公園里休息，一位姓余的退休老干部對我說：胃酸過多是百病之源，胃里的酸堿不平衡，人的五臟器官都會燒壞。他還說，醫(yī)院治病是暫時的，人要長期保持健康，關(guān)鍵靠平時飲食合乎標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生，還要加強(qiáng)鍛煉。我感到這個知識要很重要。再后來，我到新華書店查資料才知道，人要健康就不能少了氨基酸和蛋白質(zhì)，但除了吃肉，還一定要吃青菜�？墒乾F(xiàn)在市場上的青菜大都是用了化肥農(nóng)藥，病人一吃就會中毒。所以，買青菜最好要買無毒的有機(jī)菜。

　　在梅江公園里，有一位同村老鄉(xiāng)姓廖的退休干部，我天天和他在一起。他天天除了看醫(yī)學(xué)書，就是鍛煉身體。他對我說，人要健康，關(guān)鍵要有輕松快活的心理。而且人能丟百事，才有快樂。我對他的話很有體會，人在病中，一旦失去治病的信心，體質(zhì)很快就會變差。于是人就會被疾病擊倒。所以，治病的信心很重要。他還告訴我許多食療的方法，如蔬菜中的竹筍、茄子，它們是堿性食物，很有利于去胃酸和身體內(nèi)的脂肪。西紅柿、蘑菇、苦瓜、黃瓜、芹菜、蜂蜜、花生和茶葉則有利于治肝炎病毒。飲食標(biāo)準(zhǔn)一定要堅持“少量多餐”的原則。保持心情舒暢的方法是；多社交、多談心、多休息；戒猜疑、戒妄想、戒嗜欲。

　　疾病對人的損害是非常大的，在這方面我有切身體會。從1998年到2010年近4年多里，病魔日夜糾纏我，使我不能看書走路，因為身體一累疼痛就發(fā)作。而且大腦長期處于耳鳴狀態(tài)，晚上睡不著經(jīng)常失眠，我每天只能到公園休息�？磥恚�我的病是自己吃出來的，平時不注意衛(wèi)生，飲食缺乏營養(yǎng)，亂吃油膩食物，加上工作繁重和精神壓力太大，哪有不發(fā)病的道理。就像書上說的，吃出來的病，可以吃回去。平時在飲食方面出了問題，以后就應(yīng)注意克服。如多吃氨基酸豐富的食物，少吃酸堿偏高的食物，多吃清淡菜肴�？磥�，食療醫(yī)病的方法也就是辯證醫(yī)治的方法。

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