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《日本旅游雜記》旅游散文
上次寫的《日本旅游雜記》,發(fā)貼后比較受歡迎,但當(dāng)我把該文發(fā)在百度“日本文化吧”時(shí),立馬被一個(gè)日本版主給刪貼了,還寫一段駁斥我的評語,對我引用鄙視他們的文字很不滿意,又說你們國家強(qiáng)大了,難道他們就不能更努力了,還說是我們吃了酸葡萄。我想,肯定是刪帖的有一股酸葡萄勁,才來了勇氣刪帖。好了,此事暫不去管他,我繼續(xù)寫點(diǎn)游日本雜記,供大家消遣。
那天在游橫濱中華街時(shí),導(dǎo)游退給我們每人1000日元,說中午讓我們自己去找喜歡的美食。這條中華街,平時(shí)都是日本各地的日本人趕來購買中國特色商品,品嘗中國特色美食的地方,熱鬧非凡,F(xiàn)在中國游客的加入,更多了一份中國味。
在中華街的口子上,有一家店排著長長的隊(duì)伍,導(dǎo)游說這是日本人在買中華肉包子,他們特喜歡,這肉包子,甜甜的,味道鮮美。我立馬想起在蘇州吃過的,有甜味的蘇州肉包,感覺就沒了胃口,卻讓日本人給愛上了。
來到一家壽司店門口,老婆像小孩一樣,懶著不肯走了,說一定要進(jìn)去吃壽司。
我想也是,日本最有名的,莫過于壽司了。據(jù)《東夷列傳-倭國傳》記載:倭人生食海物,即生魚片(刺身),后與米粒包裹,形成的一種速食。
一進(jìn)店門,有個(gè)日婦迎上來哇啦哇啦,一聽我們口音,她從圍兜袋子里掏出一張用中文寫的:“歡迎光臨,請問想喝什么,喝水,喝熱茶,是否一起結(jié)賬?”當(dāng)時(shí)我沒反應(yīng)過來,喝這杯茶是要收費(fèi)的,還以為在國內(nèi)是白喝的呢。有一點(diǎn)你要記得,所謂喝水,就是給你上一大杯冰水,不習(xí)慣喝冰水的,就別要哦。
點(diǎn)單時(shí),剛說出口的標(biāo)準(zhǔn)杭州普通話,給咽了回去,她聽不懂,看著圖片,我還是用手比劃,分別點(diǎn)了日文名稱的,1600日元的壽司一盤,用漢字標(biāo)注“上北海井”的,也是1600日元的壽司一碗(不知道這說法對不對)。
說真的,在國內(nèi)也吃過壽司,在我眼里,壽司就是平民百姓吃的冷飯頭一個(gè),上不了高雅之堂,吃過一次再也沒去想它。今天,來嘗嘗正宗的日本壽司,是什么味道。
先上來兩杯熱氣騰騰的綠色末茶,他們喝茶,是先把茶葉磨成粉末,然后用熱水沖開,一起把茶末也喝下去,這辦法既不浪費(fèi),也很合理,不錯(cuò)。
上來的主食,兩碗素菜沙拉,兩碗紫菜蛋花湯,用盤子和碗盛放的壽司各一份。里面有四種顏色的生魚片,一只大蝦,一撮鮮魚子,一塊既不像豆腐又不像蛋糕的東西,每一樣?xùn)|西的下面都是一塊冷飯頭。
生魚片,魚子,大蝦既可以與素菜沙拉一起吃,也可以沾著日本醬油芥末吃。生魚片吃起來,口感有點(diǎn)綿綿的,鮮魚子咬破了,感覺里面是一泡水,都是冰涼冰涼的,兩份主食盛裝的餐具不一樣,料幾乎一模一樣。吃完了,我的心熱不起來,一句話,還是吃冷飯頭的感覺。
自己外面找來吃的,給我印象最深的,還是日式拉面,1000日元一碗,相當(dāng)于60元人民幣,一碗是海鮮味的,一碗是微辣高湯的,里面是什么料,我也說不上,但湯汁濃厚鮮美,味道真的不錯(cuò),贊一個(gè)。
旅途上,吃了不少哈根達(dá)斯的冷品,有棒冰,有冰淇淋,價(jià)格比國內(nèi)便宜不少,有點(diǎn)不吃白不吃的錯(cuò)覺。晚上回旅店,還特意嘗了超市買的方便面,價(jià)格在200日元左右,味道可用一個(gè)字來表達(dá),鮮!
說了這么多吃的,對讀的人有點(diǎn)不夠厚道,尤其是下午四五點(diǎn)鐘的時(shí)候,住嘴。
說說日本的摩托車,是我兒子的最愛。在大城市里,很少看到有騎摩托車的,在農(nóng)村,在山區(qū),你就時(shí)不時(shí)會(huì)被轟隆隆的摩托引擎聲給驚擾。一般都是一個(gè)車隊(duì)出行,摩托車身都比較大,騎車的人相對顯小了,一般穿一身黑裝,模樣打扮成硬漢的形象,每過一批,像一陣黑旋風(fēng),狂飆而過。
有一天,路上堵車,日本的路都比較窄小,排起了長長的車龍。我們大巴的前面就有一個(gè)摩托車隊(duì),也堵在那里,而對向車道卻是開闊暢通的。本來我想,騎摩托車的優(yōu)勢,就是不怕堵車,可這幫摩托車隊(duì),并沒有從對向的車道超越,也沒有向另一面的路邊穿梭,像汽車一樣,老老實(shí)實(shí)排著隊(duì)。在我的印象中,騎大型越野摩托車的人,個(gè)性都比較粗礦,喜歡張揚(yáng)個(gè)性,超越堵車是理所當(dāng)然的,但他們沒有,這是一種什么規(guī)矩,你說呢?
話說回來,一個(gè)社會(huì),總有不守規(guī)矩的人,在一條高速上,雖然不確定是什么原因,我看到,有兩輛摩托車,速度特別快,像飛一樣在車輛的縫隙中超越我們。在日本很少看到有開這樣快的車,他們高速的限速好像是100碼。我正好奇,探頭去看他們,接著就聽到后面有警笛聲,我看到一輛警車,閃著警燈,拉著警報(bào),去追趕前面這兩輛摩托車,是我在日本看到的,開得最快的車輛了。在前面的一個(gè)出口,我看到了那輛警車,由于障礙物遮擋,沒看到摩托,只看到有個(gè)騎摩托裝束的人,大概是被警車截住了。
日本人的個(gè)子,多數(shù)矮小,二戰(zhàn)時(shí),美軍發(fā)行的一個(gè)如何辨別中國人與日本人的宣傳小冊子,是這樣描寫日本人的,說如果雙腿長在胸部的,那就是日本人。當(dāng)時(shí)我并不理解這話的含義,這次到了日本,才讓我大開眼見,看到了雙腿長在胸口的實(shí)物,尤其是老一輩的日本人,看上去,雙腿確實(shí)像長在胸口。我們團(tuán)里有幾個(gè)身材苗條的長腿美女,一幫日本女學(xué)生見了,羨慕得不得了,統(tǒng)一回頭用贊美的目光上下打量,一直到我們走遠(yuǎn),不比不識貨,一比見分曉。
在忍野八海,這是個(gè)日本農(nóng)家樂的景點(diǎn),賣一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn),那里的食品可以自由品嘗。我一只手背在后面,另一只手拿著牙簽,把所有的食品嘗了個(gè)遍,有魚干,牛肉干,豆腐干,醬菜,魷魚絲等等,他們的熱情,你不嘗嘗好像還過意不去,嘴上嘗著美食,還發(fā)出嗯嗯啊啊的聲音,表示贊美。但他們的保質(zhì)期都很短,三天,五天,一周的保質(zhì)期算長了。嘗了他們這么多美味,老婆覺得不買也不好意思,后來買了保質(zhì)期相對長一點(diǎn)的,拌涼豆腐用的調(diào)味醬,特色醬蘿卜。
在大涌谷回旅店的路上,天已經(jīng)很黑了,一路上導(dǎo)游都在講鬼的故事,現(xiàn)在想起來,她大概是故意的,想嚇嚇我們這幫游客。這天我們住在一個(gè)叫伊豆的地方,你還記得山口百惠演的《伊豆舞女》嗎,就是這里。
我們的住處,是在伊豆的一個(gè)較偏僻的豪華溫泉度假村里,是一座座獨(dú)立的二層單體樓房,坐落在山谷的環(huán)抱中,樹林茂密,幽靜黑暗,稀稀拉拉的幾盞路燈,像幽靈一樣發(fā)出陰冷的光線,你發(fā)出的聲音會(huì)立馬被黑夜吞噬,陰森可怕。
當(dāng)我們打開客房的門,哇——,我驚呆了,好大的客房,一套日歐風(fēng)格的豪華套房,仿佛見到了動(dòng)畫片里的場景。老婆說像來到了童話中的世界一樣,外面陰森可怕,房間內(nèi)側(cè)充滿溫馨、浪漫,她帶著好奇的目光,踩著小步子,去探究客房的每一個(gè)角落。這是一個(gè)有三個(gè)臥室,一個(gè)大客廳,一個(gè)餐廳,一個(gè)廚房,一個(gè)干濕分離衛(wèi)浴,至少有一百五六十平方,外加兩個(gè)露臺。煤氣灶,微波爐,冰箱,烤箱,燃?xì)鉄崴骶闳?/p>
這么豪華的客房,就是有人享受不了,都是因?yàn)閷?dǎo)游講的鬼故事,有三對陌路的女游客,為逃避想象中魔鬼,商量著擠進(jìn)了一套客房內(nèi)。這導(dǎo)游真是害人啊,我現(xiàn)在想起來也覺得好笑!
那天晚上,我猜想,應(yīng)該算是在日本吃到的最正宗的日式料理了,在一座小別墅的樓上,餐桌放在地上,我們都盤腿席地而坐,一道海鮮大餐開始了。
每人一根大蔥,一粒芋艿,一顆魚圓,一只大蝦,一顆肉團(tuán),一疊醬菜與芥末,一條油炸海魚,一碗味增湯,兩顆葡萄,兩瓣檸檬,兩只水煮毛豆,兩片胡蘿卜,兩片白蘿卜,兩片黃瓜,三塊刺身,還有一只海鮮砂鍋,每個(gè)人的面前碗盤一大堆。那只砂鍋是用紙做的,下面點(diǎn)著酒精爐,里面有青蟹,梳子蟹,海蝦,魷魚,金針菇,一些素菜和半個(gè)雞蛋。這紙砂鍋被酒精爐燒著,竟然沒事,看上去美味可口。
老婆高興得不得了,也學(xué)著日本服務(wù)員的模樣,說哈依哈依的,滿臉笑容,我說你哈什么依,我們是來干什么的,是來踐踏的。老婆一聽,說是,不哈依了,讓他們?yōu)槲覀兎⻊?wù),我們是出了錢的。吃,我們只管吃。
在日本,很少有人剩菜,剩飯的,尊重糧食,也就是尊重自己。導(dǎo)游說,在日本的餐廳,如果有客人剩菜,剩飯,店員會(huì)很重視,會(huì)去嘗嘗是不是燒得味道不夠好,是不是做壞了。
有一天,在一個(gè)餐廳吃自助餐,同團(tuán)的有個(gè)美女,剩下一大堆食物。另一位年長一點(diǎn)的游客提醒她說:導(dǎo)游說了,他們這里不剩菜,不剩飯的。這美女,翻了一下她的丹鳳眼,說,這么難吃的東西誰要吃啊,他們應(yīng)該向我道歉,他們要來嘗嘗燒的是什么味道,太難吃了!你瞧,這理由真是杠杠的。
說實(shí)話,同團(tuán)的人都吃了,也沒剩菜,剩飯的,味道雖然不夠好,但也沒像這位美女說的那么難吃,畢竟是大鍋燒的大鍋菜。不知道味道好壞,就先少拿點(diǎn),吃了再按口味選,先七七八八,不管三七二十一拿了一大堆,剩下來的,就是尷尬事了。
也是這位美女,經(jīng)常回來遲到,導(dǎo)游,司機(jī)都很糾結(jié)。但她自己并不當(dāng)一回事,逛心齋橋的這天,又是她遲到了,全車人等著她。下車前,導(dǎo)游說過,再有遲到的就不等了,自己打車回來。結(jié)果,導(dǎo)游真的讓司機(jī)開車走了。
回到旅館后,很晚了,見她回來了。她樂呵呵地說,今天我日本的什么交通工具都體驗(yàn)過了,很開心。遇上她你開心嗎?
日本人在這方面就禮貌多了,嘴也甜多了,不會(huì)當(dāng)著面針鋒相對地與你對抗,他們總會(huì)對你說對不起,給你添麻煩了。這是日本的一種客套文化,其他國家的人都學(xué)不了,也很難學(xué)會(huì)。
說個(gè)具體例子。有一天的旅店,被子又厚又重,雖然是羽絨的,但感覺里面像稻草一樣生硬,蓋在身上不舒服。第二天,有個(gè)人跑去向旅店反應(yīng),店員聽了,又是鞠躬,嘴上又不停地說:對不起,對不起,給你添麻煩了。這個(gè)人感覺很滿意,回到車上,向全車的人說這事。導(dǎo)游聽了,笑了,說,這不是你第一個(gè)提意見的,有不少人說過了,沒用的。他們是在向你打太極,他們說的對不起,添麻煩,不是你聽到的中文的意思,不要太當(dāng)一回事。翻譯過來的意思是:好了,好了,別說了。日本人表面說的客套話,不要太當(dāng)真,行動(dòng)才是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。
說的也是,中日兩國剛剛達(dá)成的四點(diǎn)原則共識,這廂墨跡未干,那廂話音未落,日本外相就公開說,這四點(diǎn)原則共識不具法律約束力。不算數(shù),說一套,做一套,出爾反爾,這就是日本人陰險(xiǎn)狡詐的本性。難怪美國總統(tǒng)羅斯福說過:日本人是有史以來我見過的最卑鄙、無恥的民族。法國總統(tǒng)戴高樂也評價(jià)過日本人:日本,這是一個(gè)陰險(xiǎn)與狡詐的殘忍民族,這個(gè)民族非常勢利,其瘋狂嗜血度類似歐洲中世紀(jì)的吸血鬼德庫拉,你一旦被他看到弱點(diǎn),喉管立即會(huì)被它咬破,毫無生還可能。
去日本旅游,體驗(yàn)了他們的這套禮儀文化,確實(shí)有值得贊賞的一面,但你千萬不要被它的表象迷惑了,你前面看到他的是一張卑微的笑臉,轉(zhuǎn)過身去看它的背后就是一張魔鬼臉。
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