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包餛飩作文
包餛飩在一個陽光明媚的早晨,一陣歡歌笑語傳遍了校園,這是因為今天下午我們將迎來一頓特殊的午餐:我們自己包的餛飩。
上午第二節(jié)課下課后,我們就立刻行動起來。食堂師傅給我們準備好了材料,耐心地教著我們。
首先把肉放在皮子上,肉不要放太多,比一個楊梅要小一點;然后折上兩折;再把下面的兩個叫角粘上水;最后再把兩個角牢牢地粘在一起,它們就像手指和指甲片一樣,永遠的在一起,不在一起就壞掉了。就這樣,一個餛飩就做好了。
大家都努力地包著餛飩。這是我第一次包,所以馬馬虎虎的。第一次:肉放得太多,他的“肚子”破了;第二次:包錯方向了;第三次:包歪了……過了好久,我包了許許多多個不像樣的餛飩,可我不放棄,繼續(xù)地包。
我身邊的同學包的餛飩,跟我的比也好不了哪去。有的像棒棒糖,有的像飛機,還有的像帆船。他們的表情也是千姿百態(tài):有的愁眉苦臉,有的開開心心,還有的倒著脖子。
做好的餛飩你會發(fā)現(xiàn)會有一點點像一個小帽子。不過了一會兒,桌上就擺滿了各種各樣的“小帽子”。有大的、小的、胖的、瘦的……
下課了,我們吃著自己包的餛飩,感到了一種不一樣的味道。
包餛飩我的家鄉(xiāng)在瑞安,雖然這里沒有美麗的風景,也沒有特色的小吃,但我確信,家鄉(xiāng)有一種東西一定會讓你流連忘返。
今天,一早起來就很高興,感到會有好運降臨,果然,媽媽從菜場帶來了一個大驚喜。當,當,當,當!有請餛飩皮先生餛飩餡小姐隆重出場!也許這對別人來說算不上什么,但我,為此可是興奮得不得了。
開始包餛飩了,我認認真真地包了起來。包餛飩雖不難,但若不認真,也就會變的很丑。包餛飩先要把餡放好,再把上下的皮子捏緊,然后把這個“長方形”的兩個下角粘在一起,就這樣,一個白白胖胖,可愛的“餛飩寶寶”就這么做好了。
一個、兩個、三個……“餛飩寶寶”在我和表姐的手中一個個誕生了。望著滿滿一桌的餛飩,我們正高興!
餛飩已經(jīng)下鍋了,那散發(fā)出的誘人的香味總調(diào)皮地鉆入我的鼻子,引誘我。
餛飩下好了,它們一個個都十分飽滿,挺著大肚子,好像在說:“我很好吃哦,來吃我。 倍鳌渖虾贩、榨菜、雞精的餛飩,吃起來口感非常棒,皮子很糯滑,有嚼勁,餡也十分好吃,皮和餡的完美結(jié)合,形成了美味的“餛飩”。
包餛飩今天,外婆包餛飩,我見了,就鬧起哄來,對她說:“我也要包餛飩!薄昂冒桑憔蛠韼臀野,但你自己包的要自己吃!蓖馄艑ξ艺f。我連聲叫好。
我急忙跑到衛(wèi)生間洗手,又飛快地跑回來。我伸出干凈的手拿了一張餛飩皮,把它平展地放在桌子上,用筷子從碗里挑了一些薺菜肉餡放在皮子上,然后把皮子一折二,哎呀!餡露出來了,我取出了一點給外婆。我再按反方向一折二,把兩邊對折在一起,一個餛飩就在我手上“誕生”了。我看了看外婆,她已經(jīng)包了四個餛飩了。我的速度可真慢,遠遠沒有外婆包得快,而且她包得又飽滿又漂亮。我也想包得和外婆一樣好。
于是,我在皮子里放了許許多多的薺菜肉餡,學著外婆的樣子包了一個,可惜皮子壞了,沒辦法,只能在外面再包一層。但是包不上,我靈機一動,把它做成了一個糖果一樣的餛飩。我想:如果把每個餛飩都做得稀奇古怪的,那一定非常得有趣。說干就干,我做了起來。我包呀包,終于包完了。有的餛飩像褲子,我就叫它“褲子餛飩”;有的像裙子,我就叫它“裙子餛飩”;還有的餛飩像金元寶,我就叫它餛飩金元寶……
開飯了,我吃著稀奇古怪的餛飩,心里感到特別高興,因為它們是我自己包的。
包餛飩漫步在田野里,向遠處望去,一大片黃綠色的水稻呈現(xiàn)在眼前。我剛剛來到我的老家袁花,無心去欣賞這美麗的景色,心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來到奶奶家,桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮、一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡兒。
我要開始包餛飩了,心里非常高興。迫不及待的我沒等奶奶教我,就拿了一張正方形的餛飩皮,放在左手手掌心上,“涂”了點水,想給餛飩皮滋潤滋潤,這餛飩皮上的面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過來,也拿起一張餛飩皮,放在左手手掌心上,給我做示范。她放了一點餡進去,“對折”后捏著兩角,往里一卷,手指點一下水,將兩個角粘在一起就行了,嘴里還嘟噥著:“餡兒不能多,水也不能多,適當就好!蔽铱戳四棠痰摹氨硌荨保迪耄哼@也太容易了,沒想到包餛飩是那么簡單的啊。我又拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來,一折一捏,自我感覺良好。可這餡兒似乎和我作對,老是調(diào)皮地穿破皮,跑出來,餡兒粘得我滿手都是。我又少放了一點餡兒,這下包起來方便多了,可一放到架子上,就像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的多少,便走過來指導指導我。她大約放了一個湯圓那么大的餡兒,用右手把兩邊皮兒合起來,左右一卷,就是一個,我看著奶奶熟練的動作,馬上奪過她手中未包完的餛飩,包了起來。我多包了幾個后,那餛飩似乎聽話了,皮不破了,也有了筋骨。我包的餛飩也越來越漂亮,越來越結(jié)實,一個個好像一塊快扇貝里“躲”著一顆顆大珍珠一般。只記得包了很長時間,手都有些酸了,我耍起了小聰明,把皮都攤開,放滿一桌子,全部放完餡兒之后,再一個個包,那比較方便一些。奶奶見了,說:“哎喲我的小祖宗啊,你還真會想辦法啊!蔽覀円焕弦恍《挤怕曅α似饋。
一件事情只要練得多了,就能熟能生巧,能做得很好。記得有人說過:“世上無難事,只怕有心人”我通過這件事對這句話有了切實的感受。
包餛飩XX年06月30日 星期六 天氣:晴
今天我和奶奶在包餛飩。一開始我看見奶奶包得這么快,只見她先把肉放進皮子里,然后把餛飩皮的兩角對折,接著奶奶用手指沾了些清水,涂在餛飩皮的小角上。最后她又把兩個角疊在一起一捏,一個餛飩就包好了。我心想包餛飩原來這么簡單。
我大聲地叫了起來:“我也要來試試包餛飩的滋味是怎樣的!”說完,我拿起一張餛飩皮開始包起來了。沒想到事情沒那么容易,我認認真真地包,等到包完餛飩,我一看,哎呀!太可怕了,我的餛飩怎么像一只癩蛤蟆一樣,它的皮皺巴巴的,但有些地方又差點被肉撐破了。
奶奶一看見我包成這個樣子,趕緊對我說:“你要把肉放得均勻些,肉還有放少些!蹦棠逃纸塘宋野Q飩的步驟,接著我照著奶奶教的方法,又包了一個。這次我包的餛飩,比上一個進步了許多,至少像個餛飩。接著我繼續(xù)包,最后我包的和奶奶包的沒什么區(qū)別,我很高興!
我會包餛飩了,這件開心的事永遠印在我的心里!
包餛飩今天是農(nóng)歷六月初六,我們這里習慣在這一天吃餛飩。
一大早,奶奶就去菜場買來了包餛飩用的皮子、肉和一些作料準備包餛飩吃。
九點多一點,奶奶開始動手了。她先把肉洗凈,然后放在菜板上,把肉切成條,然后,切成粒,最后剁細。她又從菜藍里拿出香菇、榨菜、蔥等作料,同樣切細,和肉一起放在一只大盆子里。然后,放一些鹽、味精、菜油等調(diào)料,拌勻。接著,奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切準備就緒,奶奶就開始包餛鈍了,
我看了一會兒覺得好玩,就對奶奶說:“奶奶,你教我包餛飩好嗎?”奶奶爽快地答應(yīng)了,同時對我說:“小燕,你得先把手洗干凈!”我立刻去洗手,然后,我坐在凳子上等奶奶教我包餛飩。
奶奶一邊說一邊示范,先把餛飩皮平放在手掌上,然后用筷子夾一點肉,接著把肉卷進皮子里裹住,再用手把皮子的兩端反卷到中間用一點水把它們粘住。這樣,一只餛飩就包好了。我照著奶奶的樣子包餛飩了。我也把餛飩皮放在手掌上,拿著筷子夾了一小團肉放到皮子上,然后,慢慢地用皮子把肉裹起來,留下一點皮子不卷。接著,我用兩只手拿住皮子的兩端往下一弄。“唉呀!”我叫了起來。原來是皮子破了。奶奶見了說:“一定是你放的肉太多了!蔽覄冮_皮子取出肉,把肉放到碗里,換一張皮子再做。這一次,我更加小心了。我夾了一點點肉,放在皮子上像剛才那樣繼續(xù)做。不一會兒,一只餛飩好了。我舉起餛飩對奶奶說:“奶奶,我也做好了一只餛飩。你看,好不好!”我心里在說一定會受到表揚!不料,奶奶說:“肉放得太少,樣子不好看!”“好,第二只我一定包得更好看!”說著,我又拿起第二張皮子包了起來。這回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照樣放,所以這次做出來的要好看多了。奶奶還夸獎了我。就這樣,我越包越快,越包越好看。
包好餛飩,奶奶特地從我包的餛飩中拿了二十只放到鍋中煮。過了一會兒,就煮好了,奶奶盛出來給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興:因為肉香四溢,味道鮮美。我越吃越愛吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不讓我吃,我還要吃三碗呢!
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