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我愛(ài)清明節(jié)作文
我愛(ài)清明節(jié)
清明節(jié)是緬懷先烈，祭奠親人的日子，但是在我們小孩子眼里，清明卻別有一番趣味：清明節(jié)之前媽媽總是包好美味的粽子，煮好雞蛋鴨蛋和鵝蛋。而我最喜歡的，還是媽媽做的“小燕兒”。
“小燕兒”是用白面做成的，媽媽先把發(fā)好的面切下一塊，放在手里揉啊揉，還要在里邊包上面粉，媽媽說(shuō)，這叫戧面，這樣再揉能讓面團(tuán)變得結(jié)實(shí)，媽媽把面揉的像剝了皮的雞蛋，把我看得真想啃一口。只見(jiàn)媽媽從大面團(tuán)上揪下雞蛋大的一小塊，重新揉成雞蛋樣兒，再在一頭捏出一個(gè)圓圓的小腦袋，在小腦袋的一邊捏出一個(gè)小尖兒，這是嘴，再用兩個(gè)小黑豆做眼睛。然后把另一頭面板上壓平，最后用菜刀把“翎”切好，這樣，一個(gè)小燕兒腦袋就做好了。
接下來(lái)是做身子，把大面團(tuán)做成一個(gè)前圓后扁的樣子，把扁的地方用手掌壓平，切成兩寬兩窄四條，然后用刀刃壓上花紋，這花紋可有講究了，不能切得太深，也不能太淺，太深會(huì)把“尾巴”切壞；太淺了，等蒸出來(lái)就看不到了。切好花紋后小學(xué)生作文 你也可以投稿，再把兩邊長(zhǎng)條的部分在“鳥(niǎo)背”上交叉，這樣，一個(gè)鮮活的小燕子就做好了。蒸出鍋后，再用品紅上色，白里透紅，甭提多漂亮了。我總是捧在手里舍不得吃。我們幾個(gè)小伙伴經(jīng)常一起比賽，看誰(shuí)的小燕兒好看，每次都是我贏，嘿嘿，因?yàn)槲覀兇遄永锞蛿?shù)我媽媽做得小燕兒好看，好多鄰居都請(qǐng)我媽媽去做呢。
清明真是個(gè)好節(jié)日，因?yàn)樗o我?guī)?lái)了無(wú)比的歡樂(lè)，我愛(ài)清明節(jié)。
萊西市姜山鎮(zhèn)望埠莊小學(xué)二年級(jí)高寧
指導(dǎo)教師：趙洪輝
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