我學(xué)媽媽沏香茶-作文

我學(xué)媽媽沏香茶 

媽媽很喜歡喝茶，尤其酷愛喝茉莉花茶。每一次看媽媽沏好茶，然后揭開杯蓋，只見茶湯清澈透明，潔白光潤的茉莉花綻放，一股芬芳撲鼻而來，十分誘人。

因為受到媽媽的熏陶，我也很喜歡喝茶，不過媽媽卻總是說茶屬于刺激性飲料，含有鞣酸和咖啡堿，少年兒童不宜喝茶。

但是小時候的我可不懂鞣酸和咖啡堿是什么東西。每一次看到茉莉花茶沏開后那漂亮的花朵，還有那些客人品嘗茉莉花茶那陶醉的樣子，我就會很想嘗嘗媽媽不讓我喝的東西究竟是什么味道？

于是，有一次趁媽媽不在家的時候，我偷著沏茶喝。因為不知道該放多少茶葉，所以把半杯茶葉全倒在了一個杯子里。那一杯茶葉很濃，我像喝牛奶一般大大的喝了一口，“呸，呸，”濃濃的苦澀讓我將嘴里的茶水全部吐了出來……

晚上媽媽回來時，看到了我不小心灑在地上的茉莉花茶的茶葉，還有桌子上那杯渾濁苦澀的茶水，立刻明白我做了什么事情。

媽媽并沒有責(zé)怪我，她默默地把那杯茶水倒掉，然后又拿出一杯還未啟封的茉莉花茶和一個茶壺，倒出少許來在茶壺里，重新沏了兩杯茶，隨著茉莉花在水中綻放，一股淡淡的清香也飄溢開來。

媽媽遞給我一杯茶，我學(xué)著媽媽慢慢飲了一口，一股苦澀伴隨著清香流進我的喉嚨里。我好奇的問媽媽，為什么我沏的茶水和她沏的茶水不一樣？

媽媽笑瞇瞇的說：“飲茶是一門學(xué)問，茶葉太少了，濃度太低，沏不出茶的香氣；而茶葉太多，則濃度太高，而且茶葉擠在壺內(nèi)太密，會有悶味，影響香氣品質(zhì)，如炒菜放了一大鍋，反而不容易將菜炒好�！�

媽媽還給我講了一個關(guān)于茉莉花茶的小故事：古時候，北京茶商陳古秋幫助一位孤苦伶仃的姑娘安葬了父親，于是那位姑娘心存感激，用自己全部的精力制作了茶中的絕品“報恩仙”。

沖泡此茶時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，就會有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會功夫又變成了一團熱氣。陳古秋于是從中悟到茉莉花可以入茶。次年便將茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳誘人的茉莉花茶，深受北方人喜愛，從此便有了一種新的茶葉品種茉莉花茶。

我被故事深深吸引住了。然后媽媽又和我說了喝茶的益處：喝茶可預(yù)防蛀牙飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可以防止齲齒。在低氟地區(qū)，每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。

現(xiàn)在漸漸長大了，媽媽也會適量的讓我飲用一些茶水。每一次品著茉莉花茶中那苦中帶澀，苦澀過后，卻又悠遠綿長的甘甜的茶香，我就會想：媽媽，您不就是那既苦澀，又有些香甜的綠茶么？您的諄諄教誨卻被我看成是羅里啰嗦，當成花茶里那難以下咽的苦澀，卻不知道苦澀的后面是那么多幸福、香甜和快樂。

（作者：王茂芝地址：河北省大城縣旺村小西頭郵編：065900 ）

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