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沛縣狗肉初中作文
在我們沛縣，吃狗肉從不用刀切，都是用手撕。傳說漢高祖劉邦在當(dāng)泗水亭長時(shí)，常吃樊噲的狗肉不給錢，樊噲不悅，過河避之而賣。那河中有一老黿，馱了劉邦過河繼續(xù)吃之。后樊噲獲知是老黿，馱劉邦過的河，一怒之下，便把老黿殺了，和狗肉一鍋煮，不想那狗肉更添了美味。劉邦聞聽樊噲把老黿殺了，非常氣憤，便收了樊噲的刀子扔進(jìn)河中。那樊噲也有辦法，你不叫我用刀切，我用手撕著賣。這便是狗肉之所以用手撕的來歷，也是狗肉何以叫黿汁狗肉的來歷。
在過去，沛縣地方上趕集的莊稼人，與好友或親戚在集上碰面了，便說，走，弄二兩。他們便到那賣狗肉的攤前稱上兩斤狗肉，用荷葉包了，一同來到酒鋪前，再用那柜臺(tái)上的小黑碗買些散酒，把包狗肉的荷葉鋪在柜臺(tái)前的地上，幾人便圍那荷葉蹲下，邊喝酒，邊用手抓了狗肉吃，邊說些心里話，慢慢騰騰的，直到散了集才分手。這種喝酒吃狗肉的方式非常隨意，因而人與人的關(guān)系也就顯得很親近，很真誠。
在沛縣，這種農(nóng)民式的蹲在地上喝酒吃狗肉的鏡頭雖然沒有了，但是，在城鄉(xiāng)眾多的酒館飯店中，那菜桌上，一盤狗肉，一壺老酒，朋友對(duì)桌而飲，這畫面卻比比皆是。中國有句老話：狗肉不能入席。但在沛縣卻恰恰相反：無狗肉不能成席。
今日沛縣，煮狗賣肉的店鋪有一百多家。有些狗肉制品廠把狗肉進(jìn)行真空包裝，銷往全國各地及日本、韓國、新加坡等國家。不知是從什么時(shí)候開始的，清早，在沛縣崔寨鎮(zhèn)的街頭，形成了一道吃狗肉的風(fēng)景線，十多家狗肉攤前圍滿了人，小車停了一片，那些到徐州開會(huì)、出差、游玩的人，都喜歡到這里來吃早飯，來品嘗那才出鍋的熱狗肉。據(jù)說還有些徐州人也專程開車到這里來吃狗肉。那狗肉鋪旁，還有賣熱粥的，打燒餅的。用熱燒餅卷熱狗肉，再來碗燙嘴的熱粥，那早飯吃著可真是美極了。那熱狗肉，熱燒餅，熱粥，把客人們吃得滿臉冒汗，連聲叫美。
不過說實(shí)在的，要想吃到沛縣的正宗狗肉，還真的不容易，不過，你只要去了沛縣，那肯定能吃到“沛縣的狗肉”，呵呵！
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