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我做的第一道菜暑假作文
今年暑假的時(shí)候，我做了一道炒白菜，這也是我第一次下廚做菜!
媽媽給我講了一下炒白菜的程序，聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)不難嘛，我一邊想著一邊就勁頭十足的開(kāi)始了!首先，我把白菜的葉子一片一片地?fù)芟聛?lái)，最外面的爛葉子扔掉，好的放到水里洗，綠油油的白菜里子像玫瑰花瓣一樣被我一片一片撥下來(lái)，不一會(huì)兒，一兜白菜就全撥完了，我把它們?nèi)拷谒�，然后翻�?lái)覆去的洗來(lái)洗去，菜洗完了，我把菜和水一起倒到一個(gè)竹筐里，這樣水就從竹筐底下的小洞流走了，接著，我把大小不同長(zhǎng)短不一的白菜葉都分好類(lèi)重疊在一起，再把分類(lèi)重疊的白菜一刀一刀的切好，因?yàn)檫@樣即可以節(jié)省時(shí)間，而且還可以切得整齊。一陣點(diǎn)手忙腳亂后準(zhǔn)備工作總算是完成了。
接下來(lái)就是炒菜了，我先在鍋里放了一些油，過(guò)了大概一分鐘后，沸騰的油開(kāi)始劈劈啪啪的響起來(lái)，似乎隨時(shí)都要炸開(kāi)，因?yàn)閶寢尭嬖V我炒菜之前先要把油燒熱，白菜開(kāi)始下鍋了，放入白菜的一瞬間，油更響了，都炸開(kāi)了鍋。原來(lái)我撥得白菜太多了，放到鍋里都要滿出來(lái)了呀，我左手用鍋鏟炒菜，右手扶著鍋，生怕被我炒翻了，不一會(huì)兒，白菜往四面八方傾斜。在放了鹽之后，我發(fā)現(xiàn)鍋里的白菜發(fā)生了變化，原本占了滿滿一鍋的白菜經(jīng)過(guò)翻炒后慢慢變得只有原來(lái)的三分之一那么多，還有綠色的白菜葉逐漸變成了黃色，鍋里也出現(xiàn)了很多水分，我問(wèn)媽媽這是怎么回事?媽媽告訴我說(shuō)：這是因?yàn)榛鸬募訜�，白菜里的水分都被蒸發(fā)了出來(lái)。
看著鍋里蔫兒了的白菜散發(fā)著撲鼻的香氣，這想這應(yīng)該算是熟了吧，總算出鍋了，我把炒好的白菜盛到準(zhǔn)備好的碗里，過(guò)程中撒了不少在灶臺(tái)上，看來(lái)做什么事都沒(méi)那么簡(jiǎn)單啊!媽媽還夸了我一番，跟我開(kāi)玩笑說(shuō)：第一次做成這樣還不錯(cuò)，總算是熟了，沒(méi)拆了灶臺(tái)，好歹能吃!再接再厲哈哈哈!我做的白菜雖然外形不怎么好看，但吃進(jìn)嘴里卻感覺(jué)很香，因?yàn)檫@是我第一次親手做的菜，自己勞動(dòng)獲得的成果感覺(jué)特別有成就感!一口接一口感覺(jué)百吃不厭呢!
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