西亭脆餅作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過交道吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編為大家收集的西亭脆餅作文，希望能夠幫助到大家。

　　“脆餅味！媽媽，我要吃西亭脆餅！”走在大街上突然聞到一陣脆餅香，讓我不由得想起了南通的西亭脆餅。

　　說到脆餅，當(dāng)然要說具有百年歷史的西亭脆餅了。西亭脆餅酥甜香脆，美味可口。每個(gè)不足2厘米厚，卻有18層！你若不信，用開水泡一下，層次便清晰可見。西亭脆餅有兩種吃法：干吃和用開水泡著吃。干吃，則松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；泡食，層次不亂，湯水不渾，香味撲鼻，特別適合老年人的口味。難怪人們常說：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞，香甜酥脆愛煞人。”

　　我在南通生活了幾年，三兩天就要吃一次西亭脆餅，如果不吃，我肚子里的饞蟲就要鬧革命了。

　　十八層的脆餅是怎么制作出來的呢？原來，西亭脆餅要選用上等精制面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油為主料。從和面到出爐，一共有28道工序，而且基本上都是手工操作，餅坯貼到黃泥爐壁上后，經(jīng)優(yōu)質(zhì)無煙煤炭微火烘烤一個(gè)半小時(shí)才出爐。這樣制作成的脆餅個(gè)個(gè)色澤金黃、香味撲鼻，真是撩人食欲。老外們吃了都豎起大拇哥贊嘆：“Very good！”

　　西亭脆餅原名“西亭復(fù)隆茂白脆”，它還有一段動(dòng)人的故事呢！從前，在西亭鎮(zhèn)上，有對(duì)夫婦開了一間茶食店。老板是個(gè)做茶食的好手，能做各式各樣的茶點(diǎn)。西亭是鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)，顧客大多是種田人，買不起細(xì)貨茶食。于是，夫妻倆商議，要想把生意做大，只有在粗貨茶食上做文章。粗貨細(xì)做，這樣產(chǎn)品才能物美價(jià)廉。鄉(xiāng)下人喜歡吃脆餅，他們就在脆餅上動(dòng)腦筋，加油加糖，外加桂花、橘皮，并將方形改成長(zhǎng)條，上面撒上芝麻。此外，還改進(jìn)了筒爐，把握住火候，終于制作成別具一格松脆香酥的脆餅。上市后，全鎮(zhèn)轟動(dòng)，備受顧客歡迎。

　　祖居西亭、曾任清政府商務(wù)大臣的張謇也很喜歡吃，還親自為該店題名“復(fù)隆茂號(hào)”。他還用脆餅作為禮品贈(zèng)送華商、外商及達(dá)官貴人。從此，西亭脆餅不但受到普通老百姓的歡迎，而且在皇室中也享有盛譽(yù)，在海內(nèi)外名聲大振。19 89年，西亭脆餅榮獲全國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1995年獲國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，20xx年“西亭脆餅”品牌進(jìn)入了江蘇省著名商標(biāo)行列。

　　怎么樣？聽了我的介紹，你是不是也想來嘗嘗西亭脆餅?zāi)兀?/p>

　　點(diǎn)評(píng)：不愧是有百年歷史的西亭脆餅，確實(shí)有著與眾餅的不同之處，經(jīng)小作者妙筆寫出，更是人間美味，令人饞涎欲滴。小作者不僅將西亭脆餅的吃法爛記于心，還對(duì)脆餅的制作以及文化掌故了如指掌，可見對(duì)傳統(tǒng)美食的情有獨(dú)鐘。本文最大的特點(diǎn)是語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了，寓西亭脆餅于濃郁的文化中，增加了文章的厚重感。

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