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做艾餃作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼淖霭溩魑�，希望能夠幫助到大家。
做艾餃作文1
一天晚上，我看到媽媽正要做艾餃，就自告奮勇地說：“我來幫您吧！”因?yàn)槲也恢獜氖裁磿r候起，我喜歡上了做各種小點(diǎn)心，可一直都沒機(jī)會，今天總算被我逮著了，我可不會輕易放過�！昂冒�！我正愁沒有人幫我呢！”媽媽高興地說。
媽媽把艾草煮好，并切成小段。然后把艾草放在粉里，用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反復(fù)壓，把它揉成一個淡綠色的粉團(tuán)。媽媽說：“現(xiàn)在可以做艾餃了！”
我擰下一個小粉團(tuán)，壓成薄餅狀，放一勺芝麻白糖在上面，然后把兩邊對折起來，再在中間來一個大皺褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在紙上，和媽媽做的一比，簡直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風(fēng)的.船，被風(fēng)一吹，就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑著說：“你擰的粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的�！�
聽了媽媽的話，我又連續(xù)做了幾個，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個個威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來差不多了，我高興極了。
第二天早上，吃著昨晚包的艾餃，我覺得是自已所吃過的小點(diǎn)心中最香最甜的，是不是這是我親手包的緣故呢？
做艾餃作文2
清明節(jié)是我們這里的傳統(tǒng)節(jié)日，每到這時候家家戶戶都會做起艾餃來。今天，我也學(xué)會了包艾餃。
家里的人都忙開了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著面粉，臉上還有一些白的.浪花呢。
奶奶把艾草洗凈，燒一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團(tuán)后，變成了一個青綠色的“面團(tuán)球”再把面團(tuán)搓成一條又長又稍粗的條子，再一段一段地扭下來，每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅，奶奶調(diào)好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進(jìn)圓餅去，然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。
媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進(jìn)蒸籠里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩后吃，這是孝敬祖先的起碼要求。
一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
那一次，我不但學(xué)會了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們?nèi)胰顺缘慕蚪蛴形丁?/p>
做艾餃作文3
今年清明天氣可好了，于是，就與媽媽去鄉(xiāng)下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家，不一會就到了。
奶奶家的田野里艾可真多��！與大樹下的小草一般長在田野。我們連忙動手，把艾一根一根拔出來，太陽出來了，我們共拔了五籃子的艾，我們回家把艾清洗干凈，把根去掉，再把它切有小段落把一燒，把艾的工序做完了。接著，我們把一大袋面粉倒入盆子，加水揉，不一會兒，一個面團(tuán)出來了，我趕快把有水的艾放進(jìn)去揉，面團(tuán)成綠色了，我們接著揉，直到我們的.手痛了為止，之后我們像包餃子一樣，拿一塊面粉，揉圓，再壓偏，放入事先準(zhǔn)備好的瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一只就完成了，我們做了50只之后，把剩下的面團(tuán)分成很多小圓，再壓偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。
我終于會做艾餃和艾糕了。
做艾餃作文4
學(xué)校組織“清明踏春行”系列活動，我們四年級是做艾餃。清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。講的就是今天這天氣，教室外下著蒙蒙細(xì)雨，但教室內(nèi)卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。
按老師的指導(dǎo)，我先從粉團(tuán)中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán)，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團(tuán)開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的.小圓餅做成了。
老師說：“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點(diǎn)白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，老師叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。老師說我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。
第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終于做好了一只像西湖船般的艾餃。
一只又一只，一只又一只，我們?nèi)嘧隽藵M滿的六蒸籠，活動結(jié)束后，老師讓我們把自己的勞動成果帶回家給爸媽品嘗。我心里美滋滋的，這個清明節(jié)是我過的最有意義的節(jié)日，我學(xué)會了中華民族的又一道美食。
做艾餃作文5
今天是4月4日，是一年一度的清明節(jié)，我和媽媽早早地去外婆家，準(zhǔn)備和外婆一起做艾餃。
一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經(jīng)把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的.艾草，像一個綠色的染色盤�？吹轿覀兊牡絹�，外婆就開始動工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤里，再將鍋中的艾葉也放入，然后用筷子不斷的攪動，再用手不停的揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團(tuán)。外婆把這粉團(tuán)分成湯圓大小，一顆一顆的，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結(jié)果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點(diǎn)，然后用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個艾餃從我的手里誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚(yáng)了我，我也很得意地笑了。后來我又突發(fā)其想，自發(fā)創(chuàng)意做了一只小刺猬，樣子十分可愛，也十分逼真。
時間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。
通過做艾餃，讓我明白：無論做什么事情，只要你虛心向他人請教，肯認(rèn)真做，一定會做成功的。
做艾餃作文6
吃完晚飯，外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻， 還 放了白糖，芝麻可真香。
外婆說：“想吃吧？等會做好讓你吃個夠！”
我卻說：“不，外婆，我要自己做！”
外婆就叫我去洗干凈手，說這是吃的東西，一定要洗得很干凈才行。洗好了，開始做了。外婆很快做了好幾個。我急壞了：“外婆，你做得慢些，我也要做的。”外婆笑著說：“還有很多呢，不用急的.�！�
我先做了一個餃子，里面放芝麻糖的。我看外婆做了頂艾帽子，很好看。于是我也學(xué)著做了頂很小很小的帽子。外婆讓我放一邊，等會蒸熟了自己吃。兩個人一起做，很快做好了。外婆拿著去蒸了
我和弟弟在樓上只玩了一會，外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃，覺得格外香甜！
做艾餃作文7
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。
水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時，外婆把鍋里的水舀到早就準(zhǔn)備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發(fā)出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團(tuán)翠綠色的米粉團(tuán)揉好了。
開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團(tuán)上扯下一小團(tuán)，用雙手一搓，轉(zhuǎn)眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進(jìn)去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的.，活像只綠色的荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現(xiàn)了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上，當(dāng)一碗墨綠色的、散發(fā)著艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。
做艾餃作文8
清明節(jié)這天，我向媽媽學(xué)會了做艾餃。
按媽媽的指導(dǎo)，我先從粉團(tuán)中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán)，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團(tuán)開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。
媽媽說：“可以加餡了了�！蔽揖屯★炛行姆派狭艘稽c(diǎn)白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，媽媽叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的.肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽說我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽又示范了一遍給我看。
第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終于做好了一只像西湖船般的艾餃。
一只又一只，一只又一只，我做了滿滿一蒸籠。
吃艾餃了，��！真香啊！
做艾餃作文9
今年的清明節(jié)，我和奶奶一起做艾糕。
奶奶先用腳把一大把的艾草踩得出汁，然后加點(diǎn)熱水用面粉和艾草揉在一起，大概揉了有半個鐘頭，奶奶忙得滿頭大汗。
我打算來當(dāng)奶奶的小助手，奶奶扯下一大塊面團(tuán)，搓成近似圓柱的一長條，又從長條里扯下了一小團(tuán)面團(tuán)，遞給我讓我搓圓，奶奶從廚房里拿出一個木頭做的工具——原來是用來給艾糕成形用的，奶奶給我示范了一遍：先把揉成團(tuán)的面團(tuán)放進(jìn)模具里壓平，然后將模具反扣，頭碰住桌子尾巴翹起，用力一拍，一個漂亮的艾糕就成形了。
忙了大半天，總算是“拍”完了艾糕，奶奶拿來三層的'大鍋，在底層加上水，第二層先鋪上一塊布頭，然后將艾糕一塊塊有序的排好，第三層也是如此，蓋好蓋子就開始煮了。
煮了15分鐘的樣子，香噴噴的艾糕就出鍋了，我忍不住拿了一塊來吃，或許是自己動手做的，吃起來分外的香！
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