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烹飪的作文400字

時間:2024-07-21 21:12:19 作文 我要投稿
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關(guān)于烹飪的作文400字

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,許多人都寫過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編收集整理的關(guān)于烹飪的作文400字,歡迎閱讀與收藏。

關(guān)于烹飪的作文400字

關(guān)于烹飪的作文400字1

  這學(xué)期,我們學(xué)校開辦了多彩課堂,而且是免費的,這樣自己選擇自己喜歡的特長班,星期五下午只上一節(jié)周會課,其余兩節(jié)是多彩課堂,受到大家的熱捧。

  在多彩課堂里,根據(jù)自己的興趣可以報名棋藝班、合唱隊、烹飪班、奧數(shù)班、畫畫班、剪紙和編織等等許多讓大家感興趣的專業(yè)。

  因為我喜歡做出美味佳肴,所以我就報了烹飪班。第一次去烹飪班,老師交代要帶的東西以及要學(xué)習(xí)雕刻菜花的材料。第二次去就是刻自己喜歡的.字或圖畫,我刻了一個福字。嘿嘿!還挺像模像樣的。老師說這代表你進步了,學(xué)會一樣技術(shù),快下課了老師打開油鍋給同學(xué)們炸東西解饞。我?guī)Я巳鹜饶c,讓老師給我炸一炸,炸好了撒上佐料我美滋滋的吃著讓旁邊的看的嘴里都要流口水了。第三次去就是要切土豆絲,才開始我切得土豆絲有點粗,我總結(jié)教訓(xùn)讓老師指點我,慢慢的就越切越細,這就是我的收獲。

  我的做飯手藝是從零開始的,來了這幾次我學(xué)會了兩樣技術(shù),在別人看來很簡單、很容易。在我看來做菜切菜需要細心耐心還要小心認真。同時也體會到媽媽每天為我做飯是多么的辛苦!以后我要把我學(xué)到的技術(shù)幫媽媽多做一些力所能及的事情。

  多彩課堂給我?guī)砹藷o盡的樂趣!我會認真的學(xué)習(xí)好我的烹飪技術(shù)!

關(guān)于烹飪的作文400字2

  我們一家四口都會做飯,可做的最好的還是媽媽。

  平時,媽媽工作忙,做菜總拿不出真本事。今天是星期天,家里來了客人,是媽媽上大學(xué)時的同學(xué)。這回她可忙起來了,我也趁機去現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)。

  媽媽選了一根比較嫩比較大的黃瓜,用刀把它切成一片一片的,但不讓它們斷開,然后反過來同樣切開,切好后,把黃瓜拉開,盤在盤里,最后再往盤里放一些紅辣椒。媽媽說:"這叫酸辣黃瓜龍,它的.形狀優(yōu)美,顏色鮮艷,很好看。"

  接著媽媽又做第二個菜。只見她從池子里提出一條大鯉魚,用刀刮去魚鱗,然后,在魚身的兩側(cè)切出裂縫,再把魚肚子掏空,接著點上火,架上鍋,倒好油,把魚放進去。一切工作都井井有條,不忙亂。過了一會兒,那原來銀白色的大鯉魚在油鍋里變成了金黃色,魚身上的油閃著亮光,一看,就叫人垂涎欲滴。

  媽媽又像做好第一個菜時那樣對我說道:"這個菜叫油炸大鯉魚,它不但色艷,而且造型美觀、香脆可口,可以增強食欲。"

  在吃飯的時候,我吃著媽媽做的菜,覺得特別香,連米飯都沒顧得上吃。啊,我多么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪能手呀!

關(guān)于烹飪的作文400字3

  烹飪課在小學(xué)里不是常見的課程,可是,我們學(xué)校有許多班級在每個學(xué)期末都會上烹飪課,我們班也不例外,這次老師要教我們做布丁、爆玉米花和漢堡。

  月考終于結(jié)束,這期間不必趕課,可以向科任老師調(diào)課,我們輕輕松松連上幾節(jié)烹飪課,大家都興奮極了,用具鏗鏗鏘鏘演奏一首輕松的“烹飪序曲”。

  我們先做簡單的香酥爆米花及Q彈滑嫩的'布丁,雖然大家手忙腳亂,外加口水當(dāng)佐料,但都覺得很新鮮好玩。有一位同學(xué)竟等不及布丁凝固就偷偷喝完布丁漿,還有一組的組員把爆米花的包裝膜撕掉,玉米花四處跳竄,大家邊爆邊撿著吃,有趣極了!聽著我們這組的爆米花在爐上“嗶!嗶!剝!剝!”聲音,我的心也跟著上上下下跳躍著,撕開薄膜那一霎那,濃濃的奶油香,陣陣撲鼻而來,令人食指大動,一口接著一口。

  烹飪課的重頭戲是做漢堡,我們要自己煎蛋及肉片,因為要用到油,同學(xué)都怕怕的,我是媽媽的小幫手,所以對我來說不成問題,怎么煎出漂亮的蛋?如何分辨肉熟不熟?我變成同學(xué)們的顧問了。

  烹飪課讓大家的收獲滿行囊,腦袋飽飽有煮食的知識,肚子飽飽有美味的食物,吃不完的還可以帶回家喲!謝謝老師讓我們在學(xué)期末有如此難忘的經(jīng)驗。

關(guān)于烹飪的作文400字4

  走進教室里,大大小小的塑料袋便懸掛在各個桌子的掛鉤上,有時還能有一絲輕微的芳香。只見同學(xué)們一個個都歡聲笑語,但主要都是圍繞一個名字:“廚神”大賽。這雖是一個普普通通的名字,但今天卻可以主宰我們整個上午。我們四三班將舉行此次比賽讓各位同學(xué)展示自己的廚藝,發(fā)揮出自己的特長,這也讓我做好了填飽肚子的準備,因此,許多同學(xué)都直言中午不想吃飯。

  一到陶瓷室,我們都躍躍欲試,恨不得拿起刀具,準備開工。好不容易熬過了胡夢妍和老師的致詞,比賽可真正開始了!馬上,整個教室就充滿了“乒乒乓乓”的玻璃撞碰聲,讓人充滿了力量。我握著刀,緩緩切開西紅柿和火龍果,這也讓整個砧板都沾上了黑色的小粒。我操起一塊抹布,倉促地抹了一下砧板,便開始進行其他項目。只見馬程昊他們組已經(jīng)完成了任務(wù),正高興地舔著嘴唇呢,望望其他組,大伙兒們也都快完工了。這讓我心里急了不少,但看到組員們一副沉著和冷靜的'樣子,我馬上又靜下心來,這也標(biāo)志著我們組擁有冷靜的思想。

  但我們將菜做完后,許多評委和嘉賓便上前品嘗。其中我們組的楊宇的麻辣粉是最早“報銷”的,當(dāng)老師說回位的時候,許多同學(xué)還是在我們的桌子上“要命”地搶著吃。等他們意猶未盡緩緩離開時,五個盤子就只剩一些殘渣了,就連湯汁都不剩一滴。

  望著蔚藍的天空,我感到一種前所未有的成就感。當(dāng)我與組員們互相擊掌歡呼時,我真想對我的組員們說:感謝你們!

關(guān)于烹飪的作文400字5

  今天下午,我們上了第一次的烹飪課。我們非常高興。

  上課了,王老師對我們說:“今天是我們?nèi)昙壨瑢W(xué)第一次上,現(xiàn)在,我們就來做最簡單的蛋炒飯。”我們聽了,非常激動,有的甚至尖叫起來。下面,王老師把材料分給了我們5個小組,有分配好了小組長,讓我們自己來做。

  制作開始了,組長讓王治琛打蛋并攪拌好,又讓胡耀元切香腸,接著讓吳明軒洗碗,而我負責(zé)幫組長拿材料。組長先把火打開,又倒上油,把鍋燒熱,接著把飯倒進去,拿起鍋鏟開始翻炒,再讓我往四周倒上雞蛋,翻炒,還撒了點味精,然后拿起香腸放進去,又加了點醬油和鹽,炒了大約3分鐘,一副奇妙的景色出現(xiàn)在我的面前。鍋里的白米飯慢慢變黃了,香腸越來越小……讓人看得直流口水,組長讓一個人試吃一下,我拿起一個勺子,從鍋里舀了一勺,把它放在吳明軒的嘴里,只見他吃了后,迫不及待地說了一句:“再來一勺!”逗得我們哈哈大笑。出鍋了,我們吃著自己做的'蛋炒飯,心里別提有多高興了!我邊吃邊想:只要我們更加努力,就能做出更美味的飯菜。

關(guān)于烹飪的作文400字6

  今天,我來到了三源家電,知道我是來干什么的嗎?來買電器的?當(dāng)然不是了,我是來參加三源家電蘇泊爾“誰與爭鮮”美食大賽的!

  一進去我就看到桌子上擺放著好多的食材、鍋子、勺子等等。我心里充滿了好奇,走近了才看到,原來桌子上還擺放了各種各樣的零食:蛋糕、薯條、爆米花……看到這些吃的我心里就很興奮,還有一位叔叔正在用蘇泊爾的榨汁機榨西瓜汁呢!叔叔讓我們品嘗一下,甘甜可口的果汁,讓我忍不住還想喝第二杯、第三杯……

  不知不覺到了比賽的時間,主持人向我們宣布了比賽規(guī)則、分組,然后比賽正式開始了。這一次我選擇了用蘇泊爾的.面條機做面條,我按照叔叔的指導(dǎo),打開電源開關(guān),放入一平杯面粉,按開始鍵,慢慢的、一點點地把胡蘿卜汁倒進面粉里面,然后機器自己開始攪拌,揉成面團后我把隔板抽出來,就會自動把面條擠出來了。面條做完,我一看太單調(diào)了。于是我和爸爸提議,再做一個西紅柿炒蛋,把它們加在面條里面,那真是絕配!面條出鍋了,放上西紅柿炒蛋,我把美食端給了評委,我現(xiàn)在好期待自己的成績哦。

  終于公布成績的時間到了,我雖然沒有獲得第一名,只獲得了一個小象的毛絨玩具,但我還是很開心。希望下次有這樣的活動,我還可以參加!

關(guān)于烹飪的作文400字7

  烹飪課在中學(xué)里不是常見的課程,可是,我們學(xué)校有許多班級在每個學(xué)期末都會上烹飪課,我們班也不例外,這次老師要教我們做布丁、爆玉米花和漢堡。

  月考終于結(jié)束,這期間不必趕課,可以向老師調(diào)課,初一年級我們輕輕松松連上幾節(jié)烹飪課,大家都興奮極了,用具鏗鏗鏘鏘演奏一首輕松的“烹飪序曲”。

  我們先做簡單的香酥爆米花及Q彈滑嫩的布丁,雖然大家手忙腳亂,外加口水當(dāng)佐料,但都覺得很新鮮好玩。有一位同學(xué)竟等不及布丁凝固就偷偷喝完布丁漿,還有一組的組員把爆米花的包裝膜撕掉,玉米花四處跳竄,大家邊爆邊撿著吃,有趣極了!聽著我們這組的爆米花在爐上嗶!嗶!剝!剝!聲音,我的心也跟著上上下下跳躍著,撕開薄膜那一霎那,濃濃的奶油香,陣陣撲鼻而來,令人食指大動,一口接著一口。

  烹飪課的.重頭戲是做漢堡,我們要自己煎蛋及肉片,因為要用到油,同學(xué)都怕怕的,我是媽媽的小幫手,所以對我來說不成問題,怎么煎出漂亮的蛋?如何分辨肉熟不熟?我變成同學(xué)們的顧問了。

  烹飪課讓大家的收獲滿行囊,腦袋飽飽有煮食的知識,肚子飽飽有美味的食物,吃不完的還可以帶回家喲!謝謝老師讓我們在學(xué)期末有如此難忘的經(jīng)驗。

關(guān)于烹飪的作文400字8

  今天老師特別地要為我們免考生上一堂烹飪課,我們既開心又期待。

  在王老師的帶領(lǐng)下,我們來到了烹飪室。王老師把我們分成了四組。我被分在了第四組,還被選為組長,我好高興!老師把我們今天要做菜的材料分給了我們。我一看材料,心想今天肯定是做蛋炒飯,果然不出所料,王老師開始告訴我們做蛋炒飯時要注意的事項了。認真聽完老師說的話,我們四個小組就開始忙碌起來。我先讓一個男同學(xué)把香腸切好,我也小心翼翼地把雞蛋在碗邊敲了一下,蛋黃和蛋清一下子從蛋殼里鉆了出來,我拿起筷子仔細地把它們攪和在一起并拌勻備用。做好一切準備后,我們開始做蛋炒飯了,打開火,等鍋熱了,我倒上油,把飯倒了進去,然后使勁地翻炒,最后我把剛才打好的雞蛋到了進去,漸漸地雞蛋和米飯變成了黃色。我還給同學(xué)們放了他們最愛吃的香腸,鍋里立即飄出了香噴噴的味道。我們組的同學(xué)都圍了過來,饞得他們快流口水啦!于是我趕緊往鍋里放了些蔥花和鹽,接著又翻炒了一會兒。終于出鍋啦!我給我們組的同學(xué)們每人盛了一碗,他們迫不及待地拿起勺子,狼吞虎咽地吃了起來。一邊吃一邊還說:“炒得真好吃!”,不一會兒,同學(xué)們就把一盆蛋炒飯吃了個精光,我心里可樂了!

  這一堂課我非常開心,因為我不僅給同學(xué)們做了好吃的`蛋炒飯,而且還聽到了同學(xué)們對我的夸獎。這真是我難忘的一堂課!

關(guān)于烹飪的作文400字9

  爸爸其貌不揚,但為人誠懇勤奮,他的愛好在廚房里,簡單的幾樣菜到了他的手里就能變出各種各樣的花樣。在我和媽媽的眼里,他就是一位烹飪高手,簡直帥呆了!

  你瞧,爸爸把鍋一顛,鍋里的菜就乖乖地來一個“后滾翻”,優(yōu)雅地在空中劃出了一道漂亮的圓弧,各色食材宛如盛裝表演的舞蹈演員,煞是好看。幾分鐘后,我就能吃到美味佳肴。麻婆豆腐、紅燒雞翅、醬燜茄子、上湯西蘭花,隨便哪一樣都是美味,讓我百吃不厭。

  最讓我垂涎欲滴的還是爸爸最拿手的酸菜魚。今天,老爸又露了一手,那白潤白潤的魚片躺在酸菜中,星星點點的紅辣椒鑲嵌在乳白色的湯汁中,顆顆花椒在滾燙的'菜油的激發(fā)下,散發(fā)出誘人的香味,只需瞄一眼,就讓我口水直流。我按捺不住內(nèi)心的著急,老爸的菜還沒在飯桌上放穩(wěn),我就迫不及待地拿筷子夾起一塊魚片往嘴里塞,雖說被燙得嘴里直哈氣,但那味道真是絕了。鮮、香、辣、嫩……各種美味在我的口中輪番“轟炸”,讓我欲罷不能。一直害怕吃魚的我,每次都會在老爸的酸菜魚面前變得異常勇敢,這次差點連魚帶刺都給咽到肚子里了。

  唉,都怪老爸,我和媽媽的減肥計劃又泡湯了。

關(guān)于烹飪的作文400字10

  又到了上新課的下午,我們懷著無比雀躍的心情來到烹飪教室。這是我們第一次上烹飪課,我真擔(dān)心自己做不好菜,大家在新鮮而又緊張中開始了今天這節(jié)課。

  首先是分組,老師說明課堂紀律之這里后,接下來就是教我們?nèi)绾螣蹅兘裉斓哪繕?biāo)—蛋炒飯。先是放入油,放油可不容易,是有講究的,太多了油膩,太少也不好吃。接下來放入米飯,用鍋鏟反復(fù)鏟動,再淋上蛋,放入切好的香腸,最后再放入少許的食鹽、醬油,灑上香蔥,再反復(fù)翻炒幾下,一盤有著黃、綠、紅等色彩的蛋炒飯就可出鍋了!

  聽了老師耐心的講解,我們都迫不及待地準備“大顯身手”。只聽見老師一聲令下,我們?nèi)缤瑪嗔讼业膹椈砂阕隽似饋,洗鍋的洗鍋,打蛋的打蛋,切香腸的切香腸,個個忙得不亦樂乎。終于準備工作做完了,我打開煤氣閥門,點上火,在鍋中放入油,只見油一滴到鍋里就發(fā)出嗤嗤的響聲,把油抹均勻,倒入米飯,用鏟在鍋里不停地翻動,白白的米飯都已經(jīng)可以粒粒分開了,又聽見一聲“嗤啦”的響聲,把雞蛋及切好的香腸放入鍋中,這時米飯被染成了黃色,一股誘人的.香味勾住人們的食欲,最后放入少許鹽、醬油、蔥,香噴噴的蛋炒飯就出鍋嘍!大家狼吞虎咽地吃了起來,有些同學(xué)為了多吃點,還爭的面紅耳赤。我也大口大口的吃起了蛋炒飯, 那滋味真是妙不可言,不知怎么的我的心里特別暖和。

  今天這節(jié)課真是太有意義了,以后我再也不用擔(dān)心媽媽不在家時餓肚子了。

關(guān)于烹飪的作文400字11

  “耶!終于可以去勞技室了”從我們班傳來一陣陣呼喊聲。你知道我們?nèi)诩际腋陕飭?呵呵!其實我們要去勞技室烹飪啦?/p>

  我們大家排上整齊的隊伍,很快來到勞技室門口。老師對我們說:“每一個小組要炒菜的去勞技室一號,而做餃子,水果沙拉等去勞技室二號。我們組有6人,分別是肖論、我、莫曉柔、吳梓欣、洪金婷、葉路穎。經(jīng)過討論,我們大家派出兩人去炒菜,其余的都去做水果拼盤。我們分配好之后,開始行動。

  我與其他三人拿出各自己帶的水果開始做起來。莫曉柔拿起自帶的.香蕉扒了皮,小心翼翼的切起來﹔而吳梓欣,洪金婷削起蘋果來。而我則吧吳梓欣他們切好的蘋果切好。一會兒,莫曉柔把香蕉切好了,將我切好的水果在盤子擺起來,而我和吳梓欣換了工作。可是,吳梓欣切著切著居然切到手流血了,我們立刻讓洪金婷切水果,吳梓欣去清理傷口。但沒過多久,洪金婷的手居然也被刀切到了。我們無奈之下,只好和莫曉柔合作完成。半個小時后,一道樣子極美的水果拼盤做好了。

  把菜全部端在臺上之后拍了照,我們就大口大吃啦!看見同學(xué)們那幸福的樣,我也吃得津津有味,這一次烹飪課雖然很累,但我們很快樂。我相信我們只要努力就能做得更加好。

  這一次烹飪可真有趣!

關(guān)于烹飪的作文400字12

  如果要問我家里做飯最好吃的人是誰?我會毫不猶豫的說:“當(dāng)然是我的爸爸”,爸爸的拿手菜有,清蒸鱸魚、可樂雞翅、紅繞肉、梅菜扣肉、排骨炒飯……其中我最喜歡的就是紅繞肉和清蒸鱸魚了。爸爸做的飯常常讓家人贊嘆不已,回味無窮。

  一碗紅繞肉,剛端上桌,一股誘人的香味,就一直往你的鼻子里鉆,不想聞都不行。筷子還沒有動,看著樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧,熱氣騰騰中,每一塊肉都像用棕色顏料染出來的'一樣,好看極了。而爸爸做的紅繞肉味道,非常獨特,每次我吃紅繞肉時都會嘖嘖贊嘆,吃一口滿齒留香,吃了第一口就想吃第二口,吃一口肥肉,肥而不膩,入口即化,吃一口瘦肉,爽滑潤口,津津有味。

  再說到清蒸鱸魚,我禁不住口水直流。這道菜色香俱全,是全家人的最愛。經(jīng)常會看見爸爸把一條肥美、活蹦亂跳的鱸魚刮鱗、剔鰓、開膛、破肚。洗凈之后,把姜、蔥、蒜等放到魚肚中,然后把鹽和料酒抹在魚身上進行腌制,經(jīng)過半小時,就可以把魚放進鍋中蒸。在蒸的同時,爸爸開始調(diào)制湯汁,蒸好后,爸爸把調(diào)好的湯汁均勻地澆在蒸好的鱸魚上,最后把蔥花和香菜撒在魚上,一道美味可口的清蒸鱸魚就大功告成了。

  鄰居和朋友們有時也會來品嘗爸爸做的菜,大家吃完后都會豎起大拇指贊嘆不已。從而爸爸也成為了我們心中的噴人達人!

關(guān)于烹飪的作文400字13

  星期五,我們舉行了前所未有的烹飪會。我們做了好多好多好吃的。

  上課的'鈴聲打響了,各組也都開工了。我們組做的是巨無霸漢堡(首先聲明,我們并沒有抄襲麥當(dāng)勞的漢堡),我們用了面包片,芝士,雞蛋,生菜,番茄和千島醬這些材料。

  我們組的主廚是王曉鵬先生。首先,他拿了一片面包片做點墊底,然后在上面放了一片芝士,并在上面涂了千島醬,又拿了一片生菜,上面又墊上芝士,然后,他讓我把牛扒拿出來,我說:“我們把這牛扒拿去煎一煎吧。”他點了點頭。但是這牛扒在給代老師煎的時候,給煎糊了。這可真悲慘。然后我們又開工了,我們又在牛扒上面涂了千島醬,又在上面墊了生菜和芝士還加了幾片番茄。該是煎蛋的時候了,我們拿著雞蛋去排隊等煎雞蛋,等了好久之后,我們終于等到了。煎完之后,王曉鵬首先試了一點,然后我們每人都試了一點,但是不幸的事情發(fā)生了,雞蛋并沒有拿去放在漢堡里,而是被我們?nèi)扛傻袅,之后我們又拿了張家瑋帶來的雞扒夾在了漢堡里。

  做完之后,我們開始津津有味地吃起來了,吃完之后,感覺味道超好。

  我真喜歡這次烹飪會。我想“天下無難事,只怕有心人”,我們都在慢慢長大,同時從烹飪中領(lǐng)會的不單單有趣,最重要還有就是——勞動的快樂。

關(guān)于烹飪的作文400字14

  上午陳老師端著個盆子走進教室,還沒等她邁進教室,人群就叫了起來:“天吶!”“是棉花糖制作機。”陳老師將機器放在桌子上。高興地說:“今天,咱們要做屬于你們的棉花糖!遍_始了,第一小組興奮得歡蹦亂跳,爭先恐后地一擁而上,搶著要做。他們輪流轉(zhuǎn)著,棉花糖變得越來越長,成為一個個軟軟的“雞腿”,他們愁眉苦臉地走下講臺,臉上的快樂一掃而光,樣子真悲哀呀。不過,親手做的也是好吃的,現(xiàn)在他們已經(jīng)陶醉于棉花糖的香味和可口了。嘿嘿,該我們第二小隊了。我從座位上一躍而起,奔向講臺。王佳恒拿住竹簽,朝機器上一指,立刻被棉花糖絲纏住了。結(jié)果,我們做了一個圓溜溜的“燈泡頂兒”。

  “嘿,看我們的!”這時,第三組來到臺上,開始旋轉(zhuǎn)。一個女生掃視了我們一眼,把竹簽使勁搖晃!翱煅!快呀!”“加油,搞個大的。”坐在第一排的'同學(xué)眉飛色舞地叫喊著!啊,快要斷了!這可咋辦?只見,一個男生趕緊把簽一轉(zhuǎn),糖絲馬上又跳起舞來,哇!好大啊!他們成功了。

  那么,這棉花糖的制作原理是什么呀?原來那好動的糖寶寶進入加熱倉中,被加熱倉弄哭了,它一哭,淚水把身體連在一起,成了糖漿。然后又被噴了出去,著涼了。只有繞在一起,才能取暖,就被竹簽吸引了,它們緊緊地擁抱著,像一對好朋友,就變成了棉花糖。

  糖味從口中一直甜到心里,它帶著快樂和滿足,留在了記憶的長河中,使我久久不能忘懷。

關(guān)于烹飪的作文400字15

  我家有位“烹飪”達人,哈哈,那就是我的“廚神”老爸。他做的菜可是全天下最最好吃的,讓人贊不絕口。

  我的老爸廚藝高超,做菜對他來說就是張飛吃豆芽――小菜一碟,什么豬蹄燉鳳爪、土豆燉牛腩、秘制鴨掌……這些“功夫”菜都是我老爸的拿手絕活。

  我老爸的廚藝平時都是深藏不露,但只要家里來客人了,他就會大顯身手,一會兒功夫就能燒出一桌拿手好菜?腿藗兂粤,都豎起大拇指連聲贊嘆:“這菜的口味絕對要比飯店的美味!蔽衣犃艘舶蛋禐榘职峙氖纸泻。

  我最喜歡老爸做的`“秘制鴨掌”了,因為它既可以做菜品,又可以給我當(dāng)零食。

  老爸先把準備好的鴨掌去掉“指甲”;再在水中浸泡一個鐘頭左右,以此來去掉鴨掌的血水和腥味;然后將鍋里的水燒開,倒入鴨掌焯一下;最后將焯好的鴨掌倒入清水中清洗,倒掉鍋里的水。把清洗好后的鴨掌放入鍋中,并撒上調(diào)料(花椒、桂皮、茴香、辣椒、生抽、蠔油、冰糖……),加水至沒過鴨掌的位置,用大火燒開后,再調(diào)小火慢燉一個小時左右,最后以大火收汁。就這樣,一盤香氣四溢,令我垂涎欲滴的“秘制鴨掌”就大功告成了。每到這時,我都會情不自禁地伸手去偷一只鴨掌解解饞。

  我為我家的這位“烹飪”達人而感到驕傲!

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